מאכלים מתוקים ומלוחים טעימים מאוד על הלשון. שוקו, צ'יפס, אוכל מטוגן, שתייה מתוקה, עוגה, מי לא אוהב את זה? אוכל טעים ועכשווי שכולו מתוק ומלוח יכול אפילו לגרום לכם להתמכר לתשוקות. למעשה, אם תמשיכו לעקוב אחר תשוקות האוכל הללו, הגוף שלכם ימצא את המוהל שיזיק לו מאוחר יותר.
ואכן, איזו השפעה יש לזה על הגוף?
סוכר ומלח הם תבלינים למטבח שתפקידם ללא ספק להפוך את טעם האוכל לטעים יותר. שניהם גם נחוצים לגוף כדי לבצע את תפקידיו, אבל כמובן בכמויות סבירות.
אכילת מזון מלוח ומלח נתרן בטווח הארוך הוכחה על ידי מחקרים מדעיים רבים כמגבירה את הסיכון למחלות כרוניות כגון יתר לחץ דם, מחלות לב, שבץ מוחי, להפרעות בכליות.
בינתיים, צריכה מופרזת של מזונות מתוקים קשורה לסיכון מוגבר לעששת, השמנת יתר, סוכרת וסוגי סרטן מסוימים כגון סרטן הוושט.
טיפים להפסקת התשוקה למאכלים מתוקים ומלוחים
1. אל תפספסו ארוחות
אחת הדרכים היעילות ביותר להילחם בתשוקה למלוח ולמתוק היא לאכול בזמן, אומרת התזונאית של קליבלנד קליניק אנה טיילור, MS RD, LD.
הסיבה היא, קיבה ריקה במשך שעות גורמת לגוף לחוסר סוכר בדם. זה גורם למוח להשמיע אזעקת סכנה בצורה של "רעב" כדי שתוכל למצוא מזון במהירות.
סוכר ונתרן הם חומרים שיכולים להעלות במהירות את רמת הסוכר בדם. זו הסיבה שכאשר אתה רעב או משועמם, הידיים שלך מרגישות מגרדות לקנות עוגות או מזון מטוגן בצד הדרך.
לכן, הקפידו לאכול ארוחת בוקר, צהריים וערב קבועות בכל יום. אם אפשר תמיד באותו זמן כדי שהסוכר בדם יישאר יציב לאורך כל היום.
אבל זה לא המפתח היחיד. אתה גם צריך למלא את צלחת האוכל שלך במקורות מזון עם תזונה מגוונת, החל מסיבים, חלבונים, פחמימות ועד ויטמינים ומינרלים.
2. שתו הרבה מים
כשהתשוקה לאוכל מתחילה להרוס לך את הנשמה, כדאי לשתות במהירות כוס מים. אפילו לא לציית לו מיד על ידי אכילה או שתיית ממתקים, כגון ממתקים, תה קר מתוק או אפילו סודה.
צריכה מוגזמת של סוכר ומלח למעשה תעכב את ייצור ההורמון לפטין, שאחראי לספר למוח שאכן אכלת מספיק. כאשר ההורמון לפטין מעוכב, לא נרגיש שובע ולכן נראה כאילו אנו רעבים כל הזמן. בסופו של דבר, בסופו של דבר תאכל יותר מדי במקום.
שתיית מים יכולה לעזור להילחם בתשוקות למזון לא בריא. שתיית מים באופן קבוע משיקה את עבודת מערכת העיכול לעבד מזון כך שישלוט בתיאבון.
3. הסתובב עם מאכלים אחרים
במקום להצטייד בממתקים או תפוצ'יפס במקרר, החליפו אותם במזונות בטוחים יותר לסוכר בדם כדי להערים על הלשון ה"מתוכנתת" שתמיד רוצה סוכר או מלח.
לדוגמה, פירות טריים, פירות יבשים, פירות קפואים, יוגורט ושוקולד מריר (שוקולד מריר) אם יש לך מצב רוח למשהו מתוק.
כאשר אתה רוצה לאכול משהו מלוח או מלוח, בחר אגוזי אדמה מבושלים, פרוסות אבוקדו, קרקרים מחיטה רגילה, גבינה, פופקורן לא מלוח, או שעועית אפויה.
4. הגדר את שעת השינה
להילחם בתשוקה לאוכל לא מספיק רק כדי לשלוט במה, באיזו תדירות וכמה אתה אוכל. אם אתה רוצה להצליח, אתה צריך גם לישון מספיק.
מבלי לשים לב, ההרגל להישאר ער עד מאוחר או הפרעות שינה כגון נדודי שינה משפיעים על התיאבון שלך. חוסר שינה מגביר את ייצור הורמון הרעב גרלין תוך עיכוב ייצור הלפטין (הורמון השובע).
בנוסף, חוסר שינה גם פותח הזדמנות גדולה יותר לאכול בכוונה מאוחר בלילה כדי לספק את התשוקה. נסו לעקוב אחר הטיפים לשינה מספקת ונינוחה של המומחים.
5. הפחיתו בהדרגה
מזון בריא חשוב, אבל אל תכריח את עצמך להימנע לחלוטין ממזונות מלוחים ומתוקים. התשוקות עשויות להתגשם מדי פעם.
המפתח הוא שליטה עצמית כדי להגביל את המנה בכל ארוחה. מתחילים לצמצם את המנה בהדרגה. למשל, אם אתם רגילים לבזבז חבילת תפוצ'יפס כשמשעמם לכם או חבילת שוקולד כשאתם רעבים, צמצמו אותה ל-3/4. לאחר שתתרגל לאכול פחות, תוכל להפחית את מנת החטיפים הללו בחצי.
עדיף לעשות שינויים קטנים ומובהקים מדי פעם מאשר לעצור אותם באופן דרסטי. אם תסרב מיד או תימנע מהאוכל שאתה רוצה, הגוף שלך למעשה יתמרד כך שהתשוקה שלך יחמיר.
מה יש, אולי הצלחתם לא להשתוקק היום לאוכל מלוח או מתוק אבל גמלתם על כך באכילה מרובה למחרת.
6. אל תתנו ללחץ להצטבר
לחץ נפשי משפיע בעקיפין על התיאבון שלנו, אתה יודע! לא מעט אנשים שבאמת אוכלים יותר כשהם לחוצים. מצב זה נקרא אכילה רגשית, והמזון המיועד הוא בדרך כלל מתוק או מלוח.
אם התשוקה שלך לאוכל בעצם מופעלת על ידי לחץ, בין אם זה לחץ בעבודה או בבית, נסה להילחם בלחץ הזה קודם. ישנן דרכים פשוטות רבות להפיג מתח, החל מהאזנה למוזיקה, צפייה בסרטי קומדיה ועד מדיטציה.
חפשו פעילויות שכיף לכם להרחיק את דעתכם מהצללים של מאכלים מתוקים ומלוחים
