בטן נפוחה היא בעיה בריאותית שלעיתים לא נלקחת ברצינות. למעשה, בנוסף למראה המטריד, בטן נפוחה עלולה לגרום בעתיד גם לבעיות בריאות שונות. אחד הגורמים לבטן מתנפחת הוא תזונה לקויה. להלן כמה סוגי מזון שעלולים לגרום לקיבה מתנפחת:
דגנים מעובדים (דגן מזוקק)
מחקר מראה מי שעוקבים אחר תוכנית הרזיה על ידי אכילת מזונות המגיעים מדגנים מלאים או דגנים מלאים יותר חוו ירידה בכמות השומן מאזור הבטן בהשוואה לאלו שאכלו לחם רגיל ואורז לבן. אלה שגם צורכים דגנים מלאים נמצא כי ירד חלבון C-reactive (CRP) הוא די משמעותי. CRP הוא אינדיקטור לדלקת בגוף וקשור למחלות לב.
דגנים מלאים כל מיני דגנים (כגון אורז, חיטה, בקושי) שלא עבר עיבוד. מזון שמקורו ב דגנים מלאים עדיין מכיל סוגים שונים של ויטמינים, מינרלים וסיבים מלאים. דגנים מלאים אשר עבר עיבוד ועיבוד נקרא דגן מזוקק. עיבוד זה נעשה כדי להגדיל את חיי המדף של הדגן. דוגמה למוצר דגן מזוקק הם אורז לבן וקמח.
מחקר שנערך על ידי אוניברסיטת פנסילבניה חילק 50 מבוגרים שמנים לשתי קבוצות. קבוצה אחת התבקשה לצרוך את המוצר דגנים מלאים בעוד שקבוצות אחרות התבקשו לא לצרוך דגנים מלאים בכלל. לאחר 12 שבועות, הקבוצה לוקחת דגנים מלאים חווה ירידה במשקל של עד 3.6 ק"ג. בעוד הקבוצה שלא צרכה דגנים מלאים חווה ירידה במשקל ממוצעת של 5 ק"ג. אבל הירידה הגדולה ביותר בשומן הבטן התרחשה אצל אלו שצרכו דגנים מלאים למרות שהירידה הכוללת במשקל הייתה גדולה יותר בקבוצה שצרכה דגנים מזוקקים. ערכי CRP בקבוצה הצורכת דגנים מלאים גם ירד ב-38%, בעוד שלא הייתה ירידה בשיעורי ה-CRP בקבוצות האחרות.
מרגרינה
סוג השומן שגורם לקיבה מתנפחת הוא סוג שומן הטרנס והשומן הרווי. שומן טראנס הוא תוצר לוואי של עיבוד שמן מצורה נוזלית למוצקה, למשל מרגרינה. שומני טראנס נמצאים בשימוש נפוץ בתעשיות המזון המהיר והחטיפים מכיוון שהם מגדילים את חיי המדף של מזונות. למרות ששומני טראנס אסורים כיום במזון, לא מזיק לך לבדוק את תוויות המזון על המזונות הארוזים שאתה צורך. מלבד מרגרינה, הִתקַצְרוּת הוא מכיל גם שומן טראנס. היזהר אם יש רכיבים אלה באריזת מזון.
מזון עתיר שומן
שומנים רוויים נמצאים בדרך כלל בשמנים, בשרים ובמוצרים המעובדים שלהם. שומן רווי אתה יכול לצרוך אבל צריך להיות מוגבל, לא יותר מ 5-6% מסך כל הצרכים הקלוריים היומי שלך. אם זה מוגזם, זה יגדיל את כמות השומן בגוף, כולל נפח הבטן. בשר מעובד (כגון נקניקים, נאגטס, בשר חזיר) בדרך כלל נוטים להיות עשירים בשומן רווי. למזון מהיר יש גם רמות גבוהות של שומן רווי, במיוחד בגלל שרובו מעובד בטיגון או בישול מטוגן בשמן עמוק.
סוג השומן שטוב לגוף הוא שומן בלתי רווי, המצוי בשמן זית, סלמון ואגוזים. ניתן להשתמש בשמן זית כחלופה לבישול ולעבור לאכילת פירות ים כמו דגים במקום לאכול בשר אדום ובשר מעובד.
חלב
בהתאם לסוג, חלב יכול לתרום להיווצרות שומן בטני. סוגי חלב המכילים הרבה שומן כגון חלב מלא יכול לעורר הצטברות שומן שגורמת לבטן להתנפח. חוץ מזה חלב מלא סוגי חלב מרוכז ממותק יכולים גם לגרום לקיבה מתנפחת בגלל תכולת הסוכר הגבוהה שלו. אם אתה רוצה לצרוך חלב, בחר סוג של חלב דל שומן או ללא שומן. אתה יכול גם לשנות את סוג החלב שאתה שותה לחלב העשוי מאגוזים כמו חלב סויה, חלב שקדים או חלב קשיו.
סודה
צריכת סודה קשורה לעלייה בהיקף המותניים, כלומר ככל שצורכים סודה ותכופות יותר, כך גדל הסיכון לבטן מתנפחת. בנוסף לקיבה נפוחה, צריכת סודה קשורה גם לסיכון להשמנה, סוכרת מסוג 2 ובעיות בריאות שיניים (כגון עששת ועששת). אבל אם לאחר מכן תחליף את הסודה שאתה נוהג לשתות בסוג הסודה הדיאטטית, זה לא אומר שאתה נקי מהסיכון למחלות. מחקר הראה שאלו שצרכו סודה דיאטטית נטו להיות בעלי היקף מותניים גדול יותר מאלה שצרכו סודה רגילה. הסיכון לסוכרת ולתסמונת מטבולית היה גבוה יותר גם אצל אלו שצרכו סודה דיאטטית בהשוואה לאלו שלא צרכו סודה כלל.
קרא גם:
- 4 עובדות שאתה צריך לדעת על שומן בבטן
- 7 תרופות טבעיות להקלה על כאבי בטן
- מדוע קיבה מפושטת מסוכנת יותר מהשמנת יתר רגילה
