כמעט כולם חוו גזים, מילדים קטנים ועד קשישים. בעיית עיכול זו מעוררת בדרך כלל בחילות והקאות. ובכן, יש הרבה דברים שיכולים לגרום לגזים ואחד מהם הוא אוכל. אילו מזונות יכולים לגרום לנפיחות?
מזונות הגורמים לגזים
צריכה של מזונות מסוימים עלולה לגרום לגזים.
בנוסף, אכילה מרובה או אכילה מהירה מדי יכולה לייצר גזים שעלולים לגרום לאי נוחות בבטן.
בשביל זה, אתה צריך להיות זהיר יותר באכילת מזון. הכירו כמה מהמזונות הבאים הגורמים לנפיחות.
1. אגוזים
למרות שימושי במניעת מחלות שונות, אגוזים כוללים מזונות הגורמים לנפיחות.
אתה מבין, תכולת הסיבים בשעועית יכולה לייצר גז שיכול מאוחר יותר לעורר גזים.
בנוסף, רוב האגוזים מכילים סוכר שנקרא אלפא-גלקטוזידאז, השייכת לקבוצת הפחמימות FODMAP.
FODMAPs (אוליגו-, די-, חד-סוכרים ופוליאולים מותססים) הם פחמימות קצרות שרשרת בלתי ניתנות לעיכול.
בגוף, פחמימות אלו ניתנות לתסיסה רק על ידי חיידקי המעי הגס. לאנשים בריאים, FODMAP מספק דלק לחיידקי עיכול.
עם זאת, פחמימות אלו עלולות לעורר בעיות עיכול כגון נפיחות אצל אנשים עם מעי רגיז.
2. ירקות מסוימים
סוגי הירקות שעלולים לגרום לגזים הם ירקות ממשפחת המצליבים.
ירקות ממשפחת המצליבים כמו ברוקולי, כרובית וכרוב בריאים ומכילים רכיבי תזונה חשובים כמו סיבים וויטמין C.
עם זאת, ירקות אלה מכילים גם FODMAPs שעלולים לגרום לגזים אצל אנשים מסוימים.
תרכובות ב-FODMAPs הקטנות מפעילות אפקט אוסמוטי שגורם ליותר נוזלים להימשך למעיים.
זה יכול להגדיל את כמות הנוזלים והגז במעי הגס. כתוצאה מכך, חלק מהאנשים חווים תחושת נפיחות וכאבי בטן.
3. חלב ומוצרי חלב
מזונות שגורמים לגזים שאתה עלול לצרוך לעתים קרובות הם חלב ומוצרי חלב.
מצב הנקרא אי סבילות ללקטוז, המתרחש כאשר הגוף אינו יכול לעכל לקטוז, שהוא הסוכר במוצרי חלב.
זה יכול להיגרם ממחסור באנזים טבעי הנקרא לקטאז המפרק לקטוז (סוכר חלב) כדי להקל על ספיגת הגוף.
אם לא מתעכל כראוי, לקטוז יכול לייצר גזים שעלולים לגרום לגזים ושלשולים.
4. אפל
מי היה מאמין שתפוחים הם אחד המאכלים שעלולים לגרום לנפיחות?
למרות שהם עשירים בויטמין C ונוגדי חמצון, תפוחים למעשה מייצרים פרוקטוז וסורביטול.
ידוע כי שני הסוכרים הללו מייצרים עודף גז מכיוון שהם כלולים ב-FODMAPs.
פירות אחרים מלבד תפוחים, כלומר אגסים ואפרסקים מכילים גם חומרים שיכולים לעורר את הגזים הללו.
עם זאת, תפוחים עדיין טובים לצריכה מכיוון שהם יכולים להימנע ממחלות לב.
5. בצל
האם ידעת שבצל יכול להיות המזון שגורם לנפיחות שחווית?
הסיבה לבעיית עיכול זו נובעת מתכולת הפרוקטן בבצל. פרוקטנים הם סיבים מסיסים שיכולים לעורר גזים.
לא רק בצל רגיל, פרוקטנים ניתן למצוא במזונות אחרים כגון:
- שום,
- בצל ירוק, ו
- חיטה.
בנוסף, אנשים מסוימים עלולים לסבול מאלרגיות לשום או אדום שעלולות להגביר את הסיכון לגזים, גיהוקים וגזים.
במקום בצל אפשר להחליף את התבלין הזה בבצל ירוק או עלי בזיליקום לתיבול.
6. משקאות תוססים
זה לא סוד שצריכת יותר מדי משקאות קלים עלולה לגרום לגזים.
איך לא, משקאות קלים מכילים גז פחמן דו חמצני שכמובן יכול לייצר גז בגוף.
גז זה ייכנס ישירות למערכת העיכול ויגרום לגזים.
צריכה מופרזת של משקאות קלים עלולה לעורר בעיות בריאותיות אחרות, כמו השמנת יתר וסוכרת.
לכן, השתדלו לבחור בסוג משקה בריא יותר ממשקאות קלים כדי למנוע את הסיכון למחלות שונות.
7. אלכוהול
גזים היא אחת מתופעות הלוואי של צריכת אלכוהול, במיוחד בשתייה מוגזמת.
אלכוהול הוא אחת המרכיבים הדלקתיים הנוטים לגרום לנפיחות בגוף, כולל בקיבה.
אפקט דלקתי זה יכול להחמיר כאשר אלכוהול מעורבב לעתים קרובות עם משקאות מוגזים.
לא פלא שהבטן נפוחה לעיתים קרובות לאחר שתיית משקאות חריפים.
למעשה, נפיחות לא מתרחשת רק בקיבה, אלא גם בפנים המלווה באדמומיות עקב אלכוהול הגורם להתייבשות.
כאשר הגוף מיובש, העור והאיברים החיוניים מנסים לשמור כמה שיותר מים, מה שגורם לפנים להתנפח.
8. חיטה
בשנים האחרונות, חיטה הפכה למזון שדי הרבה מתווכחים עליו, משום שנטען שהיא הגורם לגזים.
הסיבה לכך היא שחיטה מכילה חלבון הנקרא גלוטן. עבור חולי צליאק הרגישים לגלוטן, חיטה עלולה לעורר בעיות עיכול.
בעיות אלו כוללות גזים, גזים, שלשולים וכאבי בטן. לא רק זה, חיטה היא מקור ל-FODMAPs שיכול לייצר עודף גז.
למרות זאת, חיטה עדיין משמשת לעתים קרובות בסוגים שונים של מזון, כגון פסטה, לחם ועד עוגות.
9. אוכל שומני
בין שאר המקרו-נוטריינטים, כלומר פחמימות, שומנים וחלבונים, שומן הוא חומר התזונה המתעכל האיטי ביותר.
לכן, מזון שמן המכיל הרבה שומן נשאר בקיבה זמן רב יותר ובכך מאט את התרוקנות הקיבה.
כתוצאה מכך, מזון שומני כגון פיצה או ג'אנק פוד זה יכול לגרום לגזים, בחילות ותסמינים אחרים של בעיות עיכול.
אם יש לך תסמונת המעי הרגיז (IBS) או דלקת לבלב כרונית, מזון שומני יכול לעורר כאבי בטן ושלשולים.
למעשה, ישנם עדיין מזונות רבים שעלולים לגרום לנפיחות.
עם זאת, ההשפעות של צריכת מזונות אלו יורגשו בדרך כלל רק בחולים עם מחלות מסוימות.
שוחח תמיד עם הרופא או התזונאית בכל הנוגע לסוגי המזונות המותרים, במיוחד כאשר סובלים ממחלות עיכול.
