סחרחורת וכאבי ראש הם תסמינים נפוצים מאוד עבור כל אחד. לפי סקר שנערך על ידי Harvard Health Publication, לכמעט 90 אחוז מהמקרים של כאבי ראש וסחרחורות אין סיבה ידועה. אבל אם לאחרונה כאבי הראש שלך חוזרים על עצמם, אולי הגיע הזמן שתשים לב יותר למה שאתה אוכל כל יום. במיוחד אם אתה מאוד אוהב לאכול אוכל מלוח.
כן! מזון מלוח יכול להיות אחת הסיבות שאתה אוהב כאבי ראש. למה? אז כמה אוכל מלוח או מלח אפשר לאכול ביום אחד כדי לא לגרום לכאבי ראש?
מדוע אכילת אוכל מלוח גורם לך לעתים קרובות לכאב ראש?
מזונות מלוחים כגורם "ייחודי" לכאבי ראש אף הוצדק והוכח על ידי מחקרים רבים. אחד מהם הוא מחקר שנערך על ידי מומחים מרפואת ג'ונס הופקינס.
במסגרת המחקר חולקו משתתפי המחקר לשתי קבוצות. הראשונה קיבלה דיאטה עתירת מלח (כ-8 גרם נתרן ליום), בעוד שהקבוצה השנייה צרכה רק 4 גרם נתרן.
ניסוי זה נערך במשך 30 יום ובתום המחקר נמצא כי הקבוצה עם מינון הנתרן הגבוה יותר דיווחה על סחרחורת או כאבי ראש בתדירות גבוהה יותר מהקבוצה השנייה.
למה?
נתרן הוא מינרל שהגוף צריך. אבל בצריכה מוגזמת והכמות מצטברת בזרם הדם, ההשפעה עלולה להצר את כלי הדם. בסופו של דבר, לחץ הדם יעלה.
זרימת דם זו שאינה חלקה תפחית את צריכת הדם המחומצן למוח. המוח שחסר לו חמצן אינו יכול לתפקד בצורה מיטבית. ובכן, מצב זה גורם לכאבי ראש לאחר אכילת מזון מלוח.
כמה אוכל מלוח אפשר לאכול ביום אחד?
לאלו מכם בריאים ואין להם היסטוריה של מחלה כלשהי, למעשה אין בעיה להשתמש במלח בבישול. עם זאת, עדיין יש להתייחס למספר.
משרד הבריאות ממליץ להשתמש ב-1 כף מלח לכל היותר או שווה ערך ל-6 גרם ביום אחד. בעוד שעבור אנשים בריאים ואין להם מצבים בריאותיים מסוימים, המגבלה לצריכת נתרן ביום אחד היא פחות מ-2300 מ"ג. אם אינך רוצה ללקות בלחץ דם גבוה או להתקף לב פתאומי, עליך לעקוב אחר ההמלצות הללו ולא לחרוג מהמגבלה.
אם יש לך היסטוריה של מחלות כרוניות מסוימות, כגון מחלות לב, תפקוד כליות לקוי ולחץ דם גבוה, אזי מגבלת הנתרן המומלצת עבורך עשויה להיות שונה. הסיבה היא שנתרן יכול להשפיע על מצבך הבריאותי.
בנוסף, זכור גם שנתרן הוא למעשה לא רק במלח, אלא ברוב המזונות הארוזים חייב להיות נתרן בתוכו. המגבלות שהוזכרו לעיל כוללות גם את הנתרן שאתה צורך ממזון או משקאות ארוזים, לא רק מלח. לכן, אתה צריך גם להגביל מזון ומשקאות ארוזים, אם אתה לא רוצה כאבי ראש תכופים.
