חטיפים בריאים הם חטיפים שיכולים לעזור לך לענות על הצרכים התזונתיים שלך, להפחית את הרעב לפני הארוחות, אבל לא לגרום לרמת הסוכר בדם לעלות במהירות.
אם אתם מחפשים חטיף כזה, חפשו חטיף עם תכולת אינדקס גליקמי נמוך. מה לדוגמה?
ראשית דעו מה האינדקס הגליקמי
האינדקס הגליקמי (GI) הוא מדד למהירות שבה הפחמימות במזון הופכות לסוכר על ידי הגוף. הגודל של IG זה מתחיל בסולם של 0-100.
ככל שהאינדקס הגליקמי של מזון גבוה יותר, כך רמות הסוכר והאינסולין בדם עולות מהר יותר לאחר אכילת המזון, גם אם רק בכמויות קטנות. מצד שני, ככל שהאינדקס הגליקמי של מזון נמוך יותר, כך השפעתו על העלאת הסוכר בדם תהיה איטית יותר.
מחקרים רבים הראו שחטיפים בריאים עם אינדקס גליקמי נמוך יכולים לעזור לשמור על המשקל, להפחית את רמות הסוכר בדם ולהוריד את הסיכון למחלות לב וסוכרת מסוג 2.
מהן כמה אפשרויות של חטיפים בריאים עם אינדקס גליקמי נמוך?
1. עשוי מפולי סויה
פולי סויה הם מקור לחלבון המכיל חומצות אמינו שטובות לגוף. ב-100 גרם פולי סויה הכילו 170 קלוריות, 17 גרם חלבון ו-10 גרם פחמימות.
בנוסף, האינדקס הגליקמי של פולי סויה נמוך למדי, והוא רק 16. לכן, פולי סויה הם אחד מהחטיפים הבריאים העשירים בחלבון שיש לצרוך כדי לענות על הצרכים התזונתיים היומיומיים של הגוף.
2. סלט פירות עם זילוף של גבינה מגוררת
פירות כמו תפוחים, תפוזים, ענבים ותותים שנחתכים ומעובדים לסלטים הם אחד החטיפים הבריאים שהאינדקס הגליקמי אינו גבוה מדי. חברו ל-20 גרם גבינת צ'דר דלת שומן מגוררת. בחירה בגבינה דלת שומן שימושית לסיוע ברמות הכולסטרול הרע בגוף. אל תשכח לשים לב לגודל המנה, בסדר?
3. פופקורן ללא מלח ללא חמאה או מלח
פופקורן או פופקורן הוא חטיף בריא עם אינדקס גליקמי נמוך שלא גורם לרמות הסוכר בדם לעלות מיד. פופקורן הוא גם חטיף שמכיל פחות קלוריות ושומן.
עם זאת, פופקורן הוא חטיף בריא בגלל תכולת הסיבים שלו שיכולה לשמור אותך שבע לאורך זמן. אתה יכול להכין פופקורן בריא בעצמך בבית עם 1 כוס פופקורן נא מבושל עם מעט שמן זית.
4. יוגורט יווני
יוגורט יווני או יוגורט יווני הפך לאחרונה פופולרי בגלל תכולת החלבון והסידן השופעת שלו. אם אתה רוצה לצרוך אותו כחטיף בריא כל יום, אנא קנה יוגורט דל שומן ודל סוכר שניתן למצוא בקלות בסופרמרקטים. אם אתה רוצה להוסיף טעם ותזונה ליוגורט, אתה יכול לפזר חתיכות של פרי בעל אינדקס גליקמי נמוך כגון תותים, תפוזים או ענבים.
5. ביצים מבושלות
דיווח מאת Healthline, איגוד הסוכרת האמריקאי אומר שביצים הן בחירה טובה של חטיף בריא לאכילה עבור אנשים שרוצים לשמור על יציבות רמות הסוכר בדם. הסיבה לכך היא שביצה אחת מכילה רק 0.5 גרם פחמימות ולכן היא בטוחה לרמות הסוכר בדם. אל תשכח, ביצה קשה מכילה 7 גרם חלבון ו-70-80 קלוריות.
