שתיית קפה וזרעי פשתן עלולה לגרום לסרטן. מיתוס או עובדה?

האם שמעתם פעם ששתיית קפה מרובה עלולה לגרום לסרטן? עד עכשיו אין ראיות האומרות שקפה או קפאין עלולים לגרום לסרטן. מחקרים אומרים שאין קשר ברור בין קפה לגורם לסרטן. אבל לפרטים נוספים, אנא ראה אילו דברים חשודים כגורמים לסרטן למטה.

האם יש קשר בין שתיית קפה לסרטן?

פיטוכימיקל בשם מתילקסנטין, הוא חומר המצוי בקפה. חומר זה עלול לגרום לגושים בשד והוא סימפטום למחלת שד פיברוציסטית המופיעה אצל חלק מהנשים. עם זאת, אין ראיות לכך שקפה יכול להגביר את הסיכון לסרטן השד או סוגים אחרים של סרטן.

לקפאין בקפה יש השפעה משתנת המופיעה לאחר מספר שעות של צריכת קפה. לכן, שתיית קפה עלולה לגרום להתייבשות. בנוסף, תוספת שמנת לקפה אינה מוסיפה לצורכי הקלוריות של הגוף. שתיית כמויות גדולות של קפה עלולה גם לגרום לקלקול קיבה וגירוי.

לכן, למרות שרוב המחקר שנערך כדי לקבוע את הקשר בין צריכת קפה לסיכון לסרטן, התוצאות לא הראו שהסיכון לסרטן יעלה באנשים ששתו קפה באופן קבוע.

מה עם זרעי פשתן?

ההפך מקפה, זרעי פשתן או זרעי פשתן למעשה, אומרים שהוא יעיל במניעת סרטן . המפ הוא גידול דגנים עשיר בסיבים. זרעי קנבוס ושמן משמשים גם ברפואת צמחים.

זרעי פשתן נמצאים בדרך כלל בקמח או במזונות העשויים מדגנים מלאים כמו לחמים ודגנים. אפשר לאכול זרעי פשתן בבצק לחם או לפזר אותם על גבי סלטים, יוגורט ודגנים. שמן זרעי פשתן מתווסף לפעמים גם לגבינה או למאכלים אחרים. בנוסף, שמן המפ זמין גם בצורת קפסולה ג'ל רך. כדי לשמור על איכות זרעי הפשתן יש לשמור אותם במקפיא.

זרעי פשתן זכו לקידום נרחב מאז שנות ה-50 כחומר תזונתי אנטי-סרטני. מספר מחקרים עדכניים הראו שתוספי זרעי פשתן שנלקחו יחד עם תזונה דלת שומן יכולים להיות שימושיים לגברים הסובלים מסרטן הערמונית בשלב מוקדם. עם זאת, יש צורך במחקר נוסף כדי לקבוע את היתרונות שלו במניעה ובטיפול בסרטן בבני אדם.

יתרונות מוכחים של זרעי פשתן

זרעי פשתן המופקים לשמן עשירים בחומצה אלפלינולנית ובחומצות שומן אומגה 3. אז כאשר צורכים, לזרעי פשתן יש השפעה מועילה לסובלים מסרטן.

זרעי פשתן מכילים ליגנאנים הפועלים כתרכובות אנטי-אסטרוגן או מסוגלים להחליש אסטרוגן. חומרי לינאן מסוגלים למלא תפקיד במניעת סרטן מושפע אסטרוגן כגון סרטן השד. ליגנאנים יכולים לתפקד גם כנוגדי חמצון מכיוון שהם יכולים להאט את צמיחת התאים.

כאשר צורכים זרעי פשתן, ליגנאנים אלו מופעלים על ידי חיידקים בגוף האדם. רוב העדויות לכך שלזרעי פשתן יש פונקציות אנטי סרטניות הגיעו מניסויים שנערכו בתאי בעלי חיים וצמחים.

היה מחקר שבדק את התפקוד הזה של זרעי פשתן על ידי בקשת 15 אנשים להוסיף זרעי פשתן לתזונה שלהם. זמן מה לאחר שבדקו החוקרים, התוצאות הראו נוכחות של רמות אנטיגן שיכולות להאט את הצמיחה של תאי ערמונית שפירים.

בנוסף, מחקר נוסף של 25 אנשים הראה שזרעי פשתן הצליחו להוריד את הטסטוסטרון בסרום והיו מסוגלים להאט את קצב הצמיחה של תאים סרטניים ולהרוג תאים סרטניים.

השפעות בריאותיות של צריכת זרעי פשתן

אין לצרוך זרעי פשתן לא בשלים מכיוון שהם רעילים. גם זרעי פשתן ושמן פשתן עלולים להתקלקל אם לא מאחסנים אותם במקרר. לכן, יש להגן על זרעי פשתן מפני אור, חום, אוויר ולחות. חלק מתופעות הלוואי של זרעי פשתן שעלולות להתרחש כאשר הגוף בולע זרעי פשתן הן שלשולים ובחילות. שמן זרעי פשתן גם לא צריך לשמש כחומר משלשל.

זרעי פשתן חשודים באינטראקציה עם תרופה בשם טמוקסיפן. לכן, חולים המטופלים בטמוקסיפן לא צריכים לצרוך זרעי פשתן. עד כה, זרעי פשתן הניבו תוצאות משביעות רצון במניעה וטיפול בסרטן. עם זאת, מחקר נוסף צריך להיעשות כדי לגלות את השימושים האחרים המתקבלים מזרעי פשתן לטיפול ומניעה של סרטן.

הודעות האחרונות

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found