לאלו מכם שיש להם בעיות כולסטרול גבוה, אתם עלולים להתבלבל בבחירת חטיף כולסטרול נמוך שהוא בריא, אבל עדיין טעים. למעשה, לא מעט אנשים ממש מפסיקים את ההרגל חָטִיף על מנת לשמור על רמות כולסטרול תקינות. עם זאת, אתה יכול לנצל הרגלים חָטִיף לעזור בהורדת כולסטרול, כל עוד אתה בוחר בחוכמה. אז אילו חטיפים טובים לאנשים עם כולסטרול גבוה? בדוק את הסקירה המלאה למטה.
מדריך לחטיפים בטוחים לאנשים עם כולסטרול גבוה
אנשים שיש להם רמות כולסטרול גבוהות עדיין יכולים להמשיך בהרגל חָטִיף, עם הערה הימנעות ממזונות העשויים מחמאה, חלב או בשר שומני. הסיבה לכך היא שמזונות אלו עשירים בשומן, שעלול ליצור פלאק בעורקים ולסתום את הלב. אם מאפשרים להמשיך, זה יכול לעורר מחלות לב, שבץ וסוכרת.
בנוסף, הימנעו גם מחטיפים שונים המכילים שומני טראנס, כמו ביסקוויטים, קרקרים, ומזונות מתוקים אחרים כדי לשמור על יציבות הסוכר בדם. לפי המחלקה לשירותי תזונה של אוניברסיטת אוהיו סטייט, מומלץ לאכול חטיף כל שעתיים עד שלוש כדי לשמור על תחושת שובע לאורך היום ולשמור על רמות הסוכר בדם. כך, אתה כבר לא מתפתה לאכול חטיפי כולסטרול גבוהים.
מגוון חטיפים בריאים וטעימים דלי כולסטרול
1. פופקורן
חטיפים אופייניים בזמן צפייה בסרטים כמו פופקורן יכולים להיות אפשרות לחטיף כולסטרול נמוך. לפי איגוד הלב האמריקני, פופקורן מגרעיני תירס שלם עשיר בסיבים ויכול לסייע בהורדת כולסטרול.
פופקורן יכול להיות חטיף בריא ומתאים אם הוא מעובד בצורה נכונה. במקום להשתמש בחמאה, אפשר להשתמש בשמן זית ומעט גבינת פרמזן כדי שהפופקורן יהיה יותר טעים אך עדיין בריא עבורכם.
2. אגוזים
אגוזים יכולים להיות הבחירה הנכונה לחטיף אם אתה רוצה להוריד כולסטרול. סוגי אגוזים המכילים הרבה HDL או כולסטרול טוב הם שקדים, אגוזי מלך ואגוזי פקאן.
מחקר מראה כי השקדים עשירים בשומנים בלתי רוויים המועילים להורדת LDL (כולסטרול רע) תוך העלאת HDL. אבל זכרו, אגוזים הם גם עשירים בקלוריות.
לכן, מספיק לצרוך לפחות 30 גרם אגוזים, או שווה ערך ל-24 שקדים או 14 אגוזי מלך, כדי לשמור על יציבות רמת הכולסטרול.
3. ירקות
ירקות הם מזונות עשירים בסיבים, ויטמינים ומינרלים לגוף. לא רק טוב לשליטה ברמות הכולסטרול, ירקות מכילים גם דל שומן, נתרן וקלוריות. כלומר, על ידי אכילת יותר ירקות יכולה לגרום לך להימנע ממחלות לב.
אז, אתה לא צריך לעבור לתזונה צמחונית רק כדי להוריד את הכולסטרול שלך. רק הקפידו לאכול ירקות במגוון צבעים כדי לקבל מגוון ויטמינים ומינרלים.
למשל, על ידי אכילת מרק או סלט ירקות המורכב ממגוון ירקות, כבר ניתן לקבל הרבה ויטמינים ומינרלים ממזונות אלו. חבר עם תפוחי אדמה, עוף או ביצים, כך שהסלטים והמרקים שלך יהיו מלאים עם פחמימות, חלבון וסיבים.
4. תפוצ'יפס
כדי לשמור על רמות כולסטרול תקינות, מומלץ להגביל תפוצ'יפס או מזונות מטוגנים שונים אחרים המכילים מלח וכולסטרול גבוהים. עם זאת, זה לא אומר שאתה לא יכול לאכול תפוצ'יפס לנצח, אתה יודע!
כן, אתה יכול להכין תפוצ'יפס משלך שהם בריאים ובטוחים לכולסטרול שלך. בעיקרון, תפוחי אדמה דלים בקלוריות ועתירים בסיבים, אשלגן ומינרלים שעוזרים לשמור על לחץ הדם בשליטה. אז, הכינו גרסה משלכם לתפוצ'יפס על ידי אפייתם בשמן זית.
5. שיבולת שועל
אל תחשוב רק על שיבולת שועל כארוחת בוקר. אתה יכול גם להגיש שיבולת שועל כתפריט חטיפים בריא, אתה יודע!
שיבולת שועל מכילה סיבים מסיסים שיכולים לספוג כולסטרול ולהעבירו למערכת העיכול מבלי להיספג בגוף. בנוסף, סיבים יכולים לעורר את הייצור של חומצות מרה שיכולות לסייע בהורדת הכולסטרול הטוב (LDL). לכן, דייסת שיבולת שועל יכולה להיות אחד מהחטיפים דלי הכולסטרול שכדאי לכם לנסות.
6. פירות
בדיוק כמו ירקות, גם פירות יכולים להיות "סם" המוריד את הכולסטרול שלך. לדוגמה, תפוחים, תותים, ענבים ופירות הדר מכילים פקטין, סוג של סיבים שיכולים להוריד את רמות ה-LDL.
לא רק זה, פירות מכילים גם אשלגן שיכול לעזור בשליטה על לחץ הדם. כתוצאה מכך, הגוף נעשה בריא יותר ונמנע מהסיכון ליתר לחץ דם ומחלות לב.
7. מרק ירקות ושעועית
קערת מרק אולי לא הדבר הראשון שעולה על הדעת בתור חטיף. אך למעשה, מרק יכול להיות ארוחה מעשית ויחד עם זאת דל בשומן רווי, במיוחד כשהוא מועשר בירקות ואגוזים שונים.
הוספת קטניות לירקות יכולה לספק צריכת סיבים מסיסים וחלבונים השומרת על שובע זמן רב יותר. לדוגמה, כל 230 גרם של edamame מכיל 25 גרם חלבון וכמויות נמוכות של שומן רווי. אז, האם אתה מוכן להכין מרק ירקות ושעועית בתור החטיף שלך היום?
8. לחם חיטה
קריסטי קינג, RDN, MPH, תזונאית מיוסטון, אמרה ל- Everyday Health שלחם מחיטה מלאה נהדר לחטיף להורדת כולסטרול. הסיבה לכך היא שדגנים מלאים מכילים כמות טובה של סיבים וחלבון המועילים לשמירה על שליטה בכולסטרול.
כל פרוסת לחם מחיטה מלאה מכילה שני גרם חלבון ושני גרם סיבים טובים לעיכול. אתה יכול גם להוסיף לחם דגנים מלאים עם מעט גבינת צ'דר המועילה כפרוביוטיקה לבריאות המעיים.
