דרכים בריאות לאחסן ולחמם מחדש שאריות מזון

עיני רעב גורמות למישהו להיות אימפולסיבי לקנות מגוון מאכלים נחשקים. אם המנה גדולה מדי, לפעמים לא תצליחו לסיים אותה ולכן ישארו לכם שאריות במקום.

למעשה אתה עדיין יכול לאחסן ולחמם את האוכל. עם זאת, ודא שאתה עושה את זה נכון כדי למנוע הפרעות במערכת העיכול. עיין במידע הבא כדי לגלות כיצד.

סכנות באכילת שאריות

שאריות מזון יכולות לעזור לכם לחסוך כסף, אבל שימו לב לכמה זמן אתם מאחסנים אותם. למרות שהמרכיבים בריאים, מזון שנשמר זמן רב מדי עלול להזיק לגוף.

אסור לאחסן מזון מבושל יותר מ-3-4 ימים במקרר. חיי המדף של המזון בדרך כלל קצרים אף יותר בטמפרטורת החדר. לאחר מספר ימים, חיידקים כגון חיידקים או פטריות יתחילו לצמוח על המזון.

חיידקים יכולים לתקוף את מערכת העיכול ולגרום להרעלת מזון. המאפיינים הם בחילות, הקאות, כאבי בטן, חום ושלשולים. תסמינים אלו יכולים להופיע מיד או מספר שעות לאחר אכילת מזון מזוהם.

הרעלת מזון בדרך כלל משתפרת מעצמה. עם זאת, במקרים חמורים, מצב זה עלול לגרום לשלשולים לאורך ימים, לכאבי בטן עזים, להתייבשות מסוכנת הדורשת טיפול רפואי.

החדשות הטובות הן שניתן למנוע הרעלת מזון בקלות באמצעות אחסון ועיבוד מזון נאותים. הדרך בה אתה מחמם מזון קובע גם את בטיחות המזון.

הדרך הנכונה לאחסן שאריות מזון

לפני חימום מחדש של שאריות מזון, כמובן, יש לאחסן אותם תחילה. להלן השלבים שתוכל לנקוט כדי לשמור שאריות מזון שלא נגמרות.

1. מוודאים שטמפרטורת המקרר קרה מספיק

בדוק את המקרר שלך וודא שהוא קריר מספיק לפני אחסון מזון. שלב זה חשוב מאוד כי לא כל המקררים ו מַקפִּיא עומדים בתקני טמפרטורה לאחסון שאריות מזון.

טמפרטורת המקרר צריכה להיות בין 4-5 מעלות צלזיוס, בעוד הטמפרטורה של מַקפִּיא הוא ב-18 מעלות צלזיוס. אם אינכם יודעים כיצד למדוד את הטמפרטורה של המקרר בבית, נסו להשתמש במדחום כדי להיות בטוחים.

2. השתמש במיכל המתאים

השתמש בכלי מזון נקיים, סגורים ואטומים. ניתן להשתמש בכלי פלסטיק או זכוכית, מה שחשוב הוא לוודא שלכלי יש תיאור דרגת מזון מה שאומר שבטוח לאחסן שאריות.

ודאו שגם אתם ממקמים את מיכלי המזון כראוי. לא צריך להיות חלל אוויר בין מיכל מזון אחד למשנהו. בדרך זו, טמפרטורות קרות יכולות להגיע לאוכל שלך ביתר קלות.

3. הניחו את שאריות האוכל בצד בצורה הנכונה

אם אתה קונה מנה גדולה של מזון ולא בטוח שאתה יכול לסיים אותו, נסה קודם להפריש חלק ממנו. קח את האוכל לפי המנה שאתה אוכל בדרך כלל, ואז אחסן את השאר במיכל.

שאר האוכל שעבר ערבוב או על סכו"ם בדרך כלל מעופש יותר בקלות ומריח. בהנחת מזון תחילה, ניתן להתאים את מנת הארוחה ולשמור על איכות המזון הנותר.

4. אחסון מזון בזמן הנכון

אם אתה בטוח שאתה הולך להשאיר אוכל מאחור, אל תתמהמה עם שמירתו. יש לאחסן מזון במיכלים מיד ולהכניס למקרר. השארת מזון בטמפרטורת החדר תקלקל את המזון ותקדם צמיחת חיידקים.

צרף תווית המכילה את תאריך האחסון כאשר אתה מאחסן מספר סוגי מזון בו זמנית. זה יקל עליך לבחור שאריות מזון שצריך לחמם תחילה.

איך לחמם שאריות אוכל

עכשיו כשאתם יודעים איך לאחסן שאריות בצורה נכונה ובטוחה, הגיע הזמן ללמוד איך לחמם אותן. להלן השלבים.

1. מפשירים את המזון המאוחסן בפנים מַקפִּיא

אתה לא יכול פשוט לחמם מחדש שאריות מאוחסנות בפנים מַקפִּיא . הסיבה היא שייתכן שזמן החימום המומלץ לא יספיק להמסת מזון קפוא, שלא לדבר על לחמם אותו שוב.

תחילה עליך להפשיר מזון קפוא. עם זאת, השיטה היא בוודאי לא על ידי שפיכת מים חמים על המזון מכיוון ששיטה זו למעשה מאיצה את התפשטות החיידקים במזון.

עדיף להכניס את האוכל למקרר ולהשאיר לכמה שעות. אם אתה רוצה שיטה מהירה יותר, נסה להניח מיכל מזון מעל אגן מים. הניחו 30 דקות והחליפו את המים מעת לעת.

2. השתמשו בכלים הנכונים לחימום שאריות

הימנע משימוש בכלי בישול גוזלים זמן. במקום זאת, חממו את המזון במיקרוגל בעוצמה גבוהה כדי לחמם אותו במהירות. אם רוצים לחמם את הרוטב, השתמשו במחבת חמה.

בעיקרון, ניתן להשתמש בכל כלי ושיטה לחימום מזון המאוחסן במקרר. עם זאת, ודא שהטמפרטורה של כלי הבישול חמה מספיק כדי שהמזון לא יישאר בטמפרטורת החדר זמן רב מדי.

3. אל תאכלו אוכל טרי שחומם

אתה כנראה לא יכול לחכות לאכול את השאריות שקנית קודם לכן. עם זאת, אם אתה משתמש מיקרוגל כדי לחמם מזון, המתן כשלוש דקות לפני שאתה נוגע בו.

אוכל שיוצא ממנו מיקרוגל בדרך כלל חם מאוד. זה בגלל ש מיקרוגל המשיכו לחמם את האוכל גם כשהמרכיבים מבושלים. לכן, היזהר בעת הסרת מזון כדי לא לשרוף את העור והלשון.

כאשר אתה לא יכול לסיים אוכל, להשאיר אותו היא אפשרות טובה יותר מאשר לזרוק אותו. למרות זאת, עליך לוודא שהמזון בטוח ואינו מזוהם בחיידקים.

בצע את הדרך הנכונה לאחסן ולחמם מזון. עם זאת, אם אינכם בטוחים במצב ובבטיחות של שאריות מזון, עדיף לזרוק אותם כדי למנוע השפעות לא רצויות.

הודעות האחרונות

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found