היתרונות של בישול בעצמך לבריאות גופנית ונפשית

לאלו מכם שעסוקים, אולי תעדיפו אוכל נוח, פשוט תתקשרו לשירות המשלוחים, היו יעילים ופשוט תאכלו. למרות שלבישול מזון עצמו יש יתרונות שונים לבריאות הפיזית והנפשית, אתה יודע!

הקשר בין בישול עצמי לבריאות גופנית ונפשית

כשמתחילים או מסיימים יום עמוס, אכילה במסעדה או הזמנת אוכל דרך אפליקציה נראית כבחירה מהירה וקלה.

עם זאת, בישול האוכל שלך יכול לספק יתרונות רבים כמו בטיחות ונוחות שיכולים להשפיע על מצב הרוח שלך.

מחקר מראה שאכילת בישול ביתי גורמת למשפחה להיות מחוברת יותר לבני המשפחה, כולל ילדים. כתב העת גם אמר שילדים יהיו בריאים יותר, מאושרים יותר ופחות סבירים להשתמש באלכוהול, סיגריות וסמים.

אצל מבוגרים, בישול עצמי קבוע נוטה להיות שמח ובריא יותר. הם גם יצרכו פחות סוכר מה שיכול לגרום לאנרגיה גבוהה יותר ולבריאות נפשית טובה יותר.

הנה כמה מהיתרונות של בישול האוכל שלך בבית.

1. לצרוך פחות קלוריות מבלי לשים לב

אוכל במסעדות או בדוכני מזון מכיל לרוב הרבה חמאה ומלח, בעוד שמזון אינסטנט כמו ג'אנק פוד האריזה מכילה בדרך כלל נתרן (מלח) ותוספים.

השפעות אחרות של צריכת מזונות כגון ג'אנק פוד זה יכול לגרום לך להרגיש עייף, עצבני, ולהחמיר תסמינים של מתח, חרדה ובעיות נפשיות אחרות.

מחקר שפורסם ב בריאות הציבור באוניברסיטת קיימברידג' מראה שאנשים שאוכלים בחוץ צורכים בממוצע 200 יותר קלוריות ביום מאשר אלה שמכינים ארוחות בבית.

מנות שאתם מבשלים בעצמכם נוטים להכיל פחות קלוריות, מזינות יותר ובעלות יתרונות בריאותיים רבים. מכיוון שאתה מבשל אותו בעצמך, ניתן לשלוט במרכיבים המשמשים.

ברגע שמתרגלים לאכול אוכל בריא ומזין בבית, אולי מזונות לא בריאים כמו ג'אנק פוד או אוכל מטוגן זה כבר לא הטעם שלך.

2. שים לב יותר למה שנצרך

מזון טרי ובריא יכול לעזור לך להרגיש בריא יותר, להגביר את האנרגיה שלך, לייצב את מצב הרוח שלך, לשפר את השינה שלך ולהגביר את ההתנגדות שלך ללחץ. כשאתה מכין את האוכל שלך בעצמך, אתה תדע יותר בדיוק מה אתה מכניס לגוף שלך.

אנשים רבים ממהרים לאכול או מרוכזים מדי בעבודה שיש לבצע. זה מגדיל את הסיכוי שהם לא חושבים על מה שהם צורכים. עם זאת, כאשר אתם מבשלים בעצמכם, הסיכוי לשים לב למזון שתצרכו יהיה גדול יותר.

"בישול האוכל שלך הופך אותך לחלק מהתהליך מתחילתו ועד סופו. אתה מבין טוב יותר את היתרונות של האוכל שאתה מכניס לגוף שלך", אומרת התזונאית שרה ג'ייקובס.

"אכילה מהלב, גם אם זו רק ביס אחד, יכולה לעזור לנו להשתחרר ממחשבות מייגעות", אומר ג'ייקובס.

3. כאמצעי להתרועעות עם אנשים אהובים

בישול בבית הוא גם דרך לבלות עם המשפחה או עם יקיריהם. אתה לא חייב להיות שף מיומן, אפילו מנות פשוטות יכולות להיות טעימות כשהן נעשות בלב עליז.

בילוי עם משפחה ואהובים מועיל לבריאות הנפשית של האדם.

בישול האוכל שלך יכול לעזור לך להתרועע עם יתרון הבונוס של הימנעות מבדידות.

למרות שזה דורש מאמץ והתכוונות לא מבוטלת, לבישול המנות שלך שיצרכו יש יתרונות שונים, במיוחד עבורך הפיזי והנפשי.