למעשה, מתי צמיחת העצם המהירה ביותר? •

בילדותך, לעתים קרובות ייתכן שימליץ לך לשתות חלב לפני השינה על ידי הוריך כדי שתעלה גובה במהירות. ואכן, לעזאזל, חלב הוא מקור טוב לסידן לצמיחת עצמות. אבל, למה כדאי לשתות את זה לפני השינה? ככל הנראה, יש לזה קשר לגדילת עצמות האדם בלילה.

הבנה מתי מתרחשת צמיחת עצם

מחקר ב כתב עת לאורתופדיה ילדים הוכיח שעצמות גדלות בלילה. המחקר ענה על "עצות" שהורים אומרים לעתים קרובות שילדים גדלים בין לילה, בדרך כלל הורים יגידו לילדיהם לשתות חלב לפני השינה.

במחקר, החוקרים הציבו חיישנים על עצמות רגליהם של כבשים כדי לנטר את צמיחת העצם בבעלי החיים. תשעים אחוז מהצמיחה מתרחשת בזמן שהחיה ישנה או נחה.

חוקרים הבחינו בדפוס של צמיחת עצמות שלמעשה גדל רק כאשר הטלה שוכב או נח. בינתיים, כשהכבש עומד או זז, העצם לא גדלה.

זה נגרם על ידי הסחוס בין העצמות יהיה דחוס בעת עמידה, ישיבה או ביצוע פעילויות אחרות המתבצעות במהלך היום. בסופו של דבר, זה יכול למנוע מהעצמות לצמוח בצורה מיטבית. בשכיבה או שינה הסחוס נמתח ואינו דחוס, מה שמקל על התארכות העצמות.

המחקר הזה גם מראה שצמיחה היא לא דבר מתמשך. קפיצות גדילה אפשריות בחיי היומיום של כבשים כמו גם של בני אדם. עם זאת, מהירות גדילת העצמות מושפעת גם מהצריכה התזונתית של התזונה היומית שלך.

אילו מזונות עוזרים לצמיחת העצם?

חלב הוא מקור לחלבון וסידן שיכול לעזור לצמיחת העצם. בנוסף לחלב, ישנם מספר מזונות נוספים המועילים אף הם לפיתוח העצם, כולל:

ירק ירוק

ישנם כמה ירקות ירוקים המכילים סידן שהעצמות זקוקות להם, כמו ברוקולי ובוק צ'וי. בנוסף להכיל סידן, ירקות ירוקים מכילים גם ויטמין K, הממלא תפקיד בוויסות הסידן וביצירת העצם.

עם זאת, לא כל הירקות העלים הירוקים טובים לעצמות. כמו תרד, למרות שהוא מכיל סידן, הוא מכיל גם חומצה אוקסלית שיכולה לעכב את ספיגת הסידן. עדיף להימנע מאכילת מזונות עשירים בסידן ותרד בו זמנית.

פירות

סוגים מסוימים של פירות יכולים לעזור לצמיחה ולהתפתחות של עצמות. פפאיה, תפוזים, אננס ותותים מכילים ויטמין C. ויטמין C זה מתפקד בסינתזה של קולגן, החלבון העיקרי בעצמות.

בשר אדום

בשר אדום מכיל זרחן ומגנזיום שהעצמות זקוקות להם. יותר ממחצית ממסת העצם נוצרת על ידי המינרל זרחן. מחסור בזרחן יכול להפריע למינרליזציה של העצם. בנוסף, המינרל מגנזיום נחוץ גם ליצירת עצם. מגנזיום יכול לעזור להגביר את חוזק העצם ולמלא תפקיד במטבוליזם של מינרלים רבים. מקורות מזון נוספים המכילים זרחן הם פירות ים, שעועית, תפוחי אדמה וחיטה. בעוד שמקורות מזון המכילים מגנזיום הם חיטה, אגוזים, כגון שקדים וקשיו.