מלבד המריחה על העור, אלוורה יכולה להיות גם מזון ושתייה שמרעננים אותך בעת שבירת הצום. לא רק כדי להרוות את הצמא, מתכון אלוורה אחד זה מועיל גם לבריאות הגוף שלך.
לפני שמתחילים לערבב אלוורה לתכשירים טעימים, בואו נזהה תחילה מה היתרונות!
היתרונות של צריכת אלוורה מעובד
עבור אנשים מסוימים עשויים לתהות, האם אלוורה בטוחה לצריכה בהתחשב בכך שהיא משמשת לעתים קרובות יותר לטיפול בעור. אתה לא צריך לדאוג, אלוורה הוא צמח בטוח לצריכה אם הוא מעובד כראוי.
עלה אלוורה מורכב משלושה חלקים, כלומר העור, הג'ל והלטקס. היתרונות של ג'ל אלוורה ידועים כשומרים על לחות העור. עם זאת, ניתן לצרוך ג'ל צלול זה גם מכיוון שיש לו טעם רך ותחושה מרעננת.
בנוסף לג'ל, ניתן גם לעבד עור אלוורה שהוא גם בטוח לצריכה. בדרך כלל, לעור של צמח ירוק זה יש טעם עדין ומרקם פריך.
להלן כמה מהיתרונות שאתה יכול לקבל מאלוורה מעובד, כגון:
- להפחית את רמות הסוכר בדם על ידי הגברת הרגישות לאינסולין
- עוזר לדכא אותות דלקת , כגון NFα, IL-1 ו-IL-6
- להפחית את רובד השיניים כאשר משתמשים בהם כשטיפת פה
- לעזור לשפר את הזיכרון באמצעות צריכת ג'ל אלוורה
- להעלות את רמות נוגדי החמצון בגוף הנלחם ברדיקלים חופשיים
למרות שג'ל אלוורה מועיל מאוד לגוף, קחו בחשבון שאסור לכם לצרוך ג'ל אלוורה במוצרי טיפוח העור.
על פי מחקר מ כתב עת לטכנולוגיה של מדעי המזון , ג'ל אלוורה במוצרי טיפוח העור מכיל חומרים משמרים. בנוסף לחומרים משמרים, ישנם כימיקלים אחרים הפועלים כדי להפוך אותו לריח יותר, להוסיף מרקם וצבע.
לכן לא ניתן לעבד ג'ל אלוורה ממוצרי טיפוח למתכונים שמטרתם להתעכל בגוף.
מתכון אלוורה
אחרי שנדע אילו יתרונות ניתן לקבל מאלוורה מעובדת, בואו נגלה כיצד להפוך אותה לאוכל ומשקאות טעימים.
1. מיץ אלוורה עם פירות הדר וג'ינג'ר
אחד מאלוורה המעובדים המועילים לבריאות הגוף הוא מיץ האלוורה. מיץ אלוורה ידוע מזה זמן רב כמטיב לבריאות העור ומערכת העיכול. בתוספת של פירות הדר וג'ינג'ר, כמובן שהיתרונות יגדלו והטעם יותר מרענן, נכון?
רכיבים :
- 50 גרם אלוורה
- 1 ס"מ ג'ינג'ר
- 1/2 ליים
- 200 מ"ל מים רתוחים
איך להכין :
- הכן חומרים. התחילו לקלף את האלוורה וחתכו אותה לחתיכות קטנות.
- מקלפים וקוצצים את הג'ינג'ר. לאחר מכן, פורסים את הליים.
- שלבו אלוורה, ג'ינג'ר ומים בבלנדר. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
- מוסיפים מיץ ליים בסיום.
- מגישים ושותים טריים.
2. אלוורה מסוכר
מקור: Cookpad בנוסף למיץ אלוורה מעובד, תוכלו לנסות גם את המתכון הזה לממתקים מצמחים ירוקים לתפריט איפטאר מגוון יותר.
רכיבים :
- 5 חתיכות אלוורה
- 3 עלי פנדן
- קצת צבע אדום
- מַהוּת קרח דוגר לפי הטעם, ניתן להחליף לפי הטעם
- מספיק סוכר
- מים
- 1/4 כפית מלח
- 1 ליים
- מספיק מי בטל להשרייה
איך להכין :
- מקלפים את העור וחותכים את האלוורה לקוביות. לשטוף ולנקז.
- השרו חתיכות אלוורה במי הלבנה למשך שעה אחת כדי להסיר ריר.
- שטפו שוב את האלוורה עד לניקוי וניקוז.
- מרתיחים את כל החומרים מלבד מַהוּת. מערבבים מדי פעם ומחכים לרתיחה.
- מכבים את הכיריים ומחכים שהתערובת תתאדה עד שהאדים יתפזרו.
- לְהוֹסִיף מַהוּת ומספיק מיץ ליים. מערבבים היטב.
- המתינו עד שיתקרר והכניסו למקרר.
- ניתן לערבב אלוורה מסוכר עם קרח או לאכול ישירות
3. שייק אלוורה
לאלו מכם שעלולים להרגיש משועממים עם אותה אלוורה מעובדת, שייק אלוורה יכולים להיות פתרון חלופי. אתה יכול להפיק תועלת מאלוורה ופירות אחרים שנוספו לשייקים לאיפטאר מאוחר יותר.
רכיבים :
- 250 מ"ל חלב שקדים או קוקוס
- 1 עלה אלוורה
- 80 גרם אוכמניות טריות
- 80 גרם מנגו קצוץ
- 1/2 כף שמן קוקוס
- קורט עלי בזיליקום
מרכיבים נוספים :
- 1 כף קוקוס מגורר
- 1 כף זרעי צ'יה
- 1 מנה אבקת חלבון (לא חובה)
איך להכין :
- מכינים את כל המרכיבים.
- חתכו את האלוורה ונקו אותה ביסודיות.
- שמים את כל המרכיבים בבלנדר ומטגנים.
- מוזגים לכוס ושותים בעודם טריים.
להכין מתכון לאלוורה מעובד כדי ליהנות מאיפטר מרענן יותר זה לא כל כך קשה, נכון?
