מומלץ מאוד לספק מזון משלים לחלב אם (MPASI) מחלבון מן החי. הסיבה לכך היא שחלבון מן החי לילדים כמו עוף, בשר ודגים טוב מאוד למניעת עצירות. עם זאת, אמהות צריכות לשים לב כיצד לבשל דגים כך שהוא בטוח לתינוקות. קדימה, ראה את ההסבר הבא!
איך לבשל דגים בטוחים לתינוקות
דגים הם אחד המאכלים שיכולים לעזור לענות על הצרכים התזונתיים של תינוקות. אמהות הצליחו לתת דגים לילדים מאז שהיה בן 6 חודשים.
למרות זאת, ישנם כמה סיכונים שיש להימנע מהם בעיבוד מזון לתינוקות, למשל דגים.
ליתר בטחון, פעל לפי ההנחיות האלה.
1. בחרו את סוג הדג
לפני בישול דגים לתינוקות, אתה בהחלט צריך לקנות דגים קודם. ישנם סוגים שונים של דגים שאתה יכול לתת, החל מדגים ימיים לדגי מים מתוקים.
סוגים שונים של דגים טובים למתן מענה לצרכים התזונתיים של תינוקות.
רק שכדי להקל על הבחירה, יש כמה סוגי דגים שתוכלו לשקול לתת לקטן שלכם.
סוגי דגים ימיים
דגים המגיעים מהים עשירים באומגה 3 המועילה לתינוקות.
אך למרבה הצער, כמות הזיהום גורמת לסוגים מסוימים של דגים לספוג בגופם חומרים רעילים כגון כספית.
אם אתה רוצה לבשל דגי מי ים לתינוקות, אתה יכול לבחור את הסוגים הבאים:
- סלמון,
- בַּקָלָה,
- סַרדִין,
- מקרל, ו
- דג פוֹרֶל .
סוגי דגי מים מתוקים
בנוסף לדגים ממי ים, ניתן לבחור דגי מים מתוקים לתת לתינוקות, כגון:
- פומפרט,
- שפמנון,
- דגי אמנון, ו
- דג גורמה.
עם זאת, אתה צריך לקבל דגים אלה ממקום נקי ובטוח מפני זיהום.
3. מבשלים את הדג עד שהוא מבושל לחלוטין
בנוסף לבחירת סוג הדג שטוב למזון מוצק, שימו לב כיצד לבשל דגים לתינוקות.
זאת כדי שהדגים שאכלו הקטן שלכם יהיו בטוחים מפני זיהום בחיידקי מחלה, כמו סלמונלה וליסטריה.
חיידקים אלה יכולים למות רק בטמפרטורות גבוהות. לכן, מבשלים את הדג עד שהוא מבושל לחלוטין.
הימנע מלהגיש אותו בצורה שהיא עדיין נא או חצי מבושל כמו סושי, דג מעושן, ודגים לאווה.
4. מנקים היטב את קוצי הדגים
כשמבשלים דגים לתינוקות, הקפידו לנקות היטב את הקוצים. הקוצים בדגים יכולים להיתקע בגרון של הקטן ולגרום לחנק ולכאבים.
כדי להיות בטוחים יותר, הימנע משימוש בדגים שיש להם הרבה קוצים, כגון דג חלב.
ניתן לנקות את הקוצים לאחר בישול הדג. זה גם מבטיח שבשר הדג, בין אם אתה מרסק אותו או נותן אותו שלם לקטן שלך, בטוח וללא קוצים.
מתכון לבישול מוצקי דגים לתינוקות
מצטט את אתר 'ילדים בריאים', אמהות יכולות לתת פִּירֶה דגים לקטנטן שלכם כאופציה לדגים מעובדים.
מרקם פִּירֶה לא תמיד צריך לרסק אותו, אבל אפשר להתאים אותו לגיל הקטן שלכם.
עם זאת, לתינוקות בני 6 חודשים עדיף לאמהות לבשל אותם במרקם חלק מאוד.
להלן השלבים לביצוע פִּירֶה דג.
- נקה דגים מקשקשים, עור, עצמות וקוצים.
- מאדים את הדג במשך 7-8 דקות עד שהוא מוכן.
- מכניסים את הדג מַמחֶה אוֹ מעבד מזון .
- מערבבים את זה עם חלב אם או פורמולה ואז טוחנים עד שהיא הופכת לדייסה ( פִּירֶה ).
- אפשר גם להחליק עם מזלג לילדים גדולים יותר.
- מערבבים את דייסת הדגים הזו עם מרכיבי מזון אחרים כמו ירקות ואורז.
- אפשר לאחסן בפנים את שאר הדג שעבר פירה מַקפִּיא לשימוש בתפריט MPASI הבא.
אתה יכול גם לבשל דגים לתינוקות על ידי הוספת מרכיבים אחרים כגון:
- מחית תפוחי אדמה,
- שעועית אדממה,
- ברוקולי,
- גזר,
- לָדַעַת,
- גזר,
- שעועית אדומה,
- ואחרים.
דברים שיש לקחת בחשבון כשנותנים דגים לתינוקות
בנוסף לתשומת הלב להנחיות לעיבוד דגים לתינוקות, אמהות גם צריכות לדעת שיש כמה דברים שכדאי לזכור.
הנה כמה מפתחות חשובים במתן דגים לתינוקות.
1. הימנע מהוספת יותר מדי דגים לתזונה של הקטן שלך
למרות שדגים עשירים בחומרים מזינים לתינוקות, אסור לתת מזון זה יותר מדי.
מטרה זו היא למזער את הסיכון של חשיפה לכספית ופסולת אחרת שעלולה להימצא בדגים.
להלן המלצות ה-USFDA לגבי כמות הדגים המומלצת לילדים.
- גילאים מתחת לשנתיים צריכים לצרוך פחות מ-28 גרם בכל ארוחה.
- גיל שנתיים עד 3 שנים בערך 28 גרם כל ארוחה.
- לגילאי 4 עד 7 שנים בערך 56 גרם לארוחה.
2. הימנעו ממתן מזון לדגים לעתים קרובות מדי
בנוסף להגבלת הכמות, כדאי גם לא לבשל דגים לתינוקות לעתים קרובות מדי.
ציטוט של ילדים בריאים, הימנע מלהגיש דגים כל יום לילדים, רצוי 1 או 3 פעמים בשבוע.
כדי שהצריכה התזונתית של ילדכם תהיה מגוונת יותר, תוכלו לסירוגין לתת דגים עם מקורות אחרים של חלבון מן החי, כגון ביצים, עוף, בקר ועוד.
3. שימו לב לתגובות אלרגיות
חלק מהילדים עלולים לסבול מאלרגיות למזון, כולל דגים. שימו לב לתגובת הילד לאחר אכילת דגים.
הפסק לתת את זה אם לילד שלך יש תסמיני אלרגיה כגון:
- פריחה מגרדת,
- פריחה על העור,
- רְתִיחָה,
- שלשול,
- מַבְחִיל,
- הקאות, או
- ללא נשימה.
בנוסף, אם למשפחתך יש היסטוריה של אלרגיות לסוגים מסוימים של דגים, תחילה עליך להתייעץ עם רופא לפני מתן הדג לקטן שלך.
סחרחורת אחרי שהפכתי להורים?
בואו להצטרף לקהילת ההורים ולמצוא סיפורים מהורים אחרים. אתה לא לבד!
