נראה ששום דבר לא יכול לנצח את ההנאה שבאכילה בשכיבה תוך כדי צפייה בטלוויזיה לאחר עייפות מהעבודה. חקרו כיול, ההרגל לאכול בשכיבה לא נעשה רק על ידי הדור העצלן.
אכילה בשכיבה כבר נעשתה על ידי האצולה הרומית הקדומה כאות כוח ויוקרה. הם אוכלים בשכיבה בזמן הוללות או סימפוזיונים פוליטיים, בזמן שהגברות היפות משרתות אותם. האם אתה חושב שהאצילים האלה יודעים או לא, שאכילה בשכיבה מסוכנת לבריאות?
אכילה בשכיבה גורמת לחומצה בקיבה לעלות
אכילה בשכיבה היא גורם סיכון לריפלוקס חומצי (GERD). ריפלוקס חומצי הוא הפרעת עיכול שעלולה לגרום לטעם חמוץ בפה ולתחושת צריבה בחזה.
בין הוושט לקיבה ישנו שסתום שמתפקד כבקר תנועה לתנועת המזון, ועבודתו מושפעת מכוח הכבידה. כשאתה אוכל בשכיבה, כוח הכבידה ישחרר את השסתום, ויגרום לחומצה שעוכלה בקיבה לזרום חזרה אל הוושט. חומצת קיבה עלולה לשחוק את רירית הוושט ולגרום לפצעים בוושט, והדבר עלול לגרום לכאב או קושי בבליעה. חומצת קיבה שדולפת לוושט יכולה להתפשט גם לדרכי הנשימה ולאיברי אף אוזן גרון (אוזניים, אף, גרון).
בנוסף, אכילה בשכיבה עלולה לגרום לך לשיעול, צפצופים, שיהוקים ו/או אפילו להיחנק מאוכל שהקיא בגרון - הסיכון לכך יכול להיות קטלני.
אכילה בשכיבה גורמת לבטן שלך לנפוח
היציבה שלנו בזמן האכילה משפיעה מאוד על האופן שבו אנו מעכלים מזון.
בדרך כלל הגוף מווסת את התהליך הזה בקפידה. כשאתה אוכל בישיבה, הבטן העליונה שלך מתרחבת כדי להסתגל לכמות האוכל שאתה בולע. ברגע שהמזון מגיע לקיבה, השסתום השרירי של הקיבה (סוגר פילורי) מתחיל את תפקידו לשלוט בזרימת המזון. זה מתחיל בכך שהוא מאפשר רק לדגימה קטנה של מזון לעבור לתוך המעי הדק, בדומה לבדיקת גלים. לאחר בדיקה זו, הגוף יכול לשלוט באיזו מהירות המזון שנותר בקיבה זורם למעיים.
לדברי Valeur, רופא בכיר בבית החולים Lovisenberg Diakonale, המהירות שבה פועלת מערכת העיכול תהיה תלויה בתכולת הקיבה. "אם זה רק מים, זה יתעכל מהר. אבל אם הוא מורכב מהרבה שומן, למעיים לוקח הרבה זמן לעכל אותו".
אכילה בשכיבה מאטה את תנועת המזון לקיבה לאחר הבליעה כך שעם הזמן הוא מצטבר, מה שבתורו מאט את עבודת מערכת העיכול. הלחץ הזה שמקבל מערכת העיכול עושה את דופן הקיבה נוקשה, מה שמגביר את הלחץ על הבטן התחתונה. כתוצאה מכך, הלחץ הגדול הזה דוחף את המזון אל שערי שסתום הקיבה, מה שמאפשר דליפה של יותר מ"דגימת המזון" שהמעיים היו מקבלים אחרת. זה, אומר Valeur, יכול לגרום לתחושה לא נוחה של נפיחות לאחר אכילה.
אכילה בזמן השינה היא הרגל אכילה רע
כשאתה אוכל בשכיבה, זה לא רק הסיכון של נפיחות או חנק שאתה צריך לדאוג, אלא גם המשקל שלך. כשאתה אוכל בשכיבה ועסוק בפעילויות אחרות, צפייה בטלוויזיה למשל, אתה לא יכול למדוד כמה קלוריות אתה בולע. זה גורם לך אולי לאכול יותר מדי מעבר לגבול המלאות שלך מבלי להבין זאת. אכילת מנות גדולות בבת אחת היא הרגל אכילה לא בריא שכדאי להימנע ממנו.
