כאשר הם פעוטות, ילדים זקוקים לצריכת מזון המכילה סוגים שונים של חומרים מזינים כדי לתמוך בגדילתם ובהתפתחותם. אחד המרכיבים התזונתיים החשובים למדי בשלב זה הוא ברזל. אין זה נדיר שפעוטות סובלים ממחסור בברזל עקב הורות שגויה או אפילו סיבוכים במהלך ההריון. מחסור בברזל בילדים מתחת לחמש עלול לגרום לבעיות חמורות בתהליך הגדילה וההתפתחות מאוחר יותר.
מדוע ברזל חשוב לפעוטות?
כ-70% מהברזל בגוף מתבטא בהמוגלובין שאחראי על הובלת החמצן ומאגר המזון בכל התאים דרך הדם. הברזל בגוף מחולק לשני חלקים, דהיינו ברזל הממלא תפקיד בחילוף החומרים ובתפקוד האנזים, וברזל כרזרבה בגוף המשמשת למאגרי מזון ותחבורה בגוף. ההערכה היא ששני שליש מהברזל בגוף ממלא תפקיד בתהליכים התפקודיים של הגוף.
בנוסף לתפקוד בהובלת מאגרי חמצן ומזון, יש צורך גם בברזל בגוף בתהליך הגדילה. יש צורך בברזל בכמויות גדולות יותר כאשר תהליך הגדילה מתרחש במהירות, כלומר בינקות ובגיל ההתבגרות. לכן, מחסור בברזל יכול להפריע לגדילה של ילדים.
כמה ברזל צריך פעוט?
ילודים אוגרים מאגרי ברזל בגופם, אך עדיין הם זקוקים לתוספת ברזל כדי לתמוך בצמיחה ובהתפתחות. במיוחד כשהם פעוטות, שחווים תהליך גדילה מהיר מאוד. בהתאם להוראות המומלצות על ידי משרד הבריאות, צרכי הברזל לילדים מתחת לגיל חמש הם:
- 7 עד 11 חודשים, דורש לפחות 6 מ"ג ביום
- 1 עד 3 שנים, דורש 11 מ"ג ברזל ליום
- 4 עד 6 שנים, צריך 15 מ"ג ברזל ליום
תינוקות ופעוטות בסיכון למחסור בברזל
מספר מצבים יכולים לגרום לילדים לחוות מחסור בברזל, מצבים אלה הם:
- תינוקות שנולדו בטרם עת או תינוקות עם משקל לידה נמוך
- תינוקות שקיבלו חלב פרה כשהם מתחת לגיל שנה
- תינוקות בני יותר מ-6 חודשים, הניזונים אך שהמזונות המשלימים שלהם אינם טובים ובריא מספיק כדי לענות על צורכי הברזל שלהם.
- ילדים בגילאי שנה עד 5 שנים הצורכים חלב פרה או חלב סויה יותר מ-710 מ"ל. כתוצאה מכך קיבת הילד מתמלאת בחלב ואינה צורכת מזונות אחרים מלבד חלב המהווה מקור לברזל.
- ילדים מתחת לחמש הסובלים ממחלות זיהומיות כרוניות, כגון שלשולים.
- ילדים שאוכלים פחות או אפילו לא אוכלים בשר, כמקור לברזל.
מהם הסימנים והתסמינים של מחסור בברזל אצל פעוטות?
מחסור בברזל בגוף עלול לגרום לשיבוש היכולת והתפקוד הכללי של גוף הילד. ברוב המקרים, מחסור בברזל אינו גורם לתסמינים וסימנים עד להופעת אנמיה עקב מחסור בברזל. חלק מהתסמינים והסימנים שחווים לעתים קרובות ילדים:
- עור חיוור
- עייפות או חולשה
- ירידה ביכולות קוגניטיביות והתפתחות חברתית
- פצעים על הלשון
- טמפרטורת הגוף עולה ויורדת
- יש זיהום
הפרעות נפשיות, מוטוריות והתנהגותיות יופיעו כאשר לילד חסר מאוד בברזל בגוף וגורם לאנמיה. על פי מחקר שנערך על ידי Bayley Scales of Infant Development, לתינוקות עם אנמיה מחוסר ברזל יש ציונים נמוכים במבחנים מנטליים ומוטוריים, אינם זריזים ואינם אוהבים לשחק כי הם מתעייפים מהר.
מה עלי לעשות כדי למנוע מהתינוק חוסר בברזל?
חלק מההצעות הללו יכולות לעזור לילדך לחוות מחסור בברזל, כלומר על ידי:
- תנו לילדים מזון עשיר בברזל, כמו בשר בקר, כבד בקר, ביצים, תרד, קייל, פולי סויה, בוטנים ושאר ירקות עלים ירוקים כהים.
- תעשי בדיקה בהריון. אמהות שחוות אנמיה במהלך ההריון עלולות לגרום לילדים להיוולד עם מצבים של חוסר ברזל.
- תן הנקה בלעדית לתינוקות מכיוון שחלב אם מכיל סוגים שונים של חומרים מזינים הדרושים לתינוקות, כולל ברזל.
- אין לתת יותר מדי מזון או חלב לילדים מתחת לגיל שנה, כי זה יכול להחליף את החלק של מקורות המזון של ברזל
- התחל לתת תוספי מזון רכים כאשר התינוק מעל גיל 6 חודשים ולאחר מכן מזון מוצק כאשר הילד בן שנה. עדיף לספק מגוון של מזונות עשירים בחומרים מזינים.
- לספק מקורות מזון של ויטמין C להגברת ספיגת הברזל בגוף הילד
קרא גם
- 7 מזונות העל האלה יכולים לשפר את תזונת הילדים
- קביעת דיאטת תזונה מאוזנת לילדים אלרגיים למזון
- אמהות בהריון שמתעמלות בחריצות יולדות תינוקות חכמים
סחרחורת אחרי שהפכתי להורים?
בואו להצטרף לקהילת ההורים ולמצוא סיפורים מהורים אחרים. אתה לא לבד!
