לאנשים שחווים אי ספיקת כליות כרונית מומלץ בדרך כלל לעשות דיאליזה (המודיאליזה). במהלך דיאליזה שגרתית של המטופל, הרופאים ממליצים בדרך כלל על צריכת מזונות מסוימים כדי לשמור על בריאות הכליות.
עם כל כך הרבה המלצות ואיסורים, איך תבחרו את סוג המזון הטוב ביותר עבור הכליות שלכם? בדוק את הסקירה הבאה.
עקרונות בחירת מזון לחולי דיאליזה
על פי הקרן הלאומית לכליות, הנה כמה דברים שכדאי לקחת בחשבון בעת בחירת מזונות לחולי המודיאליזה.
1. צרכי חלבון מספקים
חולי דיאליזה זקוקים בדרך כלל לצריכת חלבון גבוהה מכיוון שהרבה חלבון הולך לאיבוד במהלך תהליך הדיאליזה.
עם זאת, אתה עדיין צריך לשים לב לכמות וסוג החלבון הנצרך.
צריכה של חלבון גבוהה מדי תגביר למעשה את רמת האוריאה בדם. זה יכול להכביד על הכליות שכבר חלשות.
לכן, יש להתייעץ תחילה עם רופא או תזונאי.
2. הגבל את צריכת המלח
צריכת עודף של מלח (נתרן) עלולה להעמיס על הלב, לגרום לך לצמא מהר יותר ולגרום ליתר לחץ דם.
לכן, מזון לחולי דיאליזה לא צריך להכיל הרבה מלח.
במידת האפשר, הימנעו ממזונות מעובדים כגון בשר משומר, צ'יפס מלוח, אטריות אינסטנט ומזון מהיר.
במקום זאת, הגדילו את הצריכה של ירקות בעלי תכולת מלח נמוכה כמו כרוב, מלפפון וחצילים.
3. שימו לב לצריכת הנוזלים שלכם
אם תפקוד הכליות נפגע, תפחת גם יכולתם להיפטר מעודפי הנוזלים.
לכן חולים עם אי ספיקת כליות חייבים לשים לב לצריכת נוזלים במהלך הדיאליזה.
הרופא או התזונאי שלך יקבעו בדרך כלל כמה נוזלים אתה יכול לצרוך בכל יום.
עליך לפעול לפי המלצה זו מכיוון שעודף נוזלים בגוף עלול להגביר את לחץ הדם ולהכביד על הכליות.
4. צריכה מתונה של זרחן
מזון לחולי המודיאליזה גם לא צריך להכיל הרבה זרחן.
הכליות למעשה זקוקות לזרחן כדי להיפטר מחומרי פסולת בגוף. עם זאת, צריכה מופרזת של זרחן עלולה למעשה להחמיר הפרעות בכליות.
זו הסיבה שרופאים ממליצים בדרך כלל לחולי המודיאליזה להפחית צריכת מזונות עתירי זרחן.
בנוסף, ייתכן שתצטרך לקחת תרופות קושרות זרחן כדי לשמור על רמות יציבות.
סוגי מזון לחולי דיאליזה
להלן מספר סוגי מזונות המומלצים לחולי המודיאליזה.
1. חלבון ביצה
חלבון ביצה הוא מקור מזון של חלבון באיכות גבוהה ידידותי לכליות.
בנוסף, מרכיב מזון זה מתאים לחולי דיאליזה הזקוקים להרבה חלבון אך עדיין צריכים להפחית את צריכת הזרחן.
2. יין
ענבים הם לא רק טעימים, אלא גם מכילים מגוון של חומרים מזינים.
פרי זעיר זה עשיר בויטמין C ובפלבנואידים שיכולים להפחית דלקות, כולל אלה בכליות.
בנוסף, ענבים הם גם דלים בנתרן וזרחן ולכן הם בטוחים לכליות.
3. חזה עוף ללא עור
חזה עוף הוא מזון טוב לחולי דיאליזה מכיוון שהוא עשיר בחלבון, אך עדיין דל בזרחן ובנתרן.
בחרו בחזה עוף טרי ולא מתובל כדי להימנע מצריכת נתרן נוספת.
4. פפריקה
בניגוד לרוב הירקות, הפפריקה מכילה מגוון רכיבים תזונתיים עם אשלגן נמוך יותר ולכן היא טובה לשמירה על בריאות הכליות.
הפפריקה עשירה גם בויטמין A, רכיב תזונתי חשוב במערכת החיסון אשר בדרך כלל מופחת בחולי דיאליזה.
5. בצל
הפחתת השימוש במלח יכולה להוות אתגר עבור חולים עם מחלת כליות מכיוון שלאוכל יהיה טעם תפל ללא מלח.
החדשות הטובות, בצל יכול להחזיר את הטעימות של האוכל שלך מבלי להכביד על הכליות.
6. כרובית
מזון אחד זה טוב מאוד לחולי המודיאליזה מכיוון שהוא מכיל מגוון של חומרים מזינים, במיוחד ויטמינים C, K ופולאט.
בנוסף, כרובית יכולה להוות חלופה לתפוחי אדמה עם תכולת אשלגן נמוכה יותר.
7. דגים
דגים הם מקור מצוין לחומצות שומן אומגה 3, שומנים בריאים שעוזרים להפחית את הדלקת בגוף.
לְעוּמַת פירות ים מצד שני, דגים גם הם בעלי פחות זרחן ולכן הם בטוחים לכליות של חולי דיאליזה.
תזונה נכונה יכולה לסייע בטיפול בחולים עם אי ספיקת כליות.
לכן, בחרו במזונות ידידותיים לכליות ומכילים רכיבי תזונה שונים כך שגופכם יהיה תמיד בכושר במהלך הדיאליזה.
