אולי אתה מרגיש מוזר כשאתה שומע את שמו של צמח הארוגולה. זה לא פופולרי כמו ירקות תרד, קייל וחרדל, אבל צמח הארוגולה נמצא בשימוש נרחב במנות שונות, אתה יודע. אתה יכול בקלות למצוא אותו במאכלים מערביים, כגון סלטים או תוספות פיצה. על פי מחקרים, ארוגולה מכילה רכיבי תזונה רבים שטובים לבריאות, אחד מהם הוא העור שלך. אז מה היתרונות של צמח הארוגולה לעור? קדימה, מצא את התשובה למטה.
תכולת חומרי הזנה של צמחי ארוגולה
לצמח הארוגולה יש שם לטיני ארוקה סאטיבה שיש לו הרבה שמות. החל מרוקולה, רוגולי, רוקולי, חסה איטלקית, ועד סלט רוקט. בהתבסס על הסוג, הארוגולה שייכת למשפחת הירקות המצליבים אשר ידועה כירק מונע סרטן, כגון כרוב, קייל, כרובית וברוקולי.
אם תסתכלו היטב, הצמח הירוק הזה נראה כמו קייל או תרד, אבל עם עלים מנומרים. צמח זה משגשג באדמה עשירה בחומוס עם pH בין 6 ל-6.8. בדרך כלל יגדל היטב אם שותלים יחד עם אפונה וחסה. בנוסף לעלים האכילים, משתמשים בפרחי ארוגולה וזרעים גם להפקה או הכנת שמנים אתריים.
ב-100 גרם של ארוגולה גולמית וטרייה, הוא מכיל חומרים מזינים שונים, כגון:
- קלוריות: 25 קלוריות
- שומן: 1 גרם
- נתרן: 27 מיליגרם
- פחמימות: 4 גרם
- חלבון: 2.6 גרם
מצויד גם בחומצה פולית, ויטמין C, ויטמין K וויטמין A.
מקור: Yournews היתרונות של צמח הארוגולה לבריאות העור
במיוחד לבריאות העור, לצמח הארגולה מספר יתרונות, כגון:
1. למנוע ולטפל בדלקות בעור
היתרונות של צמח הארוגולה הם די בשפע, החל ממניעת סרטן, מזון בריא לסוכרת, ונחשב יעיל בטיפול בהפרעות עור. על פי מחקר משנת 2009, ידוע כי תמצית זרעי ארוגולה מכילה תרכובות אורגניות בעלות תכונות אנטי סרטניות ואנטי דלקתיות.
תרכובות בארוגולה שהן אנטי דלקתיות יכולות למנוע ולטפל באקזמה. אקזמה היא דלקת הגורמת לעור להיות מגרד, אדום, סדוק ומרגיש מחוספס למגע. עור בעייתי זה יכול להופיע בכל מקום, בדרך כלל סביב הידיים, הצוואר, קפלי המרפקים והברכיים והפנים. אם נשרט, העור עלול להיפצע ובסיכון לזיהום.
בנוסף, התוכן של methylthiobutylisothiocyanate יכול גם לדכא את הצמיחה של קרטינוציטים (חומרים המרכיבים שיער, עור וציפורניים) כך שיוכל לטפל בפסוריאזיס.
פסוריאזיס היא הפרעה אוטואימונית הגורמת לתאי עור להתרבות מהר מאוד, להצטבר וליצור כתמים כסופים. זה הפוטנציאל של צמח הארוגולה ולכן הוא די פופולרי כטיפול מסורתי לבעיות עור במזרח התיכון.
2. למנוע הזדקנות מוקדמת
מלבד היותו עשיר בויטמינים, צמח הארוגולה מכיל גם נוגדי חמצון רבים, כמו קרוטנואידים הנקראים לוטאין וזאקסנטין. השילוב של ויטמינים ונוגדי חמצון יכול להאט את ההזדקנות על ידי מניעת היווצרות של קמטים וכתמים כהים.
נוגדי חמצון מארוגולה יכולים להדוף רדיקלים חופשיים מזיהום או מחשיפה לשמש. לאחר מכן, ויטמין A וויטמין C יכולים לעורר את היווצרות הקולגן אשר שומר אותו בריא וגמיש. בנוסף, לקולגן חשיבות רבה גם בתהליך ריפוי הפצעים. כלומר, פצעים על העור יגלידו מהר יותר.
