7 היתרונות של שעועית לימה לגוף |

כאחת הגרסאות של אפונה הנחשבות טעימות ומזינות, לשעועית הלימה יש מספר יתרונות בריאותיים. לכן, אנשים רבים מוסיפים בוטנים עם קליפה ירוקה לתזונה שלהם.

התוכן התזונתי של שעועית לימה

שעועית לימה היא אחת הקטניות הגדולות המוכרות גם כשעועית חמאה בגלל טעמן החמאתי העשיר.

השעועית הזו, הידועה גם בשם שעועית סיווה, היא בעלת מראה שטוח, צבען ירקרק או לבנבן וצורתה אליפסה.

אנשים מסוימים עשויים להימנע משעועית אלו, אך ניתן למצוא אותם בקלות בסוגים רבים של פסטה. להלן חלק מהתוכן התזונתי של שעועית לימה שהגוף צריך.

  • אנרגיה: 115 קק"ל
  • חלבון: 7.8 גרם (גר')
  • סך השומן: 0.38 גרם
  • סך הפחמימות: 20.88 גרם
  • סיבים: 7 גרם
  • סידן: 17 מיליגרם (מ"ג)
  • ברזל: 2.39 מ"ג
  • מגנזיום: 43 מ"ג
  • זרחן: 111 מ"ג
  • נתרן: 2 מ"ג
  • אשלגן: 508 מ"ג
  • אבץ: 0.95 מ"ג
  • מנגן: 0.52 מ"ג
  • סלניום: 4.5 מ"ג
  • תיאמין (ויטמין B1): 0.16 מ"ג
  • ריבופלבין (ויטמין B2): 0.06 מ"ג
  • ניאצין (ויטמין B3): 0.42 מ"ג
  • פירידוקסין (ויטמין B6): 0.16 מ"ג
  • ויטמין K: 2 מיקרוגרם (מק"ג)

היתרונות של שעועית לימה

אגוזים, כמו שעועית לימה, ידועים זה מכבר כמספקים יתרונות לגוף. להלן מספר יתרונות שאתה יכול לקבל מסוג זה של מזון שנצרך די פופולרי ברחבי העולם.

1. עוזר לשמור על המשקל

אחד היתרונות הפופולריים ביותר של שעועית לימה הוא שהיא עוזרת לשמור על המשקל. כך עולה ממחקר שפורסם ב ביקורות על השמנת יתר .

המחקר הראה את תוצאות הערכת הערך התזונתי של אגוזים, כולל שעועית לימה. מומחים טוענים כי החלפת מזונות עתירי אנרגיה באגוזים יכולה להוכיח שימוש מועיל במניעה ובקרה של השמנת יתר.

יתרון נוסף הוא שהוא עוזר להפחית את הסיכון לסיבוכי השמנת יתר כגון מחלות לב ותסמונת מטבולית. לכן, חוקרים מציעים שאנשים שמנים מחליפים מקורות חלבון עתירי קלוריות באגוזים.

2. מונע אנמיה מחוסר ברזל

הודות לתכולת המינרלים של הברזל בו, מאמינים שעועית לימה מפחיתה את הסיכון לאנמיה עקב מחסור בברזל. ברזל הוא מינרל החיוני לייצור תאי דם אדומים בריאים בגוף.

למעשה, המוגלובין ומיוגלובין מכילים כ-70 אחוז ברזל. שני סוגי החלבון ממלאים תפקיד בהובלת חמצן בכל הגוף.

לכן, אומרים שסוג זה של שעועית מסוגל למנוע אנמיה מחוסר ברזל, כלומר כאשר הגוף אינו יכול לייצר כדוריות דם אדומות עקב מחסור בברזל.

8 הסימנים הקלים ביותר לזיהוי כאשר הגוף שלך סובל ממחסור בברזל

3. לשלוט בסוכרת

יתרון נוסף הוא שהוא עוזר לשלוט בסוכרת. השקת Harvard Health Publishing, צריכה קבועה של שעועית או עדשים בשילוב עם תזונה דלת גליקמי יכולה להפחית את ריכוזי הסוכר בדם.

זה בהחלט יכול לעזור לאנשים עם סוכרת בשליטה במחלתם. יתרה מכך, מאמינים שאגוזים אלה גם מפחיתים את הסיכון למחלת עורקים כליליים בחולים עם סוכרת מסוג 2.

4. עיכול חלק

כמו שעועית באופן כללי, אגוז אחד זה הוא מקור טוב לסיבים לעיכול. סיבים תזונתיים מסייעים לעיבוי צואה המונעת שלשולים וממריצים פריסטלטיקה במערכת העיכול.

סוג זה של פחמימות גם עוזר למעיים לספוג חומרי הזנה כך שהגוף מקבל כמה שיותר תזונה. בינתיים, צריכה של כוס שעועית אחת מספקת יתרונות בצורת סיפוק צרכי סיבים של עד 30-50% ביום.

לכן, הסיבים בשעועית לבנה ידועים כטובים לבריאות מערכת העיכול.

5. לשמור על בריאות המוח

אגוזים אלו עשירים במינרל מנגן המועיל בשמירה על בריאות המוח. איך לא, למנגן יש תכונות נוגדות חמצון המסייעות בהגנה על רדיקלים חופשיים שעלולים לפגוע בתאי מוח במסלולים עצביים.

בינתיים, המנגן באגוזים יכול להיקשר נוירוטרנסמיטר (תרכובת כימית המעבירה מסרים מתא עצב אחד לתא עצב) ומעוררת תנועה מהירה יותר של דחפים חשמליים בכל הגוף.

בדרך זו, גם תפקוד המוח עולה. עם זאת, אתה צריך להיות זהיר כי יותר מדי מינרל זה יכול להשפיע לרעה על המוח.

6. תמיכה בבריאותן של נשים בהריון

בנוסף למנגן, תכולת הפולאט (ויטמין B9) באגוזים אלו מציעה יתרונות לא פחות חשובים לנשים בהריון. פולאט הוא ויטמין הדרוש לשכפול DNA, שילוב חומצות אמינו ותהליכים מטבוליים.

ויטמין זה גם משחק תפקיד בגדילה והתפתחות העובר אשר בהחלט תומך בהריון בריא.

כאשר לנשים בהריון יש מחסור בחומצה פולית, הסיכון למומים מולדים, כולל מומים בתעלה העצבית, עלול לעלות. לכן, נשים בהריון יכולות לספק את צורכי הפולאט שלהן על ידי צריכת אגוזים.

7. עוזר לצמיחת תאים ושיקום

שעועית זו היא מקור מזין לחלבון לצמיחת רקמת השריר. מחסור בחלבון בגוף יכול לעורר מספר תסמינים מטרידים כמו עצירת גדילה, אנמיה ובעיות חיסוניות.

מצד שני, צריכת מזונות עשירים בחלבון כמו אגוזים יכולה לעזור לקדם את צמיחת השרירים ולשמור על הבריאות הכללית.

לכן, אתה יכול מדי פעם להחליף מקורות חלבון מן החי באגוזים כגון שעועית לימה כדי לענות על צרכי החלבון היומי שלך.

טיפים לעיבוד שעועית לימה

אחרי שידענו מה היתרונות הבריאותיים של שעועית אחת זו, זה לא שלם להבין איך לעבד את האגוזים האלה.

כיצד לעבד אגוזים נכון יכול לפחות למקסם את היתרונות והתכולה התזונתית הכלולים בהם. להלן מספר טיפים לעיבוד שעועית לימה.

  • שומרים אגוזים טריים בשקית אטומה ומקררים.
  • מכניסים את האגוזים הקפואים מַקפִּיא.
  • תמיד מקלפים את השעועית לפני הבישול.
  • משרים את השעועית כדי לזרז את תהליך הבישול.
  • מבשלים את השעועית עד שהיא רכה ומבושלת לחלוטין.

אם יש לך שאלות נוספות, אנא התייעץ עם הרופא או התזונאי שלך כדי להבין את הפתרון הנכון עבורך.

הודעות האחרונות

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found