לא כולם אוהבים פרי דוריאן כי יש לו ריח די חריף. למעשה, מאחורי הארומה החריפה שלו, הדוריאן טומן בחובו יתרונות שונים לבריאות הגוף, אתם יודעים! מה הם התכולה התזונתית והיתרונות של דוריאן, בערך? עקוב אחר הסקירה המלאה למטה, כן!
תוכן תזונתי של פירות דוריאן
דוריאן, או מה שיש לו שם לטיני Durio zibethinus, הוא פרי שנמצא בקלות בדרום מזרח אסיה.
גם לפרי הזה יש כינוי מלך הפירות הלא הוא מלך הפירות. דוריאן מפורסם במאפיינים שלו שיש לו עור קוצני וארומה חדה.
מלבד היותם נהנים גולמיים, רבים צורכים גם דוריאן בצורת מיץ, מבושל, מעובד פנקייקים או אפילו לשמש כמלווה לתפריט הראשי.
לא רק מפורסם במאפיינים הייחודיים שלו, דוריאן מכיל גם ויטמינים ומינרלים שהם גבוהים בהשוואה לרוב הפירות.
למעשה, תכולת רכיבי המאקרו כגון פחמימות, שומנים וחלבונים גבוהה אף היא.
לכן אכילת דוריאן יכולה לעזור לענות על הצרכים התזונתיים שלך.
להלן התוכן התזונתי בכל 100 גרם (גרם) של פרי דוריאן:
- מים: 65 גרם
- אנרגיה: 134 קלוריות (קלוריות)
- חלבון: 2.5 גרם
- שומן: 3 גרם
- פחמימות: 28 גרם
- סיבים: 3.5 גרם
- סידן: 7 מיליגרם (מ"ג)
- זרחן: 44 מ"ג
- ברזל: 1.3 מ"ג
- נתרן: 1 מ"ג
- אשלגן: 601 מ"ג
- אבץ (אבץ): 0.3 מ"ג
- בטא קרוטן: 146 מק"ג
- תיאמין (ויטמין B1): 0.10 מ"ג
- ריבופלבין (ויטמין B2): 0.19 מ"ג
- ויטמין C: 53 מ"ג
יתרונות בריאותיים בפרי דוריאן
לאחר שידעתם מהי התכולה התזונתית של פרי דוריאן, עכשיו הגיע הזמן שתכירו את היתרונות והיתרונות של צריכת דוריאן:
1. לשמור על רמות הסוכר בדם
מלבד טעמו המתוק, מסתבר שדוריאן הוא פרי שיכול לעזור לשמור על רמות הסוכר בדם.
מחקר מתוך כתב העת מזונות הראה שצריכת דוריאן לא העלתה את רמות הגלוקוז בדם.
בנוסף, האינדקס הגליקמי של דוריאן נמוך בהשוואה לפירות אחרים, כמו פפאיה, אבטיח ואננס.
המשמעות היא שאכילת פירות דוריאן אינה מעלה מיד את רמות הסוכר בדם.
2. מונע את הסיכון למחלות לב וכלי דם
יתרון או נכס נוסף שתוכלו לקבל מ-durian הוא שמירה על בריאות לב וכלי דם.
הסיבה לכך היא שפירות דוריאן מכילים חומרים מזינים שיכולים לסייע בהורדת רמות הכולסטרול בגוף.
לא רק זה, מאמינים שפרי קוצני זה גם מסוגל להפחית את הסיכון לפתח יתר לחץ דם או לחץ דם גבוה הודות לתכולת חומצות השומן שבו.
3. מסייע להגברת הפוריות
יתרון נוסף שמתקבל על ידי צריכת דוריאן הוא שיפור איכות הפוריות שלך.
מבוסס על מחקר מ כתב עת לרפואה אינטגרטיביתמאמינים שדוריאן מסוגל להתגבר על בעיות ביוץ ומחזור הווסת בחולים עם תסמונת שחלות פוליציסטיות (PCOS).
עם זאת, עדיין נדרש מחקר נוסף על האופן שבו דוריאן פועל בהשפעה על ההורמון הנשי אסטרוגן.
4. נלחם בזיהום
יעילות או יתרונות אחרים של אכילת פירות דוריאן היא לעזור לגוף להילחם בזיהומים חיידקיים.
מכיוון שפרי זה מכיל סוגים שונים של נוגדי חמצון כגון פלבנואידים, טרפנואידים וטאנינים.
מחקר מ יודיאנה ביולוגיה יומן הראו שתרכובות אלו מסוגלות להילחם בחיידקים P. acnes גורם לאקנה.
עם זאת, לא היה מחקר נוסף על האופן שבו מנגנון הדוריאן להפחתת דלקת בזיהומים חיידקיים.
5. להפחית את הסיכוי לחלות בסרטן
החדשות הטובות, אתה יכול גם להפחית את הסיכון לחלות בסרטן על ידי אכילה קבועה של פירות דוריאן, אתה יודע!
זה נבדק במחקר מכתב העת כימיה של מזון.
המחקר מצא שתכולת תחמוצת החנקן בדוריאן מפחיתה את התפתחות סרטן השד.
בנוסף, תכולת הפוליפנול בדוריאן מפחיתה גם את הפעילות האפופטוטית. אפופטוזיס הוא תהליך המעורר התפתחות של תאים סרטניים בגוף.
6. מחזק עצמות
מעניין שאכילת פירות דוריאן יכולה גם לספק יתרונות, כלומר לחזק את העצמות.
דוריאן מכיל סידן, אשלגן, ברזל וזרחן שהוא גבוה למדי. ארבעת אבות המזון הללו ממלאים תפקיד מרכזי ביצירת עצמות בריאות וחזקות.
לא רק עצמות, ארבעת אבות המזון האלה יכולים גם לעזור לחזק את השיניים שלך.
7. שיפור מצב הרוח
רוצה להרגיש מצב רוח מאושר יותר? פתרון אחד שאתה יכול לנסות הוא לאכול פירות דוריאן.
כן, דוריאן מכיל טריפטופן, שהוא סוג של חומצת אמינו המסייעת להגביר את ייצור הסרוטונין בגוף.
סרוטונין פועל ישירות על מערכת העצבים המרכזית לתיקון מַצַב רוּחַ ולגרום לך להרגיש רגועה יותר.
ובכן, אלה היו היתרונות הבריאותיים השונים שאתה יכול לקבל מפירות דוריאן.
זכור, עליך להימנע מצריכת דוריאן יחד עם משקאות אלכוהוליים.
הסיבה, השילוב של דוריאן ואלכוהול בסיכון לעורר בחילות, הקאות ודופק לא סדיר.
