ידוע היטב שאכילת שוקולד יכולה להועיל לבריאות הלב וכלי הדם, לשמור על לחץ הדם, להוריד את הסיכון לשבץ מוחי ואף להגביר את ההגנה על העור מפני השמש. מסתבר שהיתרונות של השוקולד לא נעצרים שם, אתה יודע. אכילת שוקולד הוכחה גם כמסייעת להגביר את האינטליגנציה. איך זה יכול להיות? בדוק את ההסבר כאן.
שוקולד יכול לשפר את ביצועי המוח
במחקר שנמשך יותר מ-30 שנה בארצות הברית, מומחים כללו כאלף משתתפים שיש לצפות בהם. התפתחות היכולות הקוגניטיביות של אלף משתתפים במחקר נוטרה באופן רציף.
החוקרים השתמשו במבחן כדי למדוד את ביצועי המוח של משתתפים שצרכו שוקולד באופן קבוע. המבחן כולל הערכה של זיכרון מילולי, זיכרון חזותי ומרחבי, ארגון, חשיבה מופשטת, סריקה ו מעקב, כולל בדיקת זיכרון כללית.
המחקר מצא כי משתתפים שאכלו שוקולד פעם בשבוע או יותר מפעם בשבוע היו בעלי ציוני מבחנים גבוהים יותר מאשר משתתפים שאכלו שוקולד פחות מפעם בשבוע.
מחקרים אחרים מצאו גם שצריכת שוקולד קבועה יכולה לשפר את התפקוד הקוגניטיבי בחולים עם ליקוי קוגניטיבי קל ( ליקוי קוגניטיבי קל ), שהוא לעתים קרובות מצב שעלול להתקדם לדמנציה או סניליות.
אז האם זה נכון שאכילת שוקולד יכולה לעשות אותך חכם?
החוקרים מודים שדרוש מחקר נוסף כדי להבין בדיוק כיצד שוקולד יכול לשפר את כוח המוח. עם זאת, מומחים מאמינים כי התוכן העשיר מאוד של פלבנואידים בשוקולד יכול להגן על המוח מפני ירידה קוגניטיבית עם הגיל.
בנוסף, מרכיבים אחרים כמו קפאין ותיאוברומין יכולים גם הם להגביר את הערנות ואת הבריאות הנפשית. שוקולד מכיל גם מתילקסנטינים שיכולים לשפר את יכולת הריכוז. תרכובות אלו נחשבות כמגבירות את זרימת הדם למוח ומשפרות את ביצועי המוח. עם תפקוד מוח טוב, כמובן שרמת האינטליגנציה של האדם תבוא בעקבותיו.
עם זאת, כדי לקבל את היתרונות של אכילת שוקולד עבור אינטליגנציה, אתה לא צריך לבחור באופן שרירותי שוקולד. הבעיה היא שכיום יש כל כך הרבה סוגים שונים של שוקולד זמינים.
בחרו תמיד את השוקולד המריר ביותר, למשל שוקולד מריר. הסיבה היא כי שוקולד מריר מכיל תכולת קקאו גבוהה ואינו מעורבב עם תוספים אחרים כגון חלב, שמנת או סוכר. ככל שתכולת הקקאו גבוהה יותר, כך יותר פלבנואידים ותרכובות חשובות אחרות.
שוקולד, אורח חיים בריא ואינטליגנציה
חוקרים מאשרים שצריכת שוקולד קבועה מועילה לביצועי המוח ויש לה השפעה מגנה מפני ירידה קוגניטיבית. במיוחד אלה שנגרמים מתהליך ההזדקנות.
עם זאת, צריכת שוקולד חייבת תמיד להיות מאוזנת עם תזונה ואורח חיים בריאים. רוב השוקולד מכיל קלוריות וסוכר שהוא די גבוה, ולכן יש צורך להתחשב בצריכת הקלוריות הכוללת עם צרכי הקלוריות היומי.
בנוסף, האינטליגנציה לא מושפעת רק מאוכל. ישנם גורמים רבים אחרים שיכולים לעצב אינטליגנציה. למשל בריאות המוח, גורמים גנטיים, וכמובן הגורם העסקי של כל אדם.
