הנה דרך בריאה לאכול פופקורן •

האם אתה אוהב פופקורן? חטיף אחד זה אכן מועדף על אנשים רבים, במיוחד אם נהנים ממנו בזמן צפייה בסרט אהוב. עם זאת, האם זה נכון שפופקורן בריא לצריכה?

אם מנתחים אותו כמכלול, ניתן לסווג את הפופקורן ללא גלוטן וללא 100% דגנים. פופקורן הוא גם מקור עשיר לסיבים והוא נקי מסוכר ומלח באופן טבעי. לכן, ניתן לומר שפופקורן הוא חטיף בריא, במיוחד אם הוא מעובד כמו שצריך.

סוגי פופקורן

פופקורן ללא תוספות

מדובר בפופקורן שמעובד במכונה מיוחדת עם לחץ קיטור. אם מגישים כך, אז כל כוס פופקורן מכילה רק 30 קלוריות. לפופקורן שמעובד באמצעות לחץ קיטור יש גם אינדקס גליקמי נמוך של 55 בלבד.

מכיוון שסוג זה של פופקורן אינו מתווסף על ידי שמן, התוצאות יהיו בריאות יותר לגוף. בנוסף, פופקורן מכיל גם רכיבי תזונה שימושיים לגוף כמו חומצה פולית, ניאצין, ריבופלבין, תיאמין, ברזל, סיבים, ויטמינים B6, A, E ו-K. לפופקורן יש גם השפעות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות שיכולות להפחית את הסיכון לסרטן ולמחלות לב וכלי דם.

פופקורן בתוספת מרכיבים

סוג נוסף של פופקורן הוא פופקורן שמעובד בשמן. סוג זה של פופקורן נעשה בדרך כלל בבית באמצעות סיר וכיריים. תכולת הסוכר והמלח עדיין מזערית יחסית, אך תכולת השמן מוסיפה כ-5 עד 15 קלוריות לכוס.

לחילופין, אפשר לקנות פופקורן ארוז בסופר ולחמם אותו בבית איתו מיקרוגל . בריא או לא, כמובן, תלוי בתוכן הכלול בכל מוצר. אבל החדשות הטובות הן שכיום ניתן למצוא מוצרי פופקורן ארוזים ללא חמאה ומלח. גם מוצרים המכילים חמאה ומלח אינם מכילים קלוריות מוגזמות.

לבסוף, פופקורן שהוא כנראה הכי פחות ידידותי לבריאות, הוא הפופקורן שאתה נוהג לקנות בקולנוע. סוג זה של פופקורן מכיל בדרך כלל הרבה חמאה ומלח אשר מייצרים שומן רווי בגוף.

איך מגישים פופקורן בריא

• השתמש במכונת פופקורן מיוחדת המופעלת בקיטור: בדרך זו הפופקורן שלך אינו מכיל תוספת שומן, מלח וסוכר.
• השתמש בשמנים בריאים: אם אתה רוצה להשתמש בשמן, השתמש בשמן שטוב לבריאות. שמן קוקוס הוא בחירה טובה לגוף, אבל הוא גם מוסיף טעם וארומה לפופקורן שלך.
• בחר מוצרים אורגניים: גרעיני תירס אורגניים יהיו נקיים מחומרי הדברה ושאריות רעילות אחרות.
• להשתמש תוספות אחד בריא: לא תמיד חייבים להשתמש בחמאה כמלווה לפופקורן. נסה להתנסות עם תוספות כגון פלפל, אבקת קקאו, או אפילו אבקת קינמון.
• הוסף ירקות: ירקות ופופקורן ? שילוב שאולי נשמע לכם מוזר. עם זאת, אתה יכול לנסות לצלות ירקות כמו קייל, תרד או עלים ירוקים אחרים עד לקבלת פריך. לאחר מכן, כתשו את הירקות לאבקה, ואז תוכלו לפזר אותם על הפופקורן הביתי שלכם.
• שים לב לגדלי המנות שלך: למרות שפופקורן הוא מזון דל קלוריות, אתה עדיין צריך לשמור על המנות שלך. נסה למדוד את הפופקורן בקערה קטנה לפני האכילה כדי להגביל את הכמות שאתה אוכל.

סיכום

פופקורן יכול להיות בחירה של חטיף בריא אם הוא מעובד כראוי. האינדקס הגליקמי הנמוך שלו ותכולת הסיבים והרכיבים התזונתיים הגבוהים שלו הופכים את החטיף המושלם לשמירה על המשקל שלך.