גסטרופרזיס היא הפרעה בריאותית הגורמת לריקון קיבה איטי. כדי להתגבר על מצב זה, עליך לשנות, לבחור ולנהל את המזונות הנכונים. מהו מדריך המזון לגסטרופרזיס?
הבנת מצב הגסטרופרזיס
גסטרופרזיס הוא מצב רפואי הגורם לריקון קיבה איטי. זה קורה בגלל שהתנועה הרגילה של שרירי הקיבה שאמורים לדחוף מזון דרך מערכת העיכול לא פועלת כראוי או שהתנועות שלהם מואטות.
תסמינים הנגרמים בחולים עם גסטרופרזיס הם גזים, תחושת צריבה בחזה (צַרֶבֶת), בחילות, הקאות וכאבי בטן. חומרת המחלה יכולה להיות קלה עד חמורה.
במצבים קלים זה יגרום לתסמינים מועטים אך במצבים קשים זה יגרום לסיבוכים כמו תת תזונה, התייבשות ומצבי סוכר לא סדירים בדם.
הסיבה להפרעת עיכול זו אינה ידועה בוודאות, היא סבורה שיש לה קשר לאותות עצביים מופרעים בקיבה. חלק מהמקרים הקשורים למצב זה הם זאבת, סוכרת והליכי ניתוח בריאטרי.
כללים לבחירת מזון לגסטרופרזיס
מזון לגסטרופרזיס נעשה בעיקר עם שינויים תזונתיים, ולאחר מכן תרופות כאפשרות נוספת. להלן מדריך לבחירת מזון לאנשים עם גסטרופרזיס.
1. אוכלים במנות קטנות
עם פחות מזון שנכנס, זה יעזור להקל על עבודת הקיבה לרוקן את הקיבה. מנות קטנות אלו יכולות גם לסייע במניעת גזים אצל אנשים עם גסטרופרזיס.
מכיוון שמנות מזון חייבות להיות קטנות, אנשים עם גסטרופרזיס צריכים לאכול בערך 6 פעמים או יותר ביום כדי לענות על הצרכים התזונתיים שלהם.
2. יש ללעוס מזון היטב
אנשים עם גסטרופרזיס צריכים ללעוס את האוכל שלהם עד שהוא חלק לחלוטין. הם לא יכולים ללעוס ברשלנות כמו אנשים בכלל שלועסים אוכל רק כמה פעמים ואז בולעים אותו מיד.
המזון שנכנס עדיין בצורתו גדולה מכיוון שהוא לא נלעס מספיק כדי לגרום לאברי העיכול לעבוד קשה יותר. מזון שאינו מתפרק כראוי בקיבה יקשה על מעבר המזון מהקיבה אל המעי הדק.
3. הימנעו משכיבה במהלך ואחרי האכילה
אכילה בשכיבה עלולה לעכב את ריקון הקיבה. אתה צריך להמתין שלוש שעות לאחר האכילה כדי לשכב כדי שהמזון יתעכל. הקושי לרוקן את הקיבה בשכיבה נובע מהשפעת כוח המשיכה.
שכיבה במהלך או אחרי האכילה גורמת לרפלוקס (חומצת קיבה למעלה) לתוך הפה. מצב זה יקשה על אנשים עם גסטרופרזיס לרוקן את הבטן לאחר אכילה.
4. קח תוספים יומיים
רוב האנשים עם גסטרופרזיס נמצאים בסיכון גבוה לפתח חוסרים תזונתיים.
לכן, לחלק מהאנשים עם גסטרופרזיס מומלץ ליטול מולטי ויטמין ותוספי מולטימינר כל יום כדי למנוע מחסור תזונתי. בנוסף, כדי לשמור על החמרה במצב של תת-תזונה.
מי צריך לקחת תוספי מולטי ויטמין?
5. מזון נוזלי
אם הקטנת גודל הארוחה לא עובדת וריכוך המזון עדיין גורם להחמרת התסמינים, השלב הבא הוא לרסק את המזון בבלנדר ולהכין את האוכל עד לקבלת מרקם נוזלי.
אנשים עם גסטרופרזיס פתוחים יותר לנוזלים מאשר מזון מוצק. ריקון הנוזל בקיבה שונה מהדרך של ריקון מזון מוצק, ולכן קל יותר לאנשים עם גסטרופרזיס לעשות זאת.
6. הגבל מזונות עתירי שומן
מזונות לגסטרופרזיס שאינם טובים הם מזונות עתירי שומן. מכיוון ששומן יכול לעכב את התרוקנות המזון בקיבה, ולכן יש להגביל את סוג המזון הזה.
עם זאת, זה לא אומר שאנשים עם גסטרופרזיס אסורים לצרוך שומן. לכן, בחרו במזונות המכילים שומנים בריאים.
משקאות המכילים שומן כגון שייקים אוֹ מילקשייק קל יותר לעיכול מאשר שומן במזון מוצק. הגבלת בשר שומני ומוצרי חלב עתירי שומן יכולה גם לעזור להפחית את חומרת התסמינים.
7. חיו בתזונה דלת סיבים
סיבים נחוצים בעצם לגוף. עם זאת, יש לשקול סיב זה במיוחד עבור אנשים עם גסטרופרזיס שיש להם הפרעות במערכת העיכול שלהם.
סיבים מעכבים את ריקון הקיבה וקושרים חומרים ונאספים ליצירת תצורה הנקראת בנזואר, כך שהדבר עלול לגרום לחסימה בקיבה של אנשים עם גסטרופרזיס.
לכן, עליך לעשות דיאטה דלת סיבים על ידי הימנעות ממזונות עתירי סיבים וקשים כגון:
- שעועית או שעועית יבשה (שעועית קלויה, אפונה, עדשים, שעועית שחורה, שעועית כליה, סויה),
- דגנים מחיטה מלאה,
- פירות (אוכמניות, תפוזים, תותים, קיווי, תפוחים),
- פירות יבשים (משמשים, תמרים, תאנים, שזיפים מיובשים, צימוקים),
- ירקות (ברוקולי), כמו גם
- פופקורן.
4 דרכים קלות לענות על צורכי סיבים יומיומיים
האם אתה צריך לראות רופא או לשנות את התזונה שלך מספיק?
כאשר מבחר המזון לגסטרופרזיס טוב וכפי המומלץ אך התסמינים אינם שוככים, אז כדאי לפנות לרופא. זה עשוי להיות סימן לכך שהגוף שלך זקוק לטיפול מיוחד.
הטיפול שיינתן הוא תרופות להאצת התרוקנות הקיבה ותרופות להפחתת בחילות והקאות.
כמו כן, אתה מתבקש להימנע מתרופות בעלות השפעה של האטת ריקון הקיבה והחמרת תסמיני הגסטרופרזיס, כגון נוגדי חומצה ואנטיכולינרגיות.
