לאלו מכם שאוהבים אוכל חריף, החיים שלכם עשויים להרגיש לא שלמים אם תאכלו תוספות ללא נוכחות של צ'ילי או רוטב צ'ילי לחברים לאכול. תחושת החריפות עם פנים סמוקות וזיעה יורדת על המצח היא תענוג שאין דומה לו. למרבה הצער, מלבד היותו טעים, אוכל חריף יכול גם לגרום ללשון שלך לשרוף ולבטן שלך להרגיש צרבת.
אבל אל דאגה, הטיפים שלהלן יכולים להיות דרך רבת עוצמה להפחית את תופעות הלוואי הללו אם אתם חובבי אוכל חריף. כל דבר?
1. אל תאכלו אוכל חריף על בטן ריקה
אם אתה מתכוון לאכול אוכל חריף, אתה לא צריך לאכול מזונות אלה על בטן ריקה. בטן ריקה תופתע אם תתמלא פתאום באוכל חריף. כתוצאה מכך, זה יגרום לעלייה של חומצת הקיבה ולגרום לך בחילה בבטן. במיוחד אם יש לך כיבי קיבה, תסמונת המעי הרגיז (IBS) או הפרעות עיכול אחרות.
במקרים מסוימים, צריכת מזון חריף על בטן ריקה יכולה להשפיע או להחמיר את המצב הרפואי, ותגביר את עוצמת התסמינים.
2. שימו לב למנת האוכל
עבור אנשים מסוימים, אוכל חריף יכול לגרום לתיאבון לעלות. לא פעם, זה גורם להרבה אנשים לאכול אוכל חריף בטירוף מבלי לשים לב לחלק של הארוחה. לכן, לאלו מכם שיש להם היסטוריה של בעיות עיכול, חשוב לשים לב למנות שלכם בעת אכילת מזון חריף.
למרות זאת, אלו מכם שמצבם הבריאותי תקין צריכים לשים לב גם למנות האכילה שלכם. הסיבה היא שכל דבר עודף הוא בהחלט לא טוב ויכול להזיק. לכן, אכלו במידה. אין לאכול יותר מדי או לאכול פחות.
3. הימנעו מאכילת אוכל חריף לפני השינה
צריכת מזון חריף לפני השינה עלולה לגרום לבעיות עיכול שעלולות לשבש את השינה. הסיבה לכך היא שתרכובות הקפסאיצין הכלולות בפלפל צ'ילי יכולות להשפיע על השינה שלך באמצעות שינויים בטמפרטורת הגוף.
לא רק זה, אכילת אוכל חריף לפני השינה גם תגביר את הסיכון לריפלוקס חומצת קיבה בלילה, כי יותר תכולת קיבה תזרום לוושט כשאתה שוכב. זה מה שיכול להפריע לשינה שלך. אם אתם רוצים לאכול אוכל חריף בלילה, אכלו אותו לפחות שלוש שעות לפני השינה.
4. שתו חלב
תרכובת הקפסאיצין בצ'ילי מפעילה את שחרור החומר P, שהוא תרכובת המעוררת כאב ותחושת צריבה בפה ובעיכול. למרבה הצער, מים לבדם לא יכולים להפחית היטב את תחושת החריפות. הסיבה היא שתרכובת הקפסאיצין היא על בסיס שמן ולא ניתן להסירה רק במים. במקום זאת, נסה לשתות חלב.
על פי האגודה האמריקנית לכימיה, חלבון הקזאין בחלב נקשר לקפסאיצין ומוציא מהפה תרכובות מייצרות חום, מעביר אותו דרך מערכת העיכול, ועוזר לפה שלך להתקרר. לכן, שתיית חלב היא הדרך המהירה ביותר להקל על החריפות ותחושת הצריבה המופיעה בפה.
5. צחצחו שיניים לאחר אכילת אוכל חריף
צחצוח שיניים לאחר אכילת מזון חריף לא רק יעיל בהקלה על תחושת החריפות, אלא גם יכול לסייע בשמירה על בריאות השיניים והפה. אוכל מתובל מחמם את הפה והנשימה אינה רעננה. לכן, אל תתנו לתחושות הללו להפריע לפעילויות שלכם.
