אתם חייבים להכיר טבעונים וצמחונים, שאינם אוכלים אוכל ממקור מן החי כלל. ואז, מה לגבי פשקטאריים? האם שמעת על זה? פסקטאריים אינם שונים בהרבה מצמחונים, אך יש הבדל קל בין השניים. אם צמחוני לא אוכל כל מיני מוצרים מן החי, זה שונה מפסקטריאן שהוא צמחוני שאוכל דגים. לפרטים נוספים, עיין בסקירה הבאה.
מה זה פסקטריאן?
Peskatarians הם צמחונים שאוכלים דגים ופירות ים אחרים בנוסף לתפריט של ירקות ופירות. אז, פסקטארים עדיין לא אוכלים מזון מן החי, למעט דגים. המילה peskatarian עצמה לקוחה מהמילה "pesce", שפירושה באיטלקית דג, ומהמילה "צמחוני".
חלק מהפסקטארים עדיין אוכלים חלב וביצים. לכן, אם תקפידו על דיאטה זו, כנראה שלא תתקשו להשיג את מקורות החלבון שגופכם זקוק להם. תושבי פסקטארים מאמינים שהתזונה שלהם יכולה לשפר את הבריאות.
מהם היתרונות בלהיות צמחוני אוכל דגים?
דיאטה פסקטריאנית יכולה להיות מועילה לבריאות שלך. מכיוון שהדיאטה הפסקטריאנית צורכת הרבה ירקות, פירות ומזונות צמחיים אחרים, אין זה פלא שדיאטת פסקטריאנית יכולה להפחית את הסיכון להשמנה ולמחלות כרוניות, כמו מחלות לב וסוכרת.
מחקר אחד הראה שנשים בדיאטה פסקטריאנית עלו פחות במשקל בשנה מאשר נשים שאכלו בשר. מחקר אחר הראה גם שלדיאטה פסקטריאנית היה סיכון נמוך ב-4.8% לסוכרת בהשוואה לאנשים שאכלו בשר וירקות (אוכלי כל) ב-7.6%.
לא רק זה, לעתים קרובות אכילת דגים בהחלט יכולה להביא יתרונות בריאותיים משלה עבור פסקטארים. הסיבה לכך היא שדגים מכילים הרבה חומרים מזינים חשובים שהגוף שלך צריך, כמו חומצות שומן אומגה 3, חלבון וויטמין B12.
למרות שמזון צמחי מכיל גם חומצה אלפא-לינולנית (ALA) חומצות שומן אומגה 3, חומצות שומן אלו אינן מומרות בקלות לחומצה איקוספנטנואית (EPA) וחומצה דוקוסהקסאנואית (DHA). דגים הם מקור מצוין לכל סוגי חומצות השומן הללו, במיוחד סלמון וסרדינים. ל-EPA ול-DHA יתרונות חשובים לשמירה על בריאות הלב, ואפילו תפקוד המוח.
בנוסף לחומצות שומן אומגה 3, דגים ומזון מכילים גם כמה ויטמינים ומינרלים חשובים. כמו צדפות המכילות ויטמין B12, אבץ וסלניום. רכיכות מכילות גם ויטמין B12 וסלניום, כמו גם מנגן וויטמיני B אחרים. יתר על כן, בקלה מכיל גם סלניום, זרחן, ניאצין, ויטמין B6 וויטמין B12.
אילו מאכלים יכולים פסקטריאנים לאכול?
אוכל כי מְאוּכָּל פסקטאריים הם:
- פירות וירקות
- אגוזים וזרעים
- דגים ופירות ים, כגון סוגים שונים של דגים, ביצי דגים, שרימפס, קלמארי, לובסטר, סרטן, צדפות, צדפות, תמנון ועוד
- ביצים, חלב ומוצרי חלב (אבל אלה אפשרויות, חלק מהפסקטאריות אוכלות אותן וחלק לא)
אוכל כי לא נצרך פסקטאריים הם:
- מזון מן החי, כגון בשר בקר, כבש, עוף, ציפורים, ברווז ומזונות אחרים מהחי, למעט דגים ופירות ים
אֵיך? האם אתה מעוניין לנסות את הדיאטה הפסקטריאנית הזו?
