רוטב עגבניות ורוטב צ'ילי עלולים להיות מסוכנים אם הם צורכים לעתים קרובות מדי

אם אתם אוכלים אוכל מטוגן, זה לא שלם אם הוא לא מלווה ברוטב עגבניות או רוטב צ'ילי. שני סוגי הרוטב הללו אכן יכולים להוסיף טעם ייחודי לסוגי מזון שונים.

הרוטב עשוי מחומרים טבעיים, כלומר עגבניות וצ'ילי. עם זאת, זה לא אומר ששניהם בריאים וניתן לצרוך אותם כמה שיותר. בלי לשים לב, יש סכנה נסתרת אם תאכלו לעתים קרובות רוטב בבקבוקים.

פרטים נוספים, ראה את היתרונות והסכנות השונות של רוטב עגבניות ורוטב צ'ילי למטה.

יתרונות רוטב עגבניות וצ'ילי

למעשה אכילת עגבניות טריות וצ'ילי טובה יותר לבריאות. עם זאת, אתה עדיין יכול לקבל את היתרונות השונים של עגבניות וצ'ילי מרטבים ארוזים. זו התועלת.

עשיר בויטמינים A ו-C

עגבניות וצ'ילי עשירים בויטמינים A ו-C. שני סוגי ויטמינים אלה אינם יכולים להיות מיוצרים על ידי הגוף, ולכן אתה צריך לקחת את שניהם מהמזון. בגוף שלך, ויטמין A מתפקד כדי לשמור על בריאות העיניים, העור, העצמות והשיניים. בעוד ויטמין C נחוץ למערכת החיסון במלחמה במחלות.

מכיל נוגדי חמצון

פירות שהם אדומים בוהקים כמו עגבניות וצ'ילי אדום מכילים קרוטנואיד מיוחד בשם ליקופן. הליקופן עצמו מתפקד כנוגד חמצון שיכול לסתור רדיקלים חופשיים, למנוע נזק לתאים, כמו גם לתקן תאים פגומים. תוכן זה ידוע גם כמסוגל למנוע צמיחה של תאים סרטניים בגופך.

דל שומן וקלוריות

בהשוואה לרטבים אחרים כמו מיונז או אלף האיים, רוטב צ'ילי ועגבניות הם אכן נמוכים יותר בשומן ובקלוריות. לאחר מכן, אתה יכול לאכול את הארוחה שלך עם רוטב צ'ילי ועגבניות מבלי להוסיף יותר מדי קלוריות.

הסכנה באכילת יותר מדי רוטב עגבניות וצ'ילי

למרות שרוטב עגבניות ורוטב צ'ילי הם למעשה בחירות די בריאות, לצרוך אותם לעתים קרובות מדי יש סיכונים בריאותיים. שימו לב לדברים הבאים, כן.

תכולת מלח גבוהה

בלי לשים לב, רוטב עגבניות ארוז ורוטב צ'ילי הם מקורות גבוהים לנתרן. הסיבה היא, שהרוטב הארוז הוסיף הרבה מלח המכיל נתרן. על פי הסוכנות לתקני מזון (FSA), סוכנות הפיקוח על המזון בבריטניה, מזונות עתירי מלח מכילים 0.5 עד 0.6 גרם נתרן ל-100 גרם. בעוד רוטב בבקבוק מכיל עד 1.2 גרם נתרן ל-100 גרם.

המשמעות היא שלרטבים ארוזים יש תכולת מלח גבוהה מאוד. צריכת יתר של מלח בעצמה עלולה לגרום לבעיות בריאותיות שונות. אלה כוללים יתר לחץ דם, מחלות לב ושבץ.

תכולת סוכר גבוהה

בנוסף לרמות גבוהות של מלח, גם רוטב עגבניות וצ'ילי עשירים בסוכר. בכף אחת של רוטב בבקבוק, אתה יכול לקבל עד ארבעה גרם של צריכת סוכר. למרות ארוחה אחת, אתה יכול להשתמש עד חמש כפות של רוטב צ'ילי, כלומר 20 גרם סוכר. בינתיים, לפי משרד הבריאות, ביום אין לצרוך יותר מ-50 גרם סוכר.

שלא לדבר על אם אתה משתמש ברוטב צ'ילי ורוטב כמטבל לתפוחי אדמה מטוגנים או קמח טופו. תכולת הסוכר במזון עצמו גבוהה מספיק ללא תוספת הסוכר מהרוטב בבקבוק. לכן, כדאי להגביל את צריכת הרוטב לפי הטעם.