כשהם נכנסים לגיל 6 חודשים, תינוקות כבר יכולים לאכול מזון מוצק. ישנם מגוון מרכיבים שאמהות יכולות להכין עבור הקטנה שלכם תפריטי מזון מוצקים, אחד מהם הוא עוף. לא רק טעים, עוף גם חוסך יתרונות רבים. להלן היתרונות והמתכונים של עוף כתפריט מזון משלים לתינוק.
היתרונות של עוף כתפריט מזון לתינוקות
עוף אינו מרכיב מזון שקשה לאמהות להשיג כי הוא זמין בשווקים מסורתיים עד מודרניים.
לא רק מבוגרים יכולים לאכול עוף, גם תינוקות שמתחילים מזון מוצק צריכים לקבל את צריכת המזון הזו.
בצטט מתוך נתוני הרכב המזון האינדונזי, 100 גרם של בשר עוף טרי מכיל 298 קלוריות, 18 גרם חלבון ו-25 גרם שומן.
לפני שמתעמקים יותר במתכון, הנה הסבר מלא על יתרונות העוף בתפריט מזון לתינוקות.
1. חיזוק מערכת החיסון
כאשר מבוגרים לא מרגישים טוב, מרק עוף הוא בדרך כלל ארוחה מועדפת להקלה על תסמינים בגוף.
אתה יכול לעשות זאת גם עבור תינוקות מגיל 6 חודשים ומעלה.
מצטט ממרכז UCLA לרפואה מזרח-מערבית, מרק מרק עוף פועל כאנטי דלקתי או אנטי דלקתי.
האנטי דלקתי יכול להפחית את הסימנים של זיהום קל בדרכי הנשימה.
כשהתינוק מתקרר ואף סתום, האם יכולה לתת את המרק הזה כדי להקל עליו.
בדרך כלל, כאשר אתה מצונן, הגוף שלך כבר יודע שיש דלקת בדרכי הנשימה העליונות.
תגובה זו מאותתת לתאי הדם הלבנים לעבור למערכת העליונה. זה מה שגורם לסימני שפעת, כמו אף סתום.
בעקיפין, אכילת מרק עוף משחקת תפקיד במניעת העברת תאי דם לבנים לדרכי הנשימה.
2. טוב לבריאות העצם
עצמות תינוקות עדיין בחיתולין ולכן הן זקוקות לצריכה תזונתית כדי לתמוך בהתפתחותן ובחוזקן.
בנוסף לאספקת ויטמין D לעצמות התינוק, אמהות יכולות לספק גם עוף בתזונה של התינוק.
בכתב העת בשם חלבון תזונתי ובריאות השלד הסביר שהחלבון בבשר עוף ממלא תפקיד בצפיפות העצם.
בנוסף, החלבון בעוף משפיע על ספיגת הסידן בגוף כדי להיות אופטימלית יותר.
מתכון עוף למזון תינוקות ל-6-12 חודשים
כאשר נותנים תפריטי מזון לתינוקות, אמהות צריכות להתאים את המרקם.
כאשר הקטן שלך רק מתחיל לאכול מזון מוצק, תן לו מרקם פירה או חלק מאוד.
יתר על כן, האם יכולה להגביר את המרקם יחד עם יכולת הלעיסה של התינוק.
אפשר להגביר את המרקם ממעוך, קצוץ גס, לגס כמו מבוגרים.
להלן מתכון עוף כתפריט מזון לתינוקות ל-6-12 חודשים במרקמים שונים בהתאם לגיל.
1. פִּירֶה עוף צ'יוטה
לתינוקות בני 6 חודשים שרק מתחילים לאכול מזון מוצק, אמהות יכולות לתת פִּירֶה או דייסה משובחת.
עוף מעובד בתוספת צ'יוטה טוב להחדרת ירקות לקטן שלך. בהתבסס על נתוני הרכב המזון האינדונזי, 100 גרם צ'יוטה מכיל 6.2 גרם סיבים.
הנה המתכון פִּירֶה עוף עם צ'יוטה לתפריט האוכל המשלים לתינוקות בגילאי 6-7 חודשים.
רכיבים:
- 1 כף אורז
- 25 גרם ירכי עוף
- טופו 2 מפרקים
- 1/2 צ'יוטה קטנה
- 1 ציפורן בצל אדום
- 1 שן שום
- עלה דפנה אחד
- מספיק מים
איך להכין:
- הכן בישול איטי או מחבת.
- מוסיפים אורז, ירכי עוף, צ'יוטה, טופו, בצל ועלי דפנה. הגדר את הזמן ל-1.5 שעות.
- אם לא בישול איטי, מרתיחים את כל החומרים עד לבישול.
- לאחר בישול וריח, השליכו את עלה הדפנה והפירה עד שהוא מקבל את המרקם הנכון.
- אמא יכולה לחלק לשתי מנות לשעות אחר הצהריים, ואז לאחסן במקרר.
2. אורז צוות רוטב סויה עוף
תפריט מזון משלים לתינוקות מושלם עבור אמהות שרוצות לבשל במהירות, אך עדיין למלא את התזונה של הקטן שלהן.
אתה יכול להכין אורז קבוצתי תחילה באמצעות סיר אורז. הנה המתכון לאורז עוף ברוטב סויה לתינוקות בגילאי 9-11 חודשים.
רכיבים:
- 2 כפות עוף טחון
- שן שום
- ציפורן בצל
- 1 כפית רוטב סויה מתוק
- מספיק מים
- מלח
- כפית חמאה
איך להכין:
- מחממים את החמאה, ואז מטגנים את הבצל האדום והלבן עד שהם ריחניים ומשחימים.
- מוסיפים את העוף הטחון ומטגנים עד שהוא משנה את צבעו.
- מוסיפים מים, מלח ורוטב סויה. מבשלים עד שהתבלינים מחלחלים לתוך העוף.
- הכינו את האורז של הצוות ואז הוסיפו את העוף ברוטב הסויה המבושל.
אורז עוף ברוטב סויה מתאים מאוד כתפריט מזון משלים לתינוקות בגילאי 9-11 חודשים שיכולים ללעוס לאט.
3. אורז קבוצת עוף קארי
קארי עוף המשתמש בחלב קוקוס או בחלב UHT שימושי להוספת שומן לתינוקות.
בניגוד למבוגרים שצריכים להפחית שומן, תינוקות למעשה זקוקים לצריכת שומן רבה כדי להפוך למאגרי אנרגיה ושרירים.
הנה מתכון האורז של קבוצת עוף קארי לתפריט MPASI לתינוקות בגילאי 10-12 חודשים.
רכיבים:
- 100 גרם פילה ירכי עוף
- 3 פרוסות גזר
- 1 ציפורן בצל אדום
- 1 שן שום
- נרות
- 1 כף שמן בישול
- כף רוטב סויה מתוק
- 2 כפות חלב קוקוס או חלב UHT
- 200 מ"ל ציר עוף
איך להכין:
- חותכים את העוף לקוביות.
- מגררים דק את הבצל, הלבן והאגוז.
- מכינים מחבת, ואז מוסיפים שמן ותבלינים טחונים עד לריח.
- מוסיפים את העוף, מבשלים עד שהוא משנה את צבעו ואז מוסיפים את המרק וחלב הקוקוס. מערבבים היטב.
- מוסיפים את חתיכות הגזר ורוטב הסויה המתוקה. מחממים עד לרתיחה ומסמיכה.
- לטעום תחילה לתיקון הטעם.
- מגישים עם אורז צוות חם עבור הקטן שלכם.
אם הקטן שלכם יכול לאכול במרקם גס יותר, האם יכולה להחליף את האורז של הצוות באורז רגיל.
בדרך כלל, עד גיל שנה, תינוקות החלו לרצות לנסות מרקמים חדשים כדי לתרגל כישורי לעיסה.
סחרחורת אחרי שהפכתי להורים?
בואו להצטרף לקהילת ההורים ולמצוא סיפורים מהורים אחרים. אתה לא לבד!