5 יצירות מתכוני בטטה פשוטות אך עדיין בריאות

בטטות עדיין נכללות במשפחת הפקעות הטובות לבריאות הגוף מכיוון שהן עשירות ברכיבי תזונה שונים. רוב התוכן מורכב מפחמימות מורכבות שיכולות להגביר את האנרגיה ולדחות את הרעב. אז, אל תהסס לאכול את אמא מתוקה כחטיף אחר הצהריים שלך. בואו נסתכל על מתכוני הבטטה הבאים!

יצירות שונות של מתכוני בטטה פשוטים לנשנוש אחר הצהריים בריא יותר

1. מרק בטטה חם עם בוטנים

רכיבים :

  • 2 בטטות גדולות
  • 1 כף שמן זית
  • 1 בצל גדול חתוך לפרוסות
  • 750 מ"ל מיץ עגבניות
  • 2 כפיות ג'ינג'ר, קצוץ דק
  • 125 גרם חמאת בוטנים

איך להכין :

  1. מאדים את הבטטה עד לבישול, בודקים על ידי פירסינג במזלג במספר חלקים של הבטטה. אם הוא מבושל, מוציאים ומצננים.
  2. בזמן שהבטטות מהבילות, מחממים את השמן בסיר בינוני או גדול על אש בינונית. לאחר שהם חמים, מוסיפים את הבצל ומערבבים עד שהם משחימים קלות, כ-2 דקות.
  3. לאחר מכן מוסיפים את השום הפרוס והג'ינג'ר, מערבבים במשך דקה. ממשיכים להוסיף את מיץ העגבניות ולבשל עד שהוא רותח.
  4. קולפים וחותכים את הבטטה המבושלת לחתיכות קטנות. מניחים את רוב החתיכות בבלנדר יחד עם חמאת הבוטנים לריסוק ושאר החתיכות לסיר המבעבע.
  5. מערבבים את תערובת הבטטה וחמאת הבוטנים עד לקבלת תערובת חלקה לחלוטין. לאחר מכן שים אותו בסיר של מיץ עגבניות וחתיכות קטנות של בטטה. מערבבים עד לבישול אחיד.
  6. מרק בטטה בוטנים מוכן להגשה חם.

2. בטטה אפויה עם פירה אבוקדו וביצה

רכיבים :

  • 2 בטטות גדולות
  • 2 כפות שמן זית או כל דבר אחר לפי הטעם
  • 2 אבוקדו בגודל בינוני
  • 2 ביצים
  • מלח ופלפל לפי הטעם

איך להכין :

  1. מחממים את התנור לכ-400 מעלות
  2. בזמן ההמתנה שהתנור יתחמם חותכים את הבטטה ל-2 חלקים שווים. לאחר מכן צולים את הבטטות בתנור או בטוסטר.
  3. לשיטת התנור: מברישים שמן זית על פרוסות בטטה ואופים כ-15-17 דקות. אל תשכח להפוך את הצד השני.
  4. לשיטת הצלייה: אופים כ-30 שניות או לפי רמת העשייה שלכם.
  5. לאחר מכן מחממים מעט שמן במחבת ומטגנים את הביצים עם עוד מעט מלח ופלפל.
  6. מועכים או מועכים את האבוקדו בקערה ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
  7. לאחר האפייה של הבטטה, הניחו לה לשבת כמה דקות להתקרר. לאחר מכן מניחים את האבוקדו המעוך והביצה המטוגנת מעל כל בטטה.
  8. אפשר להוסיף תוספות כמו גבינה או אבקת צ'ילי לפי הטעם.
  9. בטטה אפויה עם אבוקדו וביצה מוכנה להגשה.

3. וופל בטטה

רכיבים :

  • 1 בטטה גדולה
  • 4 ביצים
  • 3 כפות קמח חיטה
  • 1 כפית אבקת שום
  • 1 כפית מלח
  • כפית פלפל
  • 1 כף חמאה

איך להכין :

  1. מגררים את הבטטה ואז סוחטים אותה עד שהמים יוצאים ואז שמים אותה בקערה.
  2. מוסיפים ביצים, קמח, אבקת שום, מלח ופלפל לקערת מיץ בטטה. לאחר מכן מערבבים עד שהתערובת מתערבבת באופן אחיד.
  3. משמנים את תבנית הוופל בחמאה
  4. מניחים בעדינות את הבצק לתוך תבנית הוופלים שחוממת מראש וממשיכים עד שכל הבצק נגמר.
  5. וופל בטטה מוכן להגשה.

4. לביבות בטטה

חומר:

  • 1 בטטה שעברה פירה
  • 2 ביצים
  • 1 כף קמח חיטה
  • 1 כף דבש (לפי הטעם)
  • חמאה לפי הטעם

איך להכין :

  1. בלילת פנקייק: טורפים את הביצים ואז מערבבים עם הבטטה והקמח.
  2. מחממים מחבת טפלון קטנה על אש בינונית עם חמאה.
  3. יוצקים את הבלילה לתבנית ומחליקים אותה. תנו לפנקייק להתבשל כ-3 דקות, ואז הפכו.
  4. חוזרים על אותו הדבר עד שהבצק נגמר.
  5. פנקייקים מוכנים להגשה. אפשר להוסיף תוספות כמו דבש כדי להוסיף למתיקות.

5. שייק בטטה ושוקולד

חומר:

  • כוס בטטה מאודה
  • בננה בגודל בינוני
  • 1 כף אבקת קקאו
  • כוס חלב שקדים וניל

איך להכין :

  1. מערבבים את כל החומרים בבלנדר, ואז טוחנים לפיזור אחיד והשייק מוכן להגשה.
  2. שייקים אפשר לשמור במקרר אם רוצים להגיש קר.

הודעות האחרונות

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found