6 היתרונות של קוויאר שלא כדאי לפספס |

קוויאר נחשב לא רק למזון יוקרתי, אלא גם למקור תזונה שיש לו יתרונות בשפע לגוף. האם ידעת שקוויאר הוא אחד המקורות הטובים ביותר לאומגה 3 להגנה על תפקוד המוח? לא רק זה, יש עדיין יתרונות שונים ותכולה תזונתית של קוויאר שלא פחות מעניין לדעת. קדימה, ראה את ההסבר הבא!

תכולת תזונה של קוויאר

לפני שנדון בתוכן התזונתי של קוויאר, אתה צריך להכיר את האוכל הזה.

קוויאר הוא ביצי חדקן שנשמר במלח והפך לאחת המנות המוערכות ביותר בשוק המזון העולמי.

ניתן למצוא חדקנים במימי אירואסיה וצפון אמריקה, בנהרות סובטרופיים ובחוף הדרומי של האוקיינוס ​​האטלנטי.

כמה ממיני הקוויאר הנצרכים הנפוצים הם כדלקמן:

  • בלוגה (הוסו הוסו.)),
  • אוסטרה (Acipenser transmontanus), ו
  • sevruga (Acipenser transmontanus).

ב-15 גרם (גרם) או כף אחת, להלן התוכן התזונתי של קוויאר:

  • אנרגיה: 45 קלוריות (קלוריות)
  • חלבון: 3 גרם
  • שומן: 3 גרם
  • סידן: 20 מיליגרם (מ"ג)
  • ברזל: 1.44 מ"ג
  • נתרן: 250 מ"ג
  • ויטמין A: 100 IU
  • ויטמין D: 18 IU
  • חומצות שומן: 0.499 גרם
  • כולסטרול: 95 מ"ג
  • אשלגן: 29 מ"ג

מלבד היותו עשיר בחלבון, פחמימות, שומנים, ויטמינים ומינרלים, קוויאר ידוע גם כמקור הטוב ביותר לאומגה 3.

הסיבה היא שבכף אחת (14.3 גרם) קוויאר, יש 1.086 מ"ג של אומגה 3.

קוויאר מכיל גם נוגדי חמצון שחשובים להרחקת רדיקלים חופשיים בגופך.

היתרונות של קוויאר לבריאות

רכיבי המזון השונים הכלולים בקוויאר הופכים את המזון הזה לכל כך מועיל לבריאות.

ביצי חדקן משומרות יכולות להיות גם אופציה לענות על הצרכים התזונתיים היומיומיים"}" data-sheets-userformat="{"2":4608,"12":0,"15":"Calibri"}">צורכי התזונה היומיומיים שלך .

ובכן, הנה כמה מהיתרונות הבריאותיים של קוויאר שאתה צריך לדעת:

1. מקל על דלקות

אחד היתרונות של קוויאר הוא שהוא יכול להפחית דלקת. הסיבה לכך היא תכולת אומגה 3 הגבוהה במזונות אלו.

מצוטט מ Mediterranean Journal of Rheumatologyחומצות שומן אומגה 3 יכולות לעזור להקל על הסימפטומים של דלקת מפרקים שגרונית, במיוחד במפרקים נפוחים.

המחקר גם הציע שאומגה 3 עשויה להיות תרופה טבעית להפחתת דלקת.

2. לשמור על בריאות המוח

לאומגה 3 הכלול בקוויאר יש גם יתרונות לשמירה על בריאות המוח והזיכרון שלך.

מחקר שהוזכר באתר בית הספר לרפואה של הרווארד קובע שמבוגרים שצורכים מקורות אומגה 3 מתפקדים טוב יותר במבחני כישורים.

לא רק זה, אומגה 3 נקראת גם מועילה לאנשים שיש להם סיכון למחלת אלצהיימר.

3. להפחית את הסיכון למחלות עיניים

מעניין לציין שליתרונות או יתרונות אחרים של קוויאר יש גם פוטנציאל להפחית את הסיכון שלך לפתח מחלת עיניים.

הסיבה לכך היא תכולת חומצות השומן אומגה 3, ויטמין A, ונוגד החמצון לוטאין הקיים בקוויאר.

חומצות שומן אומגה 3 ידועות כמשפרות תסמיני עיניים יבשות על ידי הגדלת סרט השמן בעיניים.

בינתיים, ויטמין A ידוע כמועיל לחדות הראייה שלך ולוטאין יכול להפחית דלקת בעיניים.

4. לשמור על בריאות העצם

לתכולת הסידן, החלבון והוויטמין D בקוויאר יש יתרונות לשמירה על בריאות העצמות שלך.

סידן וויטמין D הם חומרים מזינים חיוניים לתמיכה בבריאות העצם.

שתי תכולת הקוויאר יכולה לעזור לך להימנע מבעיות בצפיפות העצם או אוסטיאופורוזיס.

5. לשמור על בריאות הלב

קוויאר עשיר באשלגן ועשוי להועיל לבריאות הלב שלך.

איגוד הלב האמריקאי קובע כי מזונות עשירים באשלגן חשובים להתמודדות עם לחץ דם גבוה או יתר לחץ דם.

בנוסף, תכולת האשלגן והחלבון במזונות אלו יכולה גם להעלות את רמות הכולסטרול הטוב כך שיוכלו למנוע מחלות לב ושבץ מוחי.

6. לשמור על בריאות ויופי העור

בנוסף לשמירה על בריאות הגוף שלך, לקוויאר כנראה יש גם יתרונות לבריאות ויופי העור.

הסיבה לכך היא שקוויאר מכיל נוגדי חמצון בעלי תכונות שופעות לעור, כמו הגנה והזנה של העור.

בינתיים, אומגה 3 שהיא עמוד התווך של התזונה בקוויאר מסוגלת להפוך את העור לרך יותר ולחות.

טיפים לאכילה בטוחה של קוויאר

אכילת קוויאר טובה לבריאות שלך. עם זאת, לא מומלץ לאכול מזונות אלו במנות מוגזמות.

הסיבה היא שקוויאר מכיל די הרבה כולסטרול ולכן הוא מהווה סיכון רע לבריאות שלך. קוויאר גם לא מומלץ לנשים בהריון.

כדי להיות בטוח עוד יותר, אל תהסס להתייעץ עם הרופא שלך לפני צריכת קוויאר כדי לקבל את העצה הטובה ביותר.

הודעות האחרונות

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found