כמה מנות של פירות וירקות כדאי לאכול ביום?

האם אכלת פירות וירקות כל יום? כן, ההמלצה לאכול פירות וירקות בוודאי נשמעה לא פעם בעבר. אולי אפילו יישמת את זה, על ידי הוספת ירקות לתזונה שלך ואכילת פירות כחטיף. אבל, כמה אתה אוכל? האם זה בהתאם להוראות שצריך להיות? הנה מדריך למנה הנכונה של פירות וירקות.

מהי ההגשה המומלצת של פירות וירקות ביום?

ארגון הבריאות העולמי ומשרד הבריאות האינדונזי קבעו את החלק האידיאלי של אכילת פירות וירקות לאנשים בריאים, כלומר:

חלק מאכילת פירות

ביום, אתה צריך לאכול לפחות 150 גרם של פירות. ב-150 גרם פרי ניתן לקבל 150 קלוריות ו-30 גרם פחמימות.

מנה אחת של פרי שווה ערך לתפוח אדום אחד קטן, או תפוז בינוני, או פרוסת מלון אחת, או בננה אחת קטנה של אמבון. אתה יכול לחלק את מנת הפירות שלך למספר ארוחות, בין אם היא מחולקת לשלוש ארוחות או יותר.

לדוגמה, אתה מחליט לבזבז את הקצאת הפירות שלך בשלוש ארוחות, ואז אתה יכול לאכול מנת פרי אחת בארוחה אחת. אתה יכול גם לשנות את סוג הפרי שאתה אוכל, ככל שאתה אוכל מגוון פירות, כך התזונה טובה יותר.

חלק מאכילת ירקות

לירקות יש יותר מנות, יש להוציא לפחות 250 גרם ירקות או שווה ערך לשתי מנות וחצי. ב

מבולבלים עם החישוב של מנה אחת? אתם מבינים, מנה אחת של ירקות זהה לכוס אחת של פרי כוכב שבושל ורוקנו מים. אפשר לחלק אותו לשלוש ארוחות. למשל, בבוקר אוכלים חצי מנה של ירקות, אחר הצהריים אוכלים מנה אחת ובערב אוכלים את הנותרת.

100 גרם או כוס אחת של תרד, קייל, חצילים, כרוב, כרובית, ברוקולי ושעועית, מכילים 25 קלוריות, 5 גרם פחמימות ו-1 גרם חלבון. לגבי תרד אדום, לעלי מלנג'ו, ג'קפרי צעיר, עלי קסאווה ועלי פפאיה יש קלוריות גבוהות יותר ב-100 גרם, שהם בערך 20 קלוריות, 10 גרם פחמימות ו-3 גרם חלבון.

עם זאת, אתה יכול לאכול בחופשיות מלפפונים, גרגיר נחלים, צנוניות או פטריות אוזניים, מכיוון שלסוגי ירקות אלה אין קלוריות.

למה אתה אוכל פחות פירות מירקות?

בהתאם לעקרונות התזונה המאוזנת שמוציא משרד הבריאות, יש לאכול הרבה ירקות ומספיק פירות.

מדוע כדאי לאכול יותר ירקות, תוך כדי צריכת פירות בלבד? ואכן, לירקות ולפירות יש את אותו ערך תזונתי, מכילים הרבה ויטמינים, מינרלים וסיבים. אבל יש להיזהר עם פירות, כי בסוגים מסוימים של פירות יש כמות גבוהה של סוכר.

הסוכר בפירות נקרא פרוקטוז, פחמימה פשוטה שיכולה להעלות את רמת הסוכר בדם. ככל שהפרי בשל יותר, כך כמות הפרוקטוז והגלוקוז גבוהה יותר, וכתוצאה מכך יש טעם מתוק.

עבור קבוצות מסוימות של אנשים - כמו אנשים עם סוכרת - יש לקחת זאת בחשבון מכיוון שאכילת פירות מתוקים מאוד יכולה לגרום לרמת הסוכר בדם לעלות במהירות. לא שאכילת פירות זה לא טוב, אבל כדאי לעקוב אחר המנה המומלצת של אכילת פירות וירקות שנקבעה - לאנשים נורמליים ובריאים. אם יש לך מצב רפואי מסוים, אז יתכן שהמנה שלך באכילת פירות וירקות תהיה שונה מזו של אדם בריא.