איך להתאהב באכילת ירקות?

לא רק ילדים לא אוהבים לאכול ירקות, גם רוב המבוגרים! למעשה, ירקות הם מקור טוב מאוד לויטמינים ומינרלים לשמירה על הבריאות. אז איך אתה אוהב לאכול ירקות, במיוחד למבוגרים שהם סופר עסוקים?

כדי שאתה אוהב לאכול ירקות, נסה את 5 הטיפים האלה

1. מבשלים עם תבלינים

רוב המבוגרים לא אוהבים ירקות כי טעמם תפל או אפילו מר. בפעם הבאה, נסה לבשל ירקות עם מגוון רחב יותר של עשבי תיבול ותבלינים כדי להפוך את הארוחה שלך למעוררת תיאבון.

לדוגמה, מוקפצים ירקות על ידי הוספת כוסברה, פלפל, שום או מיץ ליים או לימון לחיזוק הטעם. דרך נוספת היא להוסיף כמה צ'ילי קצוץ או כמה טיפות שמן זית כדי להפחית את הטעם התפל.

2. הכינו משקה

דרך נוספת להערים על עצמך לאכול ירקות היא להכין מהם מיצים או שייקים. ערבבו אותו עם הפרי האהוב עליכם כדי לנטרל את טעם הירקות.

אבל זכרו: מיזוג ירקות יפחית את תכולת הסיבים שלהם. למרות שאתה עדיין יכול לקבל את הצריכה של ויטמינים ומינרלים, הכינו מיצי ירקות רק כהסחת דעת בזמן הארוחה. נסו לדבוק בירקות שלמים כדי לענות על צורכי הסיבים שלכם.

3. הופכים ירקות לחטיפים

כדי שתוכלו לאהוב לאכול ירקות, נסו להפוך ירקות לחטיף מעורר רעב. לדוגמה, על ידי טיגון תרד לצ'יפס או הכנסת ירקות לחטיפים אחרים האהובים עליך, כגון מרטבק ירקות.

הוסף גם חתיכות שונות של ירקות טריים לקערת הנודלס שלך כאשר אתה משתוקק לאטריות. החל מנבטים שעועית, ירקות חרדל, קייל ועד פקקוי.

4. בחרו ירקות צבעוניים

בנוסף לטעם, המראה של מנות האוכל משפיע גם על התיאבון שלנו. לכן, נסו לכלול מגוון של ירקות צבעוניים כדי לקלקל את העיניים. לדוגמה, צבע לבן מנבטים, צבע ירוק מעלי קסאווה וצבע כתום מהגזר.

ניתן לתת לשלושת הירקות הללו רוטב בוטנים או משחה מלוחה כדי להפוך את הטעם לטעים עוד יותר.

בחרו ירקות טריים! מלבד צבע עז, המרקם של ירקות טריים גם עדיין קריספי.

5. התחילו עם הירקות שאתם אוהבים

תחשוב שוב, אולי יש ירק אחד או שניים שאתה עדיין יכול לסבול. אולי אתם לא אוהבים מלון מריר או עלי קסאווה, אבל כן אוהבים תרד וברוקולי? אז, התחילו עם הירקות שאתם אוהבים קודם כדי שלא תרגישו עמוסים ב"חייבים להיות מסוגלים לאכול את כל הירקות!"

הירקות האהובים עליך יכולים להיות גשר כדי להציג בפניך מגוון רחב יותר של טעמים. לדוגמה, אם אתה אוהב תרד ירוק אז נסה לאכול תרד אדום. או אם אתה אוהב ברוקולי, אז אתה יכול לנסות כרובית בעלת מרקם דומה. כך תאכלו יותר סוגי ירקות.