ביוטין הוא ויטמין השייך לקבוצת ויטמין B קומפלקס. בנוסף לבריאות, ביוטין חשוב גם להריון. ביוטין גם מסוגל לעזור לכבד לתפקד בצורה תקינה ובריא. בדוק את המזונות הבאים המכילים ביוטין.
מקורות מזון שונים המכילים ביוטין
ביוטין ידוע גם בתור ויטמין H או B7. כמו ויטמיני B אחרים, ביוטין עוזר לגוף שלך להמיר מזון לאנרגיה. כאשר לגוף שלך יש כמויות מספיקות של ביוטין, סביר להניח שיהיה לך שיער בריא, עור זוהר וציפורניים חזקות.
מלבד היותו באמצעות תוספי מזון, מסתבר שניתן להשיג ביוטין גם דרך מזונות בריאים שניתן לאכול כל יום. אילו מזונות מכילים ביוטין שחייבים לצרוך?
1. חלמון ביצה
חלמוני ביצת עוף מכילים למעשה כמות מסוימת של ביוטין. יש לבשל חלמונים לפני הצריכה, אם כי חום יכול להפחית את כמות הביוטין שבהם.
מכיוון שתפקוד הביוטין חשוב בהתפתחות עוברי עוף, ניתן להשתמש בחלמונים כאחד המזונות המכילים ביוטין זמין בקלות.
2. אגוזים
שקדים גולמיים, מלוחים או קלויים עשירים באותה מידה בביוטין. מלבד שקדים, אגוזים ואפונה אחרים מכילים גם רמות גבוהות של ביוטין.
על ידי צריכת קפדנית של סוגי אגוזים כגון פולי סויה, בוטנים, שעועית ירוקה, אגוזי מלך ושקדים, זה יכול לספק לך צריכת חלבון, ויטמין E וביוטין נאותה לגוף.
3. גבינה
רוב מוצרי החלב מכילים בדרך כלל כמות מסוימת של ביוטין.
גורגונזולה (גבינה כחולה) וגבינת קממבר הם בין סוגי הגבינות המכילות הכי הרבה ביוטין לפי מחקר שבדק את תכולת הביוטין של 23 סוגי גבינות.
4. בטטה
בטטה מכילה חלק מתכולת הביוטין הגבוהה ביותר שנמצאת בירקות. מכיוון שבטטה מכילה גם בטא קרוטן, זה מצוין לאלו מכם שרוצים לייפות ולטפל בעור מבפנים.
אפשר לאכול בטטה בצלייה או בתנור כדי שתכולת הביוטין בה לא תפחת בהרבה.
5. בשר או איברים של בעלי חיים
כבד עוף או בקר עשיר בביוטין, בערך 27 עד 35 מיקרוגרם של ביוטין ב-3 אונקיות של כבד מבושל.
ביוטין ניתן למצוא גם בדגים כמו סלמון וסרדינים. בסלמון מבושל יש בדרך כלל 4 עד 5 מיקרוגרם של ביוטין למנה של 3 אונקיות.
מה לגבי מקורות משלימים של ביוטין נוסף?
יש לציין, כאשר אתה נוטל מקורות משלימים של ביוטין נוסף, ישנם כמה סיכונים שאתה צריך להיות מודע להם שיכולים להפריע לתרופות מסוימות.
אם יש לך בעיות אפילפסיה והתקפים, שאל את הרופא שלך אם אתה יכול לקחת ביוטין נוסף או לא. הסיבה היא שהשילוב של תרופות להתקפים וביוטין נוסף עלול להוות סיכונים בריאותיים חמורים.
לאחר מכן, אם את מניקה או בהריון, ייתכן שאת כבר מקבלת מינון גבוה של ביוטין נוסף בוויטמין לפני הלידה שלך. הימנע מנטילת ביוטין נוסף, אלא אם כן הרופא שלך מייעץ לך.
שימו לב גם שביוטין הוא סוג של ויטמין מסיס במים. כלומר, הגוף שלך לא יכול לאגור יותר ביוטין בגוף במשך זמן רב.
לאחר מכן, נטילת ויטמיני B מסיסים יכולה אפילו לשבש את מחזור השינה שלך. לכן, היזהר כאשר אתה לוקח תוספי ויטמין B. ויטמין ביוטין זה מומלץ לקחת בבוקר כדי להגביר את האנרגיה בגוף שלך.
