שינויי מזג אוויר לא יציב גורמים לגוף להסתגל במהירות. לא פעם, כאשר מזג האוויר משתנה, הגוף הופך להיות רגיש יותר למחלות, כמו שפעת, חום, שיעול, כאב גרון ואפילו שלשולים. כאשר אנו רגישים לנגיפים ולחיידקים החודרים לגוף, זה אומר שמערכת החיסון שלנו חלשה. זה יכול לקרות עקב מחסור בצריכת מזון שגורם לכך שהגוף לא מקבל מספיק חומרים מזינים. כאשר חסרים לנו חומרים מזינים, הגוף הופך לפגיע ואינו יכול לעבוד בצורה מיטבית. במיוחד כששגרת היום שלך מספיקה כדי להציף אותך. האוכל שאנו אוכלים משפיע על מערכת החיסון שלנו. אולי לא תוכל לשלוט בתנאי מזג האוויר המשתנים כדי למנוע מחלות, אבל אתה יכול לווסת אילו מזונות הגוף שלך צריך כדי לשמור על חסינותך במצב טוב.
מזונות המחזקים את מערכת החיסון
1. פירות הדר
מהם פירות הדר? פרי זה שייך להדרים, כמו תפוזים שמוצאים בשווקים ובסופרמרקטים, אשכוליות, קלמנטינות, לימונים וליים. ויטמין C נמצא בתפוזים, לוויטמין זה יש תפקיד לסייע בייצור תאי דם לבנים. חובתם של תאי הדם הלבנים להגן על הגוף מפני מחלות. אם ייצור תאי דם לבנים נמוך, החסינות תיחלש. הגוף אינו מייצר ויטמין C בעצמו, אז הקפידו לאכול תפוזים. למרות שוויטמין C נמצא גם בתוספי מזון, אכילת פירות הרבה יותר בריאה לאיברים שלך.
2. פלפלים אדומים
מה אם אתה לא אוהב תפוזים? כן, גם פלפלים אדומים מכילים פי שניים ויטמין C. אתה יכול להגיש אותו עם מרק, או אפילו מוקפץ. בנוסף לחיזוק המערכת החיסונית, ויטמין C גם טוב לעור שלך. תוכן נוסף שנמצא בפלפלים אדומים הוא בטא קרוטן. בנוסף למניעת מחלות לב, בטא קרוטן טוב גם לבריאות העיניים והעור. על ידי אכילת פלפלים אדומים, מסתבר שאתה יכול להרוויח לְהַכפִּיל גם לבריאות העור שלך.
3. ברוקולי
בטח שמעתם לא פעם את היתרונות השונים של הברוקולי, נכון? ברוקולי הוא מזון המכיל מקור לויטמינים ומינרלים. מלבד המכיל ויטמין C, הברוקולי מכיל גם ויטמינים A, E ואפילו נוגדי חמצון. כדי לשמור על שלמות התוכן, השתדלו לא לקחת יותר מדי זמן בעת בישול הירקות הללו. עם זאת, אם יש לך בעיות עם גזים, נסה לאדות אותו קודם, כדי שהסיבים יתרככו.
4. שום
אם אתם לא אוהבים לבשל עם בצל, אולי בגלל הריח המעצבן, עכשיו זה הזמן לחשוב שוב. בהתבסס על מחקר, מאמינים ששום הוא תרופה שיכולה להילחם בזיהומים בימי קדם. אפילו לפי המרכז הלאומי לבריאות משלימה ואינטגרטיבית, שום יכול להאט את התקשות העורקים ולהוריד את לחץ הדם. ריכוזים מוצקים של תרכובות המכילות גופרית בשום, כגון אליצין. זה מה שיכול לחזק את מערכת החיסון שלנו.
5. ג'ינג'ר
כשהאוויר קר, שתיית ג'ינג'ר יכולה להיות חלופה לחימום הגוף. אתה תרגיש טוב יותר כאשר אתה שותה את זה כאשר אתה מתקרר. החום שמייצר הג'ינג'ר מגיע ממנו ג'ינג'רול, עדיין באותה משפחה כמו קפסאיצין. קפסאיצין הוא נמצא גם בצ'ילי. בנוסף להתחממות, מסתבר שהג'ינג'ר מכיל גם ויטמין C, ומסוגל להפחית כאבים כרוניים ומאמינים שהוא גם מוריד את הכולסטרול.
6. תרד
אם אתה לא אוהב ברוקולי, אתה יכול לשקול תרד. תכולת הוויטמין בתרד מסוגלת גם להגביר את המערכת החיסונית של הגוף. בדומה לברוקולי ופלפל אדום, ירקות ירוקים אלה מכילים ויטמין C, בטא קרוטן ונוגדי חמצון. תרד הוא בדרך כלל אחד הירקות המועדפים על ילדים קטנים. אם ילדכם לא אוהב ירקות אחרים, שווה לנסות לתת תרד. נסה בעת בישול תרד, לא יותר מדי זמן, כי הרבה זמן יגרום להעלמת אבות המזון. בישול קצר הוא מאמינים להגדיל את ויטמין A ולהפחית חומצה אוקסלית.
7. יוגורט
יוגורט מכיל פרוביוטיקה. במחקר שוודי שכלל 181 עובדים ב-80 יום, על ידי מתן תוספות לקטובצילוס רוטרי - ספציפיים לפרוביוטיקה, התוצאות היו 33% פחות אנשים חולים בהשוואה לאלו שקיבלו את גלולת הפלצבו. פרוביוטיקה זו מסוגלת לעורר תאי דם לבנים. בנוסף, ויטמין D הכלול בו יכול לווסת את מערכת החיסון ולהגביר את ההגנה של הגוף מפני מחלות באופן טבעי. זה מאושר על ידי ה-American Journal of Clinical Nutrition. יוגורט הוא מקור מצוין לויטמין D. הקפידו לקנות יוגורט טבעי או לבדוק מהו ויטמין D במוצר היוגורט. נכון לעכשיו, ישנם סוגים רבים של מוצרי יוגורט בשוק.
8. חיטה
מלבד היותה סוג של סיבים אנטי-מיקרוביאליים ונוגדי חמצון, חיטה מכילה גם בטא גלוקן. כאשר בעלי חיים אוכלים תרכובות אלו, הסיכון לחלות בשפעת, הרפס ואפילו אנתרקס מופחת. בבני אדם, החיטה אפילו מסוגלת להאיץ את הריפוי ולעזור לאנטיביוטיקה לעבוד טוב יותר.
9. שקד
לשקדים יתרונות רבים. מי היה מאמין שגם שקדים מכילים הרבה ויטמינים? בנוסף לויטמין C, ויטמין E מסוגל גם לחזק את המערכת החיסונית של הגוף. כדי לעבוד כראוי, ויטמין E דורש שומן להיספג כראוי. אז, שקדים הם הבחירה הנכונה. מנה של חצי כוס שקדים היא הכמות המומלצת לצריכה יומית.
10. מרק עוף
אכילת מרק עוף בעת שיעול וכאב גרון אכן יעשה לך נוח. הידעתם שמרק עוף הוא גם אחד המאכלים שיכולים למנוע מחלות? עוף עשיר בויטמין B6. ויטמין זה מסוגל ליצור היווצרות של תאי דם אדומים בריאים. בנוסף, מרק עוף העשוי מעצמות עוף מכיל ג'לטין, כונדרויטין ולשתף חומרים מזינים אחרים שיכולים לעזור לתהליך הריפוי במעיים וכמחזקים חיסוניים.
11. תה ירוק
כולנו יודעים שתה ירוק עשיר בנוגדי חמצון. כן, תה ירוק מכיל פלבנואידים, זהו סוג של נוגד חמצון. בגלל תהליך הייצור הוא מאודה, לא מותסס, זה עושה epigallocatechin gallate (סוג של נוגד חמצון חזק) הכלול בו נשאר שלם. לא רק זה, תה ירוק מכיל גם את חומצת האמינו L-theanine, המסוגלת לייצר תרכובות לחימה בחיידקים. אז עדיף שתחליף את התה שלך בתה ירוק.
12. פפאיה
לא רק טוב לעיכול, הפפאיה מכילה אנזים שנקרא פאפאין, בעל השפעה אנטי דלקתית בגוף. בנוסף, בפפאיה אחת תמצאו 224 אחוזים מהוויטמין C היומי המומלץ. כן, פפאיה עשירה גם בוויטמין C. מרכיבים נוספים בפפאיה הם אשלגן, ויטמינים מקבוצת B וחומצה פולית. אם אתה מרגיש משועמם לאכול פפאיה, אתה יכול להגיש אותה עם רוטב בוטנים, כמו ברוג'ק, אבל אתה לא יכול להוסיף רוטב צ'ילי לרוטב הבוטנים.
קרא גם:
- באמת סויה וברוקולי יכולים למנוע סרטן?
- כל מה שאתה צריך לדעת על חיטה מלאה
- טיפים לשימוש ביוגורט יווני לשיער ולפנים
