קינוח, צריך או לא? |

קינוחים נצרכים לעתים קרובות לאחר אכילת הארוחה העיקרית, כלומר פירות קרים, פודינג, עד מאפה מתוק. אולי בתת מודע גם אתה עושה את זה. ואז, אתה באמת צריך לאכול? קינוח ככה?

למה אנשים אוכלים קינוח אחרי ארוחה כבדה?

למעשה, אין סיבה ברורה לכך שרוב האנשים אוכלים קינוח. רבים אומרים, מתפקד קינוח מה שעוזר לעיכול המזון ומרענן את הפה לאחר אכילת ארוחה כבדה למדי.

עם זאת, אם הסיבה היא לגרום לך להרגיש מאושר, זה גם לא לגמרי שגוי תלוי מה אתה אוכל.

בני אדם נולדים באופן טבעי עם העדפה מולדת לאכילת מאכלים בעלי טעם מתוק. ניתן לראות זאת אצל תינוקות. הטעם המתוק של חלב אם עוזר להירגע כך שצריכת חלב רבה יותר נצרכת.

האהבה למתיקות היא גם שריד לאבולוציה האנושית כאשר מזונות עשירים בחומרים מזינים היו נדירים. המזון היחיד באיכות גבוהה הוא פרי שטעמו מתוק.

בנוסף, הפה מכיל קולטני טעם מתוק. כאשר הלשון באה במגע עם מולקולות סוכר, הגוף מתחיל לשלוח אותות למוח כדי לעורר הנאה.

קינוחים מתוקים יכולים להיחשב כפרס לאחר אכילת מזונות שאולי לא תאהבו, כמו ירקות או בשרים.

אז זה חוזר לטעם. יש כאלה שצריכים לאכול קינוח, יש כאלה שלא. לאכול/לא לאכול קינוח לא ישפיע על הבריאות, אלא על בחירת הקינוחים.

כללים בטוחים לאכילת קינוחים

אם אתה באמת שבע, אתה לא צריך להכריח את עצמך לאכול קינוח. בטן מלאה מעידה על כך שאתה מקבל מספיק חומרים מזינים. אם אתה באמת רוצה לאכול קינוח, תנו הפסקה של כשעה-שעתיים לאחר ארוחה כבדה.

פירות הם אחת הבחירות הבריאות והטריות. הפרי עשיר בויטמינים שונים, מינרלים כמו אשלגן, חומצה פולית, סיבים ונוגדי חמצון טובים.

לאנשים שמכינים פירות כצריכה יומיומית יש בדרך כלל סיכון נמוך יותר למחלות כרוניות.

עם זאת, פירות מכילים גם קלוריות וסוכר. אתה צריך להיות חכם בניהול מנות קינוח אתה, כולל פירות. זאת על מנת שצריכת הקלוריות והסוכר הנצרכות לא תהיה מוגזמת כך שהיא בעצם מצטברת לשומן.

אתה באמת יכול לנשנש מזונות כאלה כשאתה בתוכנית דיאטה. עם הערה צדדית, כדאי לבחור סוג של קינוח המספק תוספת תזונה עם מספר מינימלי של קלוריות.

אפשרות לקינוח בריא היא חפיסת שוקולד מריר או שוקולד מריר. חטיף מסוג זה של שוקולד יכול להפחית את הסיכון למחלות לב.

מחקרים רבים מצאו כי צריכת שוקולד מריר יכולה להיות יעילה להורדת לחץ דם הודות לתכולת הפלבנואידים נוגדי החמצון המונעת דלקת בגוף עקב רדיקלים חופשיים.

זה סיפור אחר אם הקינוח שתבחרו הוא עוגת שוקולד, מאפה, ביסקוויטים או גלידה עשירה בסוכר.

מזונות אלו אכן יכולים לעזור בשיפור מַצַב רוּחַ, אבל זה יכול להגביר את צריכת הקלוריות שלך אם אוכלים עודף אשר בתורו הופך למשקעי שומן בגוף.

רמות גבוהות של שומן, קלוריות וסוכר בגוף עלולות לעורר בעיות בריאותיות שונות כמו השמנת יתר, סוכרת, מחלות כבד ועד כולסטרול גבוה.