השמנת יתר או עודף משקל קשורים קשר הדוק למה ואיך אדם אוכל מזון. מחקרים הראו כי אכילה מהירה מדי תורמת גם להצטברות שומן בגופו של אדם. זהו הרגל רע שנוצר באדם, כמו גם סימן להפרעת אכילה בולמוסית.
המוח החדש מרגיש מלא, 20 דקות לאחר שהבטן מרגישה מלאה
תחושות שובע ורעב קשורות קשר הדוק להפרשת הורמונים בקיבה המאותתים למוח להפסיק לאכול. אבל כשאנחנו אוכלים מהר מדי, למוח אין מספיק זמן לקבל את המידע להפסיק לאכול. למעשה, לוקח למוח כ-20 דקות כדי לגרום לו להיות מודע לכך שאכלנו מספיק אוכל.
אכילה מהירה מדי מאפשרת לגוף לא לספוג חומרים מזינים כראוי. הסיבה לכך היא שהמזון שייספג במעיים צריך להיות בעל צורה חלקה יותר או קטנה יותר על ידי תהליך הלעיסה בפה. באופן כללי, אנשים שאוכלים מזון מהר מדי לא לועסים מזון כמו שצריך, כך שהמזון נכנס לגוף בצורה גדולה יותר כדי להיספג במעי.
קרא גם: 7 סיבות שאתה נהייה רעב אפילו שאתה רק אוכל
למה אכילה מהירה מדי משמינה?
ההתנהגות של אכילה מהירה מדי מופעלת בדרך כלל על ידי רעב או ממהר. אבל כשאדם אוכל מהר מדי, הוא נוטה לאכול עד שהוא מרגיש שובע. זה מה שעשוי להיות טריגר להשמנה, לפי תוצאות מחקר ביפן שפורסם ב-The British Medical Journal.
המחקר הראה שהסיכוי לעודף משקל נמצא גבוה פי שלושה באנשים שאכלו מהר מדי. בנוסף, אכילה מהירה מדי הייתה קשורה באופן משמעותי לאינדקס מסת גוף גבוה יותר וצריכת קלוריות גבוהה יותר.
צריכה של יותר קלוריות עשויה להתרחש גם כאשר אדם אינו מרוצה מהמזון הנצרך. זה יכול להיגרם מהסחות דעת בזמן אכילה כמו אכילת אוכל בזמן דיבור, צפייה או קריאה מכיוון שזה יפריע לאות השובע שמתקבל במוח. לכן, מבלי לשים לב אדם יאכל מזון מהר מדי ולא ירגיש שובע, ויצרוך יותר קלוריות.
קרא גם: הבחנה בין רעב אמיתי לרעב מזויף
טיפים להיפטר מההרגל של אכילה מהירה מדי
האטת מהירות האכילה שלך יכולה להיות קשה לביצוע, מכיוון שאכילה מהירה מדי יכולה להיעלם מעיניו. עם זאת, זה עדיין צריך להיעשות. מחקרים הראו גם שאכילה איטית תגרום לך להרגיש שובע מהר יותר ותפחית את צריכת הקלוריות.
הנה כמה דרכים שאתה יכול לעשות כדי להיפטר מההרגל הזה:
- הימנע מרעב מדי הסיבה לכך היא שאכילה כשאתה מרגיש רעב עלולה לגרום לך לאכול מהר מדי ולרצות יותר קלוריות. מצבי רעב יכולים לעורר גם מבחר של מזונות לא בריאים כמו מזונות עתירי מלח, סוכר ושומן ולהפחית את הרצון לצרוך ירקות ופירות.
- צמצם את הסחת הדעת - ניתן לעשות זאת על ידי אכילת אוכל בחדר האוכל במקום מקום של הסחת דעת כמו שולחן עבודה או מול הטלוויזיה. התמקדות במזון שאתה אוכל גם עוזרת ליהנות מאוכל והופכת את המוח לרגיש יותר לשובע.
קרא גם: 10 מזונות שגורמים לך להיות מלא יותר
- ללעוס אוכל בכללותו - לעיסת מזון עד שהוא חלק מסייעת לתהליך העיכול מכיוון שהיא גורמת לחשיפה של רוק או רוק למזון לפני שהוא חודר לגרון ולקיבה. באופן כללי, הלעיסה צריכה להיעשות 20-30 פעמים.
- לוקח אוכל לאט לאט - אם אתה מתקשה ללעוס דק, נסה לקחת כמויות קטנות יותר של מזון כדי שניתן יהיה ללעוס את המזון בקצב הרגיל שלך אך עדיין בצורה קטנה יותר.
- צריכת סיבים - ירקות ופירות יש סיבים שמעודדים אותך ללעוס עד שהם הופכים חלקים ונוטים להיות בטוחים יותר כאשר הם נצרכים בכמות מוגזמת בארוחה אחת.
- צריכת מי שתייה - שתיית מים עוזרת לדחוף מזון לקיבה ויכולה לעזור לך לאכול לאט.
- מדי פעם לשים סכו"ם - אי החזקת כפית ומזלג בזמן הלעיסה תאפשר לך ליהנות יותר מהאוכל שלך וימנע ממך לאסוף מזון מהר מדי לאחר שבלעת אותו.
