ההחלטה לשנות כיוון כדי להפוך לצמחוני עשויה להיות לא קלה כמו להפוך את כף היד. למרבה המזל, תמיד יש דרך קלה להתחיל חיים בריאים יותר. דיאטה פלקסיטרית יכולה להיות הפתרון שלך להתחיל לאט לאט מתזונה שכולה בשר ושומנית לירקות ופירות טריים.
מהי דיאטה פלקסיטרית?
המונח "פלקסיטארי" נגזר משילוב של שתי מילים, כלומר "גָמִישׁ" (גמיש) ו"צמחוני".
במילים פשוטות, דיאטה פלקסיטרית היא דיאטה גמישה המסייעת לך להתרגל לצמצם מנות בשר ומוצרים מהחי תוך הגדלת מקורות המזון מהצומח. כך תתחילו לחיות בדיאטה בסגנון צמחוני ועדיין תוכלו ליהנות (חלק קטן של) מזונות מן החי.
מהם היתרונות של הדיאטה הפלקסיטרית?
תזונה מבוססת צמחים קשורה זה מכבר לבריאות לב וכלי דם (לב וכלי דם) טובה יותר. עם תזונה פלקסיטרית, תגדילו את צריכת הסיבים והשומנים הטובים שהוכחו כמורידים את הכולסטרול הרע ואת לחץ הדם. למעשה, דיאטה עשירה בסיבים יכולה להפחית את הסיכון למחלות לב עד 32 אחוזים, אומר מחקר ב-The American Journal of Clinical Nutrition.
תזונה עשירה בסיבים טבעיים מירקות ופירות קשורה גם היא כבר זמן רב לירידה דרסטית יותר במשקל. צריכת סיבים יכולה אפילו לעזור לך לשמור על המשקל האידיאלי שלך. מחקר שפורסם ב-Journal of General Internal Medicine דיווח כי דיאטה צמחונית במשך 18 שבועות הצליחה להוריד שני קילוגרמים יותר ממשקלם מאלה שלא עקבו אחר הדיאטה.
איך לעשות דיאטה פלקסיטרית?
אין כללים ברורים לגבי כמה מוצרים מהחי מותר במהלך דיאטה זו.
למעשה, הדיאטה הגמישה מחייבת אותך:
- אכלו יותר פירות וירקות טריים, כמו גם אגוזים וזרעים שלא עוברים הרבה תהליכי ייצור (טבעיים).
- קבל מקורות חלבון מהצומח, לא מבעלי חיים. הקפידו על צריכת חלבון מן החי רק מספר פעמים בשבוע.
- הגבל מנות סוכר, ממתיקים ומאכלים ומשקאות מתוקים.
אבל כדי להתחיל דיאטה פלקסיטרית, נסה קודם כל להתרגל לא לאכול מוצרים מהחי ביומיים הראשונים. לצד שלושה עד ארבעה ימים ללא בשר מן החי, עד שניתן לעבור חמישה ימים ברציפות ללא אכילת בשר מן החי.
