בשר סלמון בריא לאכילה מכיוון שהוא מכיל חומצות שומן אומגה 3, חלבון, ויטמינים מקבוצת B ונוגדי חמצון שטובים לגוף בכללותו. אבל בעולם היופי אומרים שהטרנד של הזרקה או מריחה של קרם המכיל DNA של סלמון טוב למניעת הזדקנות ולריפוי פצעים בעור. בֶּאֱמֶת?
היתרונות של DNA סלמון לבריאות העור
מצוטט מהאפינגטון פוסט, ה-DNA הכלול בזרע סלמון נחשב יעיל לבריאות וליופי העור.
ד"ר. רייצ'ל נזריאן מקבוצת שוויגר לדרמטולוגיה בניו יורק הצהירה מאוחר יותר שאכן יש כמה עובדות מדעיות התומכות בתיאוריה.
הראשון הוא מחקר שפורסם ב-International Journal of Cosmetic Science ב-2010. המחקר דיווח כי קרם המכיל 3% DNA של זרע סלמון מרכך ומעניק לחות לעור הפנים של 90% מהמשתתפים הגברים לאחר 12 שבועות של מריחה קבועה. עורם של הגברים נראה מחוספס ויבש מאוד. צוות המחקר מצא ש-DNA של זרע סלמון פועל לגירוי ייצור חומצה היאלורונית (חומצה היאלורונית) בתאי רקמת החיבור של העור.
העדות השנייה הגיעה ממחקר עדכני יותר, שפורסם בכתב העת Archives of Craniofacial Surgery בשנת 2018. מחקר זה קובע כי קרמים המכילים DNA מזרע סלמון סייעו לכוויות על עורם של עכברים להחלים מהר יותר, מאשר כאשר נמרח על מלוחים או אחר צריבת תרופות.
התוצאות הראו כי קרם DNA של סלמון עזר להאיץ את ריפוי הפצעים על ידי הגברת היווצרות כלי הדם והגברת זרימת הדם לעור.
האחרון לפי דר. Nazarian, מוצר טיפוח המכיל זרע דנ"א סלמון, מומלץ לעתים קרובות להשתמש בו לשיקום העור לאחר טיפולי לייזר אבלטיביים מסוימים.
אז האם DNA של סלמון באמת מועיל לעור?
למרות שה-DNA של סלמון נחשב לטוב בפוטנציה לעור, הוא עדיין זקוק לראיות ממחקרים רחבים יותר כדי לאשר את היתרונות שלו. המחקר הקיים מוגבל לניסויים בקבוצות קטנות של בני אדם, חיות ניסוי או תרביות תאי עור.
ד"ר. סאמר ג'אבר, רופא עור מ-Washington Square Dermatology, עדיין מטיל ספק בכך שהיתרונות של DNA של סלמון באמת פועלים למניעת הזדקנות העור. ג'אבר טוען שמחקרים קיימים רק מוכיחים את היתרונות של DNA של סלמון לשיפור גמישות העור, ולא למנוע הזדקנות מוקדמת. הוא המשיך, בעצם הדבר החשוב ביותר שיכול למנוע הזדקנות מוקדמת עדיין מנצחים על ידי מריחה שקדנית של קרם הגנה על העור.
בינתיים, כמה מומחים טוענים שהיתרונות הבריאותיים של סלמון לעור נובעים לרוב מתכולת חומצות אומגה 3 וויטמין D שלו. לעור האדם יש בעצם שכבה של שמנים טבעיים בחלק העליון כדי להגן על עצמו מפני התייבשות.
ובכן, צריכת חומצות שומן אומגה 3 ידועה כמסייעת לעור לשמור על לחות ולהישאר לחות. חומצות שומן אומגה 3 הוכחו כמונעות פירוק של קולגן וגמישות העור, מה שיכול לגרום לך להיראות צעיר יותר.
בנוסף, דר. מלדה אייזק, רופאת עור בוושינגטון די.סי., אומרת גם שלוויטמין D מסלמון יש אפקט הגנה מפני השמש. כלומר, צריכת ויטמין D יכולה לסייע בהגנה על העור מפני ההשפעות השליליות של קרינת UV.
היתרונות של ויטמין D בבשר סלמון טובים גם לצמיחה, תיקון ועוזרים להגן על העור מפני חשיפה לרדיקלים חופשיים.
