בין חלב ליוגורט, מה בריא יותר לגוף?

חלב ויוגורט הם שני משקאות פופולריים הנחשבים לבעלי יתרונות בריאותיים. למרות שהם עשויים מאותם מרכיבים, לשניהם תוכן תזונתי שונה. כשזה מגיע לתזונה, איזו מהן בריאה יותר לגוף? בחייך, ראה את ההסבר הבא.

תזונה של חלב ויוגורט

חלב הוא תוצאה של חליבת בעלי חיים, בדרך כלל פרות או עיזים. למרות זאת, המשקה הזה, שצבעו בדרך כלל לבן, יכול להגיע גם מצמחים, כמו פולי סויה או שקדים. בינתיים, יוגורט הוא חלב אשר מותסס לאחר מכן בתוספת חיידקים טובים.

בהתבסס על נתוני הרכב המזון האינדונזי, חלב פרה טרי מכיל חלבון, שומן, סידן, זרחן, ברזל, אשלגן, נתרן, ויטמינים A, B, C ו-D. כל התוכן התזונתי הזה יכול לעזור לשמור על בריאות העצמות והשיניים ולשמור על הדם לחץ. הישאר רגיל.

התכולה התזונתית של היוגורט אינה שונה בהרבה מחלב פרה, כלומר סידן, ברזל וויטמינים שונים A,B,C ו-D. עם זאת, יוגורט מועשר גם בפרוביוטיקה או בחיידקים טובים החיים במערכת העיכול. מסיבה זו, יוגורט בריא מאוד למערכת העיכול ומחזק את המערכת החיסונית.

מה בריא יותר בין חלב ליוגורט?

גם חלב וגם יוגורט, שניהם מספקים יתרונות לגוף. אז, אתה חופשי לבחור מאיזה מהם אתה רוצה ליהנות. למשל, שתיית כוס חלב לארוחת בוקר או הכנת יוגורט פירות כחטיף במהלך היום.

למרות בריא, לשתיית חלב או אכילת יוגורט יש עדיין גבולות. שניהם מכילים קלוריות שאם צורכים אותם בעודף עלולות להגביר את הסיכון לעלייה במשקל. בנוסף, גם תכולת השומן הרווי נוטה להיות גבוהה כך שהיא עלולה להגביר את הסיכון למחלות לב אם צורכים אותה יותר מדי.

ביום אחד מותר לילדים לשתות 2 כוסות של 250 מ"ל חלב ולמבוגרים 3 כוסות חלב באותו גודל. באשר ליוגורט, לילדים מעל גיל 9 מותר לאכול עד 750 גרם יוגורט ליום או שווה ערך ל-3 כוסות קטנות.

בחירה נכונה של יוגורט וחלב

לא רק את המנה, יש להתאים גם את בחירת החלב והיוגורט לצרכים. למשל חלב לאנשים שרוצים לעשות דיאטה ולאנשים עם סוכרת. החלב המומלץ לאנשים עם מצב זה הוא חלב דל שומן (חלב רזה).

לאחר מכן, אתה גם צריך לברר אם החלב מפוסטר או לא. חלב מפוסטר נחשב לבטוח ביותר מכיוון שהוא עבר תהליך חימום כדי להרוג חיידקים בחלב.

באופן דומה, כאשר אתה מתכוון לקנות יוגורט. יש כמה דברים שאתה צריך לשים לב אליהם. למרות שגם מרקם וטעם הם הגורמים הקובעים, שימו לב לסוג ותווית אריזת היוגורט.

עדיף לך לבחור יוגורט יווני על פני יוגורט רגיל. בנוסף, מומלץ גם לבחור מישור יוגורט כי אתה יכול להוסיף פירות משלך שאתה אוהב.

עם זאת, עליך לדעת שלא כולם יכולים ליהנות מחלב ויוגורט בבטחה. אנשים עם אי סבילות ללקטוז לא צריכים לשתות חלב פרה. ניתן להחליף חלב בחלב שקדים או בחלב אגוזים.

למרות זאת, אנשים עם אי סבילות ללקטוז יכולים לאכול יוגורט. למרות שהוא עשוי מחלב, תכולת הלקטוז ביוגורט נמוכה למדי.

אם אדם עם אי סבילות ללקטוז אוכל יוגורט ואינו גורם לתסמינים, הוא או היא יכולים ליהנות מיוגורט תוך כדי צפייה. לעומת זאת, אם התסמינים נמשכים, על האדם לבחור ביוגורט העשוי מחלב שקדים או סויה כדי להיות בטוח יותר.

מקור תמונה: מזון ותזונה.