השפעות צריכת מי קוקוס לחולי סוכרת |

בנוסף לרענון, שתיית מי קוקוס יכולה לסייע בהלחנת ולאזן את רמות האלקטרוליטים בגוף. תכולת הסוכר במי הקוקוס יכולה גם לספק אנרגיה נוספת כאשר אתה מתאמן או עושה פעילויות מאומצות. ובכן, התוכן המטורף הזה הוא למעשה דאגה אם מי קוקוס שותים על ידי חולי סוכרת בגלל הסיכון להעלאת רמת הסוכר בדם. יאללה, גלה אם מי קוקוס יכולים להיות בחירת המשקה הנכונה לסוכרת במאמר זה!

כמה סוכר יש במי קוקוס?

מי הקוקוס מגיעים בדרך כלל מאגוזי קוקוס צעירים. בתמיסתם הטהורה, מי קוקוס צעירים מכילים סוכר טבעי בצורת פרוקטוז.

לדוגמה, כוס (240 מ"ל) של מי קוקוס טהורים מכילה 10.5 גרם (ג) פרוקטוז.

עם זאת, מי קוקוס אשר שותים לעתים קרובות, בין אם מוגשים במסעדות ובין אם מעובדים למשקאות ארוזים, כוללים בדרך כלל תוספת סוכר או ממתיקים מלאכותיים.

לכן, מי קוקוס בתוספת ממתיק יכולים להיות מתוקים פי שניים מהטעם המקורי. תוספת של ממתיקים בהחלט מעלה את תכולת הסוכר במי הקוקוס.

לשם השוואה, כוס מי קוקוס לא ממותקת מכילה בסך הכל 22.5 גרם סוכר. כמות הסוכר במי קוקוס שווה כמעט לפחית משקה קלה אחת (27 גרם).

ובכן, חולי סוכרת צריכים להיות מודעים לתכולת הסוכר הגבוהה במי קוקוס צעירים אם הם רוצים לשמור על רמות הסוכר בדם שלהם בשליטה.

השפעות מי קוקוס על רמת הסוכר בדם בחולי סוכרת

כידוע, צריכה של מזונות או משקאות עשירים בסוכר יכולה להעלות את רמות הסוכר בדם.

עם זאת, עלייה מהירה או לא ברמות הסוכר בדם תלויה באינדקס הגליקמי ובעומס הגליקמי של המשקה או המזון.

האינדקס הגליקמי הוא מספר המודד את קצב עיכול הפחמימות במזון עד לשחרורן כגלוקוז.

בעוד שהעומס הגליקמי מתייחס לכמות או עומס הפחמימות הכלולות במזון או במשקה.

למי קוקוס צעירים יש אינדקס גליקמי מתחת ל-54 המסווג לנמוך או בינוני.

כלומר, צריכת מי קוקוס לא גורמת במהירות לעלייה ברמת הסוכר בדם. הסיבה לכך היא שתכולת הסוכר בו לוקחת יותר זמן להשתחרר לגלוקוז.

עם זאת, גם כמות הסוכר במי קוקוס צעירים בתוספת ממתיקים גבוהה.

לכן, למרות שלוקח יותר זמן לעכל, כמות הסוכר הגדולה במי הקוקוס עדיין יכולה להעלות את רמת הסוכר בדם במהירות.

האם יש יתרונות של מי קוקוס לסוכרת?

אמנם לגבי היתרונות של צריכת מי קוקוס, לא הרבה מחקרים הראו את השפעתו בשליטה בסוכרת.

מספר מחקרים שנערכו על בעלי חיים אכן הראו תוצאות חיוביות כמו גם את הפוטנציאל של מי קוקוס בשליטה ברמת הסוכר בדם.

אחד מהם הוא מחקר שחרור אוכל ופונקציה מה שהראה כי הזרקת תמיסת מי קוקוס בחולדות עם סוכרת גרמה לריכוזי הסוכר בדם להיות מבוקרים יותר.

מצב זה מאופיין בכמות המוגלובין A1C הנמצאת בטווח התקין ולחץ חמצוני מופחת עקב רמות גבוהות של סוכר בדם.

אם כמות ההמוגלובין A1C גבוהה, זה אומר שיותר המוגלובין קשור לגלוקוז, זה אומר שרמת הסוכר בדם גבוהה.

בעוד שמצב הלחץ החמצוני עצמו עלול להוביל לפגיעה בתאים בגוף ולגרום לסיבוכי סוכרת.

תוצאות אלו מושפעות מתוכן תזונתי אחר המצוי במי קוקוס, כלומר ויטמין C, אשלגן ומנגן.

תוכן זה מסייע להגביר את הרגישות לאינסולין כך שניתן לעבד גלוקוז שהצטבר בדם לאנרגיה.

עם זאת, המחקר השתמש במי קוקוס מאגוזי קוקוס בשלים, ולא במי קוקוס צעירים שנצרכים בדרך כלל.

הרי תוצאות מחקרים מניסויים בבעלי חיים במעבדה לא הצליחו לאשר שמי קוקוס יעילים בטיפול בסוכרת.

האם חולי סוכרת יכולים לשתות מי קוקוס?

צריכת מי קוקוס אכן יכולה להשפיע על רמות הסוכר בדם, אך אין זה אומר שחולי סוכרת אינם רשאים לצרוך כלל את המשקה הטבעי הזה.

בעיקרון, חולי סוכרת עדיין רשאים לצרוך מזון או משקאות ממותקים כל עוד הם בכמויות מוגבלות.

מומלץ להגביל את צריכת הסוכר המוסף (מחוץ למזון הבסיס) למקסימום של 50 גרם (4 כפות) ליום.

בהתבסס על המלצות אלו, המשמעות היא שהצריכה המקסימלית של מי קוקוס צעירים לחולי סוכרת היא 1-2 כוסות ליום.

עם הערה, אתה לא צריך להגדיל את צריכת הסוכר שלך מחטיפים או מזונות אחרים.

כדי שהסוכר בדם יהיה מבוקר יותר, כדאי לשתות מי קוקוס צעירים שאינם מתווספים ממתיק כלל.

כך תוכלו לקבל את היתרונות של מי הקוקוס מהתוכן הטהור שלהם בצורה אופטימלית יותר.

15 אפשרויות מזון ומשקאות לסוכרת, בנוסף לתפריט!

בנוסף, צריכת מזונות או משקאות המכילים סוכר תהיה טובה יותר אם תתאים לצרכי הפחמימות היומיומיים העומדים על עקרונות התזונה הסוכרתית.

במקרה זה, עליך להתייעץ עם מומחה או תזונאי כדי לקבוע את מספר הקלוריות הדרושות בכל יום, כולל מגבלות על צריכת סוכר.

הצרכים התזונתיים של כל חולה סוכרת יכולים להשתנות בהתאם לגיל, לרמת הפעילות היומית ולמצב הסוכרת עצמה.

כמו כן עם חולי סוכרת שרוצים לשתות מי קוקוס כדי לקבל את היתרונות הבריאותיים שלהם, עליך להתייעץ תחילה עם רופא.

מטרתו היא למנוע את תופעות הלוואי של אינטראקציות בין תרופות לסוכרת עם מי קוקוס.

האם אתה או משפחתך חיים עם סוכרת?

אתה לא לבד. בואו להצטרף לקהילת חולי הסוכרת ולמצוא סיפורים שימושיים של חולים אחרים. הרשם עכשיו!