מאז הילדות, ייתכן שהיית רגיל לשטוף ידיים לפני האוכל או אחרי הנסיעה. עם זאת, האם אתה יודע מה טמפרטורת המים הטובה ביותר היא היעילה ביותר לניקוי חיידקים וחיידקים שנדבקים לידיים שלך? מה יותר נקי, שטיפת ידיים במים קרים או במים חמים? הנה תשובת המומחים!
האם זה נכון שקל יותר להדביר חיידקים וחיידקים עם מים חמימים?
אנשים רבים מאמינים כי שטיפת ידיים במים חמים ובמים חמים יעילה יותר בהריגת חיידקים וחיידקים הגורמים למחלות. הסיבה היא שמאז הילדות אולי אמרו לך שאורגניזמים זרים כמו חיידקים, וירוסים וחיידקים ימותו אם ייחשפו לטמפרטורות חמות. זו הסיבה שבישול מזון יסודי יכול למנוע מחלות הנגרמות על ידי זיהומים חיידקיים וויראליים.
עם זאת, מה לגבי החיידקים והחיידקים על הידיים שלך? האם מים קרים יכולים לנקות את הידיים ביסודיות? מסתבר שלפי החוקרים, מים קרים יעילים כמו מים חמים ומים חמים למיגור חיידקים. אז זה לא משנה מהי טמפרטורת המים המשמשים לנטילת ידיים.
מחקר מאוניברסיטת רוטגרס בארצות הברית (ארה"ב) גילה כי לנטילת ידיים בטמפרטורה של 15 מעלות, 26 מעלות, עד 38 מעלות צלזיוס יש אותה השפעה. בניסוי זה, המומחים נתנו חיידקים אי קולי (E. coli) לידי משתתפי המחקר. לאחר מכן התבקשו המשתתפים לשטוף את ידיהם בטמפרטורות מים שונות.
כתוצאה מכך, גם מים קרים, מים חמים וגם מים חמים יכולים להרוג וגם לגרש את החיידקים הללו היטב. אז, אתה לא צריך לדאוג אם אתה לא יכול לשטוף ידיים עם מים חמים. מים קרים זה מספיק, באמת.
לא הטמפרטורה של המים חשובה, אלא משך הזמן
בנוסף לבדיקת טמפרטורת המים היעילה בניקוי ידיים, מחקר זה של מומחים מאוניברסיטת רוטגרס ב-Journal of Food Protection בדק גם את הדרך היעילה ביותר לשטוף ידיים.
לדברי מומחי הבריאות המעורבים במחקר זה, לא טמפרטורת המים משפיעה על ניקיון הידיים, אלא משך הזמן שבו אתה שוטף ידיים. שטיפת ידיים עם סבון במשך 30 שניות הוכחה כיעילה הרבה יותר בסילוק חיידקים וחיידקים בידיים. בינתיים, אם שוטפים ידיים עם סבון למשך 15 שניות בלבד, עדיין יש הרבה חיידקים שנדבקים לידיים. לכן מומלץ לשטוף ידיים עם סבון למשך 20 שניות לפחות.
לגבי הסבון הטוב ביותר לשטיפת ידיים, מומחים מסכימים שדי בסבון רגיל לניקוי חיידקים וחיידקים. אין צורך להשתמש בסבון אנטיבקטריאלי או אנטיספטי מיוחד. הסיבה היא שלפי מחקרים שונים וניסויים קליניים, סבון אנטיבקטריאלי למעשה אינו יעיל יותר מסבון רגיל. אל תשכח לייבש את הידיים עם מטלית נקייה או טישו.
