מיתוסים על חלב אתה צריך לדעת את האמת

האם אתה אוהב לשתות חלב? או שלדעתך יש צורך בחלב רק בזמן הגדילה? למעשה אתה צריך חלב מלידה ועד לגיל שאתה עכשיו. למה? בדוק את העובדות והמיתוסים על חלב שאתה צריך לדעת בסקירה הבאה.

מהם כמה מיתוסים על חלב שלעתים קרובות אינם מובנים כהלכה?

מרגע לידתך ועד גיל שנתיים אתה יונק. עם הגיל, חלב אם מוחלף בחלב פרה. לטענת תזונאים, חלב צריך לצרוך מסיבות בריאותיות רבות, אתה נדרש לשתות חלב לפחות כוס אחת ביום. לתוצאות מיטביות, מומלץ אפילו לצרוך שלוש כוסות חלב ביום אחד.

לרוע המזל, רבים מכם עדיין חושבים שחלב פרה מיועד רק לילדים בינקותם ולרוב נחשב לגורם להשמנה. מהם כמה מיתוסים על חלב שגורמים לך להסס לשתות חלב?

1. מיתוס: חלב מיועד רק לילדים גדלים

ככל שאתה מבוגר יותר, הגוף שלך זקוק ליותר חלב. אם כתינוק אולי תזדקק רק לכ-500 סמ"ק חלב ביום, כמבוגר מספר זה עולה ל-1,000 עד 1,200 סמ"ק ליום. המיתוס הזה מתעורר כי לחלב יש אמנם תפקיד גדול בגדילה, אבל זה לא אומר שרק ילדים צריכים לצרוך חלב.

2. מיתוס: תפקידו של החלב הוא לחזק את העצמות

זה לא לגמרי שגוי, מכיוון שתכולת ויטמין D וסידן בחלב משמשת לחיזוק השיניים והעצמות, כך שאתה נמנע מאוסטאופורוזיס.

עם זאת, חלב אינו מיועד רק לעצמות. חלב מכיל גם ויטמין A שטוב לעור ולעיניים וכן ויטמיני B המסייעים בעיבוד המזון בגוף, מונעים אנמיה ומשפרים את תפקוד המוח. בנוסף, לסידן בחלב תפקיד לא רק בחיזוק השיניים והעצמות, אלא גם לבריאות השרירים, בעיקר שריר הלב, כדי למנוע התכווצויות לב.

בחלב יש גם 9 מהחלבונים המלאים ביותר בהשוואה למקורות אחרים, ובכך מחזק את המערכת החיסונית ומונע אלרגיות.

3. מיתוס: כאשר את בהריון, חשוב לשתות אבקת חלב במיוחד לנשים בהריון

בניגוד לחלב טהור, אבקת החלב עברה תהליך ארוך. התכולה התזונתית יותר בו היא גם תוסף ואינה מגיעה מחלב מלא. חלב פרה טרי בתהליך קצר יותר יהיה בעל תכולה תזונתית מלאה יותר לנשים בהריון ולעובר ברחם.

הרי יש הרבה מוצרים שדווקא משמינים את האם, למרות שדווקא הצמיחה של העובר היא שצריך להתחשב בהריון. בחר חלב פרה טרי במקום אבקת חלב לנשים בהריון.

אך זכרו, בהריון, בחרו תמיד בחלב טרי שעבר פסטור, ולא בחלב טרי "גולמי" הישר מהפרה, כי ללא תהליך הפסטור חלב עדיין עלול להכיל חיידקים המזיקים לעובר.

4. מיתוס: שתיית חלב משמינה

חלב הוא למעשה טוב כדי לעזור לתהליך הדיאטה מכיוון שהוא יכול לעזור לך למנוע עלייה במשקל. בנוסף, בעת דיאטה ישנם רכיבים תזונתיים רבים שאינם חודרים לגוף. חלב יכול להחליף את רכיבי התזונה הללו כך שתישארו באנרגיה בזמן שאתם עוברים תוכנית דיאטה.

בנוסף, חלב משמש גם להגברת החלבון והאנרגיה, הן לפני ואחרי פעילות גופנית. הסיכון לאובדן עצם בזמן דיאטה לא יתרחש אם תצרוך חלב כל יום.